黃瓜是一種常見的蔬菜，以前蔬菜大棚沒有現(xiàn)在這么發(fā)達的時候，農(nóng)民只有夏天能吃到黃瓜，而隨著蔬菜大棚技術的發(fā)展，現(xiàn)在冬季同樣可以吃到爽口的黃瓜。現(xiàn)在多數(shù)農(nóng)民都有在春節(jié)種黃瓜然后夏季采收的習慣，筆者雖說是養(yǎng)豬的，但是也是地地道道的農(nóng)民，在每年春天都會在豬場周邊的圍墻邊上栽上黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒等蔬菜。

因為自己養(yǎng)豬有大量的農(nóng)家肥，可以不用化肥就能種出產(chǎn)量比較高的蔬菜。但是我發(fā)現(xiàn)一個問題，我種的其它種類的蔬菜產(chǎn)量都還是不錯的，自己吃肯定吃不完，豬場的工人也吃都沒有問題，唯獨黃瓜，總是感覺產(chǎn)量不足，好大一片一次也就能采幾根，但是蔓子長到還是很旺。

對于這個問題有人跟我說是農(nóng)家肥用多了，可是我少用了產(chǎn)量還是不行，有人跟我說是農(nóng)家肥沒有發(fā)酵好，可是我用的都是超過半年時間的農(nóng)家肥，不存在腐熟不夠的問題，最后是村里一名老農(nóng)民告訴我的，讓我在種黃瓜的時候噴兩遍醋看看效果怎么樣。問他為什么用醋，他說他也說不明白，就是聽自己種蔬菜搭配的兒子告訴他的，說是聽專家講的。

這個醋怎么用呢，就是在黃瓜開始開花的時候就給黃瓜蔓上噴米醋，一般隔一個星期噴一次，連用個3-4次就可以。說來也確實神奇，噴了之后黃瓜的產(chǎn)量確實有了變化，黃瓜的產(chǎn)量直接高了不少，甚至感覺產(chǎn)量都翻倍了，另外結的黃瓜直直的更漂亮，而且黃瓜的結果壽命也比以前長了。之前結一段時間黃瓜就明顯感覺萎靡不振，而噴了醋之后就能明顯改善黃瓜植株的狀態(tài)。

筆者分析使用米醋可以一定程度改善黃瓜周邊土地的酸堿度，可能確實因為之前用農(nóng)家肥用多了，土壤酸堿度被破壞了，不適合黃瓜生長。再一個就是米醋有一定的殺菌作用，可能有些病蟲害雖然沒有讓黃瓜表現(xiàn)出癥狀，但是會影響黃瓜的產(chǎn)量，噴了米醋后黃瓜蔓更健康了，自然產(chǎn)量就提高了。最后就是米醋屬于發(fā)酵食材，里面不僅有醋的成分還有一些微量元素，而這些微量元素就相當于給黃瓜補充了營養(yǎng)，所以黃瓜的產(chǎn)量就高，而且黃瓜也結的也好，還可以讓黃瓜蔓長時間保持健康度，提高結果時間。