唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。
        去洛陽看牡丹，念念想了很多年。

       牡丹花開4月天，卻是一年最繁忙的時(shí)節(jié)，幾無休閑看花的節(jié)奏。

     今年亦本是更加的繁忙，難得在4月去河南出差，公事完畢連著周末，在好友的贊助下，得以從鄭州奔赴洛陽，賞了這國色天香的牡丹，了卻了多年的一樁心事。

     在洛陽親睹牡丹芳澤后，才明白洛陽牡丹為啥天下聞名。且不說洛陽城的有10多個(gè)牡丹園、1000多個(gè)牡丹花品種，單就牡丹花朵的碩大，花色的奇絕，也會相當(dāng)?shù)恼鸷场Ｒ驗(yàn)榻衲晏鞖鉄?，洛陽的花期早于往年，市區(qū)著名的王城公園花都已經(jīng)早早謝幕了。好在當(dāng)?shù)氐呐笥言谀档せㄩ_時(shí)節(jié)天天接待親朋好友，兼職業(yè)余導(dǎo)游，對牡丹園如數(shù)家珍，相當(dāng)熟悉。領(lǐng)著我們來到市郊的國際牡丹園，溫度略低于市區(qū)，又有天棚遮陽，領(lǐng)略了洛陽牡丹的非凡魅力。

      洛陽牡丹花美，首先在于花朵奇大。重慶也是有牡丹花的，位于墊江縣。曾經(jīng)一年也去過，雖然也是繁華一片，但不足以震撼，只稍事停留，轉(zhuǎn)而去了著名的古剎雙桂堂，對牡丹的記憶遠(yuǎn)不及雙桂堂的來得深刻。這洛陽牡丹花朵大且舒展，葉片繁復(fù)，層層疊疊，相當(dāng)?shù)挠喝萑A貴，富麗堂皇，難怪會與楊貴妃相比。

       洛陽牡丹花美，在于花色奇絕。有紅，白，粉，黃，紫，藍(lán)，黑，綠和復(fù)色9大色系。其中復(fù)色花里有種花名為二喬，即同一花朵里有兩種顏色，喻三國人物里被眾多英雄傾慕的大喬小喬。想來二喬的美，亦是國色天香，顏值很高啊。

       洛陽牡丹花美，還在于奇香。走在牡丹園，陣陣花香襲人，濃郁熱烈，讓人沉醉而不知?dú)w路。完全是大愛！沒有香味的鮮花，如同嚼蠟，沒有生氣，也失去了靈氣，再美也不夠鮮活生動(dòng)。

      牡丹園內(nèi)有賣各種以牡丹花為基礎(chǔ)開發(fā)出來的小商品。絲巾，頭飾，三維立體畫，吸引了不少的游客。

也有美女頭戴牡丹花，有種試與牡丹比高低的躍躍欲似。

間或還有含苞待放的芍藥。聽說在牡丹花開時(shí)節(jié)，芍藥是羞于花開的。

      洛陽是十三朝古都。有豐厚的中原文化底蘊(yùn)。其中著名的水席在飲食文化上也是中華一絕。洛陽水席始于唐代，至今已有1000多年的歷史，是中國迄今保留下來的最久遠(yuǎn)的宮廷名宴之一。水席得名源自兩個(gè)意思，一是所有的食材都為湯湯水水，一是吃完一道再上一道，像流水席一樣不斷更新。全水席宴一共有24道菜，包括8個(gè)冷盤，4個(gè)大件，8個(gè)中件，4個(gè)壓桌菜。飽含著洛陽千年古都傳承下來的飲食文化。
      10年前去洛陽的時(shí)候，當(dāng)?shù)嘏笥岩惭埲コ粤怂Ｄ谴纬缘娜?。今次，是吃的?jīng)過改良后的半水席。雖然同樣是24道菜，品種上還是有改良的，有蝦球、黃河鯉魚等固體的菜。值得大快朵頤。

      頭道熱菜牡丹燕菜。是用極細(xì)的蘿卜絲拌粉清蒸，配以高湯，異常鮮美，是當(dāng)年武則天的大愛，從蘿卜絲里吃出了燕窩的風(fēng)味，所以賜名燕菜。

我喜歡吃這個(gè)油炒的八寶飯，甜甜糯糯，比我們的八寶飯香。

黃河大鯉魚，肉多刺少，皮厚細(xì)嫩，也是黃河兩岸人們才能吃到的魚。

       水席的最后一道菜是雞蛋湯，這道菜上在最后，只要看到這道雞蛋湯，也說明這頓飯就要結(jié)束了，所以就叫滾蛋湯。洛陽真是有文化，連雞蛋湯也是有來歷的，你懂嗎？反正我是不懂的。