痛風(fēng)病人應(yīng)該多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。

但很多痛風(fēng)病人并不知道哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低，通過下面的表，就可以很直觀了解痛風(fēng)病人應(yīng)該多吃哪些，少吃哪些了。

低嘌呤食物

每100g食物嘌呤含量小于50mg的稱為低嘌呤食物。

這類食品有五谷類中的米、麥、高粱、玉米、馬鈴薯、甘薯、面條、通心粉等。蛋類中的雞蛋、鴿蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、皮蛋等。奶類中的牛奶、羊奶、馬奶、乳酪、酸奶、冰淇淋等。飲料中的汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍。水果、蔬菜和油脂也屬于低嘌呤食物。

中嘌呤食物

每100g食物嘌呤含量在50～150mg的稱為中嘌呤食物。

這類食品有肉類中的雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹。豆類中的黑豆、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干和豆腐等豆制品。筍干、黃花菜、銀耳、花生、腰果、芝麻等均屬于中嘌呤食物。

高嘌呤食物

每100g食物嘌呤含量在150～500mg的稱為高嘌呤食物。

飲食攝入嘌呤太多會增加尿酸的產(chǎn)生，如果同時有尿酸排出減少，也會使尿酸在血液中聚積，產(chǎn)生高尿酸血癥。數(shù)據(jù)顯示，90%的高尿酸血癥和痛風(fēng)患者是由于尿酸排泄減少所致。所以，高嘌呤食物會增加痛風(fēng)的風(fēng)險，應(yīng)該避免高嘌呤的食物來減少尿酸的產(chǎn)生。

這類食品有豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、動物內(nèi)臟、蚌蛤、干貝、帶魚、鳊魚干、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鰱魚、小魚干、烏魚皮、酵母粉、雞湯、肉湯、魚湯等。

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