由于老班章普洱茶的知名度不斷提升,市場上越來越多的各種老班章普洱茶葉隨之而來,據(jù)介紹,2015年的老班章普洱茶毛料價(jià)格在5000元左右,如果是單株會(huì)更貴,近萬。但是市場上幾十、幾百、上千的班章不計(jì)其數(shù)。 實(shí)際上市面上銷售的大部分班章主要是用老班章附近山頭、村寨的茶冒充的,比如:新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的大小樹等。也發(fā)現(xiàn)用少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”,或用夏茶冒充春茶價(jià)格售賣。導(dǎo)致大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣,甚至有部分茶客一直飲假老班章,當(dāng)飲到真正純老班章時(shí),反而說不是老班章。要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次,最直接有效的方法是通過品飲識別。 ![]() 一、品飲純料春、秋茶老班章的口感特點(diǎn) 1、老班章與其它茶的最明顯區(qū)別是質(zhì)重、氣強(qiáng)、香氣下沉,茶氣能穿越喉部往下墜,品飲全程都明顯感覺到整個(gè)喉部非常舒服,沒有一點(diǎn)澀喉、瑣喉的感覺?;馗蕪?qiáng)而集中于舌面中后部,澀味集中在舌尖和前上顎,新茶表現(xiàn)更為突出。但苦澀味化得快,當(dāng)苦澀味化后,口感回甘強(qiáng)而持久。到目前為止,暫未發(fā)現(xiàn)老班章除外的茶具有這樣獨(dú)特的風(fēng)格。 2、老班章另一獨(dú)特風(fēng)格是泡淡后越泡越清甜。 3、老班章可以作為“藥引”,取適量與其它古樹生茶拚在一起沖泡,茶氣也能下沉。 二、品飲純料夏茶老班章的口感特點(diǎn) 1、夏茶老班章的茶氣較薄,香氣下沉力度不足,在喉部咽下去的感覺不明顯。未能充分展現(xiàn)老班章質(zhì)重、氣強(qiáng)、口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、香氣下沉的特點(diǎn)。 2、部分夏茶老班章沖泡湯色渾濁,這與采茶的季節(jié)和制茶的工序有關(guān),原因是夏天雨水較多,茶農(nóng)通常要將茶烘到半干才曬,而且不是一天曬干。 三、品飲假老班章的口感特點(diǎn),假老班章與老班章最大的區(qū)別: 1、香氣下沉力度不足,在喉部明顯咽不下去,感覺到有喉結(jié)。 2、苦澀味不是集中在舌尖和前上顎,而是在口腔的其他部位。如果品飲時(shí),苦澀味久久不能化去,這茶極有可能是臺(tái)地茶或者拚有臺(tái)地茶。(以上內(nèi)容據(jù)說茶網(wǎng)通過網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,僅供交流參考。) 老班章在普洱茶界如雷貫耳,憑著其茶葉口感“霸氣、回甘生津強(qiáng)”在茶界橫沖直撞,每年的春茶很多茶友從全國各地驅(qū)車前往,為的就是一睹老班章普洱茶的真容,體驗(yàn)它霸氣的口感、持久快速的回甘。 老班章真名是叫老班章村,坐落于云南西雙版納州勐??h境內(nèi)。 |圖為班章村 |老班章村茶葉的持續(xù)上漲,很多茶農(nóng)都蓋上了小別墅 但是由于老班章的知名度越來越高,價(jià)格也是連年上漲,截止2015年老班章的普洱茶才稍微停留了一下,暫時(shí)價(jià)格停留在5000-8000元/公斤。 目前市場上的老班章遍布全國各地,每個(gè)茶城,每個(gè)茶莊都能拿出老班章普洱茶,有假有真。大部分消費(fèi)者可能根本就沒有體驗(yàn)過老班章普洱茶的口感,真正了解過它的特點(diǎn),所以幾乎分辨不出。 而今天我就為大家介紹幾種老班章普洱茶的作假方法: 一、“印”之假 在諸多方法中最為低下的,就是直接在茶餅上印上“老班章”字樣。這樣的茶品,往往針對的是對于普洱茶專業(yè)知識一無所知,又被茶商灌輸了不少不當(dāng)資訊的入門茶友。比如坊間常見的“老班章千年古樹熟茶”,就犯了數(shù)個(gè)基礎(chǔ)知識錯(cuò)誤。老班章建寨不過六百年,千年樹齡的老班章古樹必定是穿越劇的手筆。至于以數(shù)千元一公斤的原料起堆制作熟茶,成品以每餅數(shù)百甚至數(shù)十元的遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離成本的價(jià)格銷售。這種老班章,可以說是“印”出來的。 二、“運(yùn)”之假 也有部分業(yè)者,將老班章以外的原料運(yùn)入老班章村再運(yùn)出,茶品就打上了“老班章出品”的烙印。這類老班章,可以說是“運(yùn)”出來的。 三、“喝”之假 老班章多有“霸氣”之名,部分不良業(yè)者將苦澀作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導(dǎo)消費(fèi)者,進(jìn)而以苦澀重的原料冒充老班章,比如苦茶系的小樹茶之類。