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2019-06-26 15:12元?dú)饩W(wǎng) 醫(yī)學(xué)原創(chuàng)故事會(huì) 有些癌癥是吃出來的，這還真不是危言聳聽，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，中國的胃癌發(fā)病率很高，可以這么說，全世界幾乎近一半的胃癌患者都來自中國，是胃癌更偏愛中國人嗎？ 一項(xiàng)調(diào)查研究也許能夠替我們揭開真相，1998年-2008年居住在洛杉磯的中國移民，無論是男性還是女性，胃癌的發(fā)病率都比同時(shí)期在本土的中國人要低，胃癌的風(fēng)險(xiǎn)平均降低了50%。 很顯然，這項(xiàng)調(diào)查研究，提示了并非是基因遺傳導(dǎo)致了國內(nèi)胃癌的高發(fā)率。 而是飲食，在中國胃癌高發(fā)的一些地區(qū)，吃的特別咸，特別喜歡吃腌製的食物，幾乎成了胃癌患者共同的表現(xiàn)。 第一，想要遠(yuǎn)離胃癌，腌製的食物，最好不要吃，腌製的食物之所以不能吃，是因?yàn)橐环矫娓啕}會(huì)破壞胃黏膜，另外一方面，腌製食物中含有亞硝酸鹽，被攝入到胃內(nèi)后，會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝胺，這是一種強(qiáng)致癌物，像在中國一些地區(qū)，日本和韓國，都因?yàn)樘貏e愛吃鹽和腌製的食物，所以這三個(gè)國家的胃癌發(fā)病率都很高。 第二，想要遠(yuǎn)離大腸癌，高脂肪食物最好少吃，頓頓大魚大肉，從不吃新鮮的蔬菜和水果，肉食主義者，很容易被大腸癌盯上，這是因?yàn)槿鄙倮w維素，導(dǎo)致了腸蠕動(dòng)減慢，糞便中致癌物與腸黏膜接觸的時(shí)間多了。 第三，想要遠(yuǎn)離肝癌，最好不要進(jìn)食霉變食物，有些腌製和煙熏的食物，容易長(zhǎng)黴，在天氣潮濕的一些地區(qū)，糧食也容易霉變，霉變的食物裡含有黃曲黴素B1，會(huì)誘發(fā)肝癌的發(fā)生。 第四，想要遠(yuǎn)離胰腺癌，燒烤和油炸的食物也要少吃，這些食物裡含有一種叫苯并芘的致癌物，長(zhǎng)期吃也容易誘發(fā)惡性腫瘤。 45歲以后，我們的消化道會(huì)更加脆弱，也是各種癌癥的高發(fā)年齡，所以請(qǐng)一定要遠(yuǎn)離以上四種食物，千萬不要滋養(yǎng)癌細(xì)胞。 |
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