原材料：高筋面粉250克，酵母3克，白糖40克，雞蛋1個，溫水100克，食用油20克，

步驟：

1、盆里放入250克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，1個雞蛋，一邊攪拌一邊倒入溫水，攪拌至面絮狀后加入20克食用油。

2、下手揉成光滑面團(tuán)，放到案板上，揉搓5-6分鐘，揉至面團(tuán)撕開有一層透明的薄膜即可。

3、把揉好的面團(tuán)分3個劑子，分別揉成長條，模具里刷一層油，把揉好的面團(tuán)放到模具里蓋上保鮮膜，醒發(fā)2倍大小。

4、面團(tuán)醒好之后，上面刷一層蛋黃液，撒點黑芝麻，再次蓋上保鮮膜密封

5、涼水上屜，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘，悶3分鐘，就可以出鍋了。

好吃的面包就做好了，細(xì)膩香甜，喜歡的可以試試喲

食材：紅薯4個，雞蛋3個，面粉300克，白糖10克，溫水150克，玉米油20克，酵母3克

做法

1、紅薯先去掉皮，然后放入鍋中蒸熟

2、蒸熟的紅薯放在盆中，用搟面杖搗碎，然后放入打入雞蛋，放入酵母，白糖

3、放入面粉，玉米油，先攪拌均勻，然后慢慢的加入溫水，攪拌到盆中沒有干面

4、把面揉成面團(tuán)，然后放在熱水鍋中醒發(fā)40分鐘，發(fā)酵到2比原來的2倍大

5、案板上抹油，然后把醒發(fā)的面團(tuán)拿出來，把里面的空氣排掉，揉成光滑的面團(tuán)

6、把面團(tuán)搓成長條，在揪出小劑子，把小面劑揉成圓球，在用手壓成圓餅

7、電餅鐺中刷入油，紅薯餅整齊的擺放在鍋中，蓋上蓋子小火烙10分鐘就可以出鍋了

松軟香甜的紅薯餅就做好了，味道特別好，每次老媽做的感覺都是不用吃的，大家喜歡 的話就可以在家里做拉，非常的好吃，而且做法簡單，大家學(xué)會了嗎，

材料：糯米粉300克，大米粉100克，南瓜半個，紅棗，白糖40克

做法

1、南瓜洗干凈，把南瓜切掉皮，在切成薄片，放入盤中，大火蒸熟

2、蒸熟的南瓜倒入盆中，用勺子壓成泥，趁熱放入糯米粉，大米粉，攪拌均勻

3、紅棗切成丁，白糖放入盆中，在揉成面團(tuán)，放在案板上

4、案板撒上糯米粉，然后把面團(tuán)揪出一個小塊，在揉成窩窩頭，放在蒸籠里面

5、把窩窩頭放入鍋中，大火蒸20分鐘就可以出鍋了

好吃的窩窩頭就做好了，超級好吃，大家學(xué)會了嗎，

原材料：大米200克，鹽5克，生抽、香醋、蒜末、小蔥，鹽、油潑辣子，

步驟：

1、把200克大米放進(jìn)破壁機(jī)里打成粉末，放里面放5克鹽，一邊攪拌一邊倒入開水。

2、燙好后把它揉成光滑面團(tuán)，不用醒，直接揪一塊，搓成長條狀，像面魚。

3、起鍋燒水，水開后，把做好的面魚，放進(jìn)鍋里煮，大概煮5分鐘，撈出過一下涼水。

4、控干水份，往里面放生抽、香醋、蒜末、小蔥，鹽、油潑辣子各適量，攪拌均勻就可以吃了。

好吃的小面魚就做好了，這樣做筋道爽滑，喜歡的可以試試喲！