這種老班章,可以說是“喝”出來的。 四、“炒”之假 老班章屬于布朗山系,過去當(dāng)?shù)刂撇韫に嚧址牛杵范鄮в袩熃刮丁,F(xiàn)在一些茶商刻意讓茶農(nóng)將茶葉殺青過度或悶炒,以煙焦味混作老班章的特征借以銷售。這種老班章,可以說是“炒”出來的。 五、“蒙”之假 進(jìn)一步的,部分茶商以老班章附件村寨的原料,如曼峨、帕沙、賀開等冒充老班章。由于產(chǎn)地的接近帶來的風(fēng)格近似,可以蒙騙不少缺乏品鑒能力的茶友。同時(shí)這種方式也推動(dòng)了老班章周邊茶區(qū)的價(jià)格上漲,也可謂是業(yè)界奇景。這種老班章,可以說是“蒙”出來的。 六、“拼”之假 還有部分茶商,通過拼配,調(diào)制出口感上類似老班章風(fēng)格的茶品,借以圖利,這種老班章,可以說是'拼'出來的。 不少茶友不知道的是,在老班章當(dāng)?shù)氐牟铇?,已有?shù)個(gè)不同品種。由帕沙引種而來的甜茶系、由曼娥引種而來的苦茶系,班章本地的原始種,以及前幾年大量種植,近年來已可規(guī)模性采摘的云抗10號良種茶。從臺(tái)地茶到古樹茶,價(jià)格可相差數(shù)倍。在加上不同比例的將云抗小樹摻入古樹,或是季節(jié)性的冒充或混拼。最后流向市場的,卻全都冠以“老班章古樹”、“春茶”之名。這些茶品,按理說都可以歸于“老班章”,但其向消費(fèi)者釋放的錯(cuò)誤資訊,又在考量著業(yè)者的道德底線。 歸根究底,老班章仿品假貨的橫行,源自于無良業(yè)者的圖利之舉。而消費(fèi)者辨識能力的缺乏,又起到了助長的作用。老班章備受推崇因其氣感均衡強(qiáng)烈,適合作為拼配原料之一以起到畫龍點(diǎn)睛之效,而非是因其口感、名頭之類。在此還是建議消費(fèi)者,若沒有能夠辨識茶品真?zhèn)紊矸莸哪芰?,那么拋開茶品的名頭、包裝和價(jià)格,選擇自己身體喜歡而經(jīng)濟(jì)能力又可承受的茶品,方為上上之選。 如果你賣的是假的老班章,看到此文也許你會(huì)氣得想好好修理我一下,其實(shí),茶,做茶,要有道德底線,不要唯利是圖。如果你銷售的是正宗老班章,那么,你可能會(huì)很想感謝我,也會(huì)趕快告訴你身邊的茶友,其實(shí),這也不必,茶人,共享茶文化才好?。ㄒ陨衔膱D作者|真的是單大寶,原題:老班章造假面面觀) 老班章普洱茶歷年收購價(jià)格 老班章在普洱茶界可謂如雷貫耳。老班章普洱茶品質(zhì)不管是茶氣、回甘、生津、耐泡、條索都個(gè)性十足,口感讓人喝過便忘不了。但是老班章普洱的價(jià)格從2000開始便一路水漲船高。到2015年班章普洱茶價(jià)格已經(jīng)達(dá)到5000-10000元一公斤。 九十年代末,知道老班章的人還很少,后隨著普洱茶的不斷走紅,老班章茶因品質(zhì)優(yōu)異也逐漸被人們重視,由于年產(chǎn)量少,且不斷受到茶界追捧,老班章茶迅速走紅: 2000年,勐海茶廠收購老班章普洱茶價(jià)格為每公斤8元錢,當(dāng)時(shí)主要是嫌它的茶芽過于碩大,且色彩也不理想,所以收購價(jià)格比外邊的茶還低。 2001年,每公斤漲到11元至12元,但勐海茶廠只收了一部分就停止收購。 2002年,每公斤突然漲到80元至120元,而其他地方的古樹茶每公斤才幾十元。 2005年,每公斤干毛茶120元至180元。 2006年,每公斤180元至400元。 2007年春茶,每公斤突然飆升為800元至1500元!同期在市場上價(jià)格僅次于老班章茶的易武古樹茶為400-600元。 2008-2009年,雖然整個(gè)普洱茶價(jià)格低迷,但老班章茶依然保持在400-600元。 2010年隨普洱茶市場回曖和干旱的影響,老班章茶又迅速升至1200元一公斤,易武古樹茶為400元一公斤。 2011年老班章普洱茶還是一樣的火爆,價(jià)格居高,位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。 2012年老班章普洱茶(大小樹混采)價(jià)格為2000-3000元一公斤。秋茶(谷花)價(jià)格為1700元一公斤。 2013年老班章普洱茶春茶為3500元一公斤,秋茶(谷花)價(jià)格為2800元-3000元/公斤 2014年老班章普洱茶春茶價(jià)格已經(jīng)漲到8000元每公斤。 2015年老班章普洱茶價(jià)格有回落,5000-10000元每公斤不等。 2016年老班章普洱茶價(jià)格處于一個(gè)平穩(wěn)狀態(tài),古樹頭春茶在6000-8000元/公斤,大樹毛料在4000~6000元/公斤不等。 特別聲明:價(jià)格是根據(jù)茶商、茶廠、茶農(nóng)提供的交易價(jià)格取平均值。實(shí)際交易價(jià)格可能會(huì)根據(jù)季節(jié)、古樹、單株等綜合因素有所變動(dòng)。 (轉(zhuǎn)自說茶網(wǎng)) |
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