土豆是日常生活中十分常見(jiàn)的食材之一，土豆便宜又好吃，營(yíng)養(yǎng)也極為豐富，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，都是蘋(píng)果的10倍，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。尤其是內(nèi)含的大量碳水化合物，是人體供能的主力軍，不但可以炒菜還可以當(dāng)主食哦！今天小編分享的這道以土豆為主料的主食希望您能喜歡，吃1個(gè)它，等于吃10個(gè)蘋(píng)果，20個(gè)梨，一元一斤，家家吃得起！健身和女性朋友們可能知道，土豆可是公認(rèn)的減肥佳品，它的熱量比大米還低，脂肪含量也只有0.1%，如此物美價(jià)廉的土豆不吃就可惜了，朋友們趕緊收藏起來(lái)吧！

培根土豆泥

吃1個(gè)它，等于吃10個(gè)蘋(píng)果，20個(gè)梨，一元一斤，家家吃得起！

配料：

土豆 適量、培根 適量、蔥 適量、黑胡椒碎 適量

烹飪步驟：

1.土豆洗凈去皮切開(kāi)，入蒸鍋蒸20~30分鐘。

2.切一些蔥花。

吃1個(gè)它，等于吃10個(gè)蘋(píng)果，20個(gè)梨，一元一斤，家家吃得起！

3.培根改刀備用。

4.蒸好的土豆壓碎再剁細(xì)。

5.鍋中油燒熱，倒入土豆泥，小火慢炒。

6.期間加入少許鹽調(diào)味，炒勻盛出。

吃1個(gè)它，等于吃10個(gè)蘋(píng)果，20個(gè)梨，一元一斤，家家吃得起！

7.另起一鍋倒入培根，小火將培根炒至焦香。

8.培根堆在土豆泥上，撒上黑胡椒碎和蔥花即可。

9.鮮美的培根伴以綿軟的土豆泥，簡(jiǎn)直是人生的一大享受。

小貼士：

1、馬鈴薯含大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，能使消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔保持潤(rùn)滑，因此可以預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，從而有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。2、馬鈴薯富含鉀元素，可以將鹽分排出體外，降低血壓，消除水腫。同時(shí)馬鈴薯還是一種堿性蔬菜，可以保持體內(nèi)酸堿平衡，因此具有美容和抗衰老的作用。3、馬鈴薯對(duì)消化不良和排尿不暢有很好療效，也是治療胃病、心臟病、糖尿病、習(xí)慣性便秘、皮膚濕疹等病癥的優(yōu)質(zhì)保健食物。