說起牛肉火鍋,大家首先想起的可能都是潮汕牛肉火鍋,但是今天小編要帶大家去的這家牛肉火鍋吃的是加拿大進(jìn)口牛肉,而且是以放題任吃的形式!食肉獸跟我走吧! ENVIRONMENT 餐廳環(huán)境 這家餐廳的整體裝修風(fēng)格是現(xiàn)代簡約,隨處都是二維碼的裝飾圖案(是不是很有沖動(dòng)想掃一掃)。 看看自助餐區(qū)這邊,雖然面積不是很大,可是種類齊全,干凈整潔。 其中還讓小編發(fā)現(xiàn)一種很特別的醬油:黑蒜醬油。 另外非常吸引小編注意力的還有這里同樣是任吃的意大利進(jìn)口酸奶雪糕。 十幾種配料任君選擇。 香滑無比,酸甜開胃,吃完牛肉大餐過后來一杯真的是解膩良品。 而這里的主角——加拿大進(jìn)口牛肉是出了名肉品質(zhì)好,大理石紋優(yōu)秀,當(dāng)然不同等級的肉呈現(xiàn)出的外觀和紋理都不一樣。 三等級加拿大牛肉 二等級加拿大牛肉 一等級加拿大AAA級牛肉 光是看著圖片,小編就已經(jīng)覺著很餓了,調(diào)上一碗醬汁趕緊來試肉吧! PRODUCT 美味推薦 從牛肉的紋理及雪花分布就可以看出來,這個(gè)等級的牛肉的脂肪比較少。而切成薄片之后,仍然可以感受到滑滑的口感,有淡淡的牛油香氣。 而切成厚厚的肉粒的話肉的口感就更加有嚼勁,慢慢咀嚼之后會(huì)感受到肉汁和牛肉的香氣溢出??傮w來說,肉的香味還是比較足的,適合不喜歡吃太肥膩的小伙伴。 從第二等級開始,就可以看到牛肉的雪花紋路明顯清晰很多,雪花的分布非常均勻。所以切成薄片之后,質(zhì)感更加順滑,牛油的香氣可以說是呈現(xiàn)出質(zhì)的飛躍。 入口十分驚艷!由于肉粒的口感會(huì)比薄片更為豐富,所以相對三等級的肉粒,你明顯可以感受得到肉汁和牛油的香氣是很突出的,性價(jià)比超高的哦。 相對三等牛肉和二等牛肉來說,這個(gè)AAA級的極品牛肉片顏色呈較深的紅色,而且會(huì)切得比較厚一些,這樣才可以更好地感受它層次分明的肉質(zhì)口感和不一般的牛油香味。 經(jīng)過火鍋燙煮之后,在燈光下仍清晰可見鑲嵌在瘦肉當(dāng)中的大理石紋,吃上去同時(shí)感受到肉質(zhì)纖維斷開滲出的鮮美肉汁,還有脂肪濺射出的飽滿油脂香味,而且它的滑度也是非常讓人印象難忘啊。 切成肉粒的3A級牛肉同樣有“爆炸性”的口感,因?yàn)槟憬z毫不會(huì)覺得韌或是難嚼,只需要盡情沉浸在肉味和牛油味的美妙體驗(yàn)當(dāng)中,你會(huì)覺得無論是口腔和鼻腔都是滿滿的牛油香氣。 大家除了可以吃到自己所選擇的對應(yīng)等級的牛肉片和牛肉粒之外,還可以任點(diǎn)這里的牛舌。薄如紙片的牛舌片口感爽彈,有類似于牛筋的牛香味。 切成粒的牛舌則能讓你徹底感受到屬于牛舌的那種獨(dú)特的彈牙、爽口的口感,非常過癮! 經(jīng)過這么多牛肉的油香味和肉香味的幫助,這一口香濃的鮮茄牛肉湯大家也不可以錯(cuò)過哦! 粉絲福利 即刻發(fā)送關(guān)鍵字“相約牛肉放題”到“味道佛山”公眾號(非本推文評論區(qū)),參與我們的大轉(zhuǎn)盤游戲,有機(jī)會(huì)獲得由牛敘送出的二等牛肉免費(fèi)自助餐一份,共11份。 兌獎(jiǎng)期限:6月3日至7月31日。 備注:憑電話號碼兌獎(jiǎng),每個(gè)號碼只能對一次,請?zhí)崆芭c商家聯(lián)系。 美味攻略 加拿大牛肉(三等) 成人88元/位、兒童58元/位(午市) 成人108元/位、兒童78元/位(晚市) 極上加拿大牛肉(二等) 成人118元/位、兒童88元/位(午市) 成人138元/位、兒童108元/位(晚市) 加拿大AAA牛肉(一等) 成人158元/位、兒童128元/位(午市) 成人178元/位、兒童148元/位(晚市) 店家:牛敘 地址:佛山市南海區(qū)桂城地鐵金融城4樓421-422 電話:0757-86323250 尋味美食,視頻請戳 ↓↓↓ ![]() 味道佛山是佛山電視臺以美食、生活,旅游資訊為主打的微信平臺。 我們開創(chuàng)權(quán)威美食專欄,秉承為街坊搜羅佛山本土乃至整個(gè)珠三角地區(qū)特色美食的宗旨,并定期為粉絲送上霸王餐優(yōu)惠及美食偵探團(tuán)線下活動(dòng)。 |
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