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西紅柿炒雞蛋——你學會了嗎？

 青山138 2019-07-03

 

西紅柿炒雞蛋——你學會了嗎？

食材：雞蛋、食鹽、油、西紅柿、蔥

做法：

1、準備好原材料

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2、西紅柿用刀劃一個十字，用叉子叉著放入開水里燙幾秒，很輕松地去皮了

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3、將西紅柿白綠色的部分去除，然后切成小塊，為了更好地和雞蛋融合，塊切得稍微小一點

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4、小蔥切碎

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5、雞蛋里加入適量鹽，攪拌均勻

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6、鍋里放入適量花生油，燒到三成熱，倒入雞蛋翻炒，邊炒邊拍成小塊，然后出鍋待用

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7、鍋里再放入適量花生油，燒到六成熱倒入西紅柿翻炒

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8、等西紅柿炒熟，加入蔥花和鹽，翻均勻

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9、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻

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10、出鍋了

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