古語有云：“愚翁八十目不瞑，日書蠅頭夜點(diǎn)星。并非生的好眼力，只緣常年食決明?！闭f的就是今天要為大家介紹的——決明子。 本品明目，故名決明，山西民間稱之為千里光。決明子是“決明”的種子，又稱“還瞳子”，為常用中藥，種子入藥，具有清肝明目、通便的功能。近年來其保健功能日益受到人們的重視。 故 事 從前有個老秀才，不到六十歲就得了眼病，看東西看不清，走路拄拐杖，人們都叫他“瞎秀才”。 有一天，一個藥商從他門前經(jīng)過，見門前有幾顆野草，就問這個草苗賣不賣? 老秀才反問：“你給多少錢?”藥商說：“你要多少錢我就給多少錢?！崩闲悴判南耄哼@幾顆草還挺值錢，就說：“俺不賣”。藥商見他不賣就走了。 過了兩日，藥商又來了，還是要買那幾顆草。這時瞎秀才門前的草已經(jīng)長到三尺多高，莖上已經(jīng)滿了金黃色花，老秀才見藥商又來買，覺得這草一定有價值，要不然他為何老要買?老秀才還是舍不得賣。 秋天，這幾顆野草結(jié)了菱形、灰綠色有光亮的草籽。老秀才一聞草籽挺香，覺得準(zhǔn)是好藥，就每天用它泡水喝，日子一長，眼病好了，走路也不拄拐杖了。 又過了一個月，藥商第三次來買野草。見沒了野草，問老秀才：“野草你賣了?”“沒有”，老秀才就把野草籽能治眼病的事說了一遍。 藥商聽后說：“這草籽是良藥，要不我三次來買。它叫決明子，能治各種眼病，長服能明目。”之后，老秀才因?yàn)槌ｏ嫑Q明子泡的茶，一直到八十多歲還眼明體健。 功效 如肝熱上沖所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊，以及青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等，因其有保護(hù)視神經(jīng)的作用對現(xiàn)代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補(bǔ)益。 便秘導(dǎo)致腸壁對滯留腸內(nèi)毒素的吸收，長期便秘，易使人體衰老，也是結(jié)腸癌、痔瘡等病的誘因，還是心腦血管疾病突發(fā)的成因之一，本品使排便順暢而不稀薄，也無腹痛等不適之癥，慢性便秘患者，常服無流弊。 適宜于高脂血癥、肥胖癥、高血壓癥、冠心并動脈樣硬化等心腦血管疾病患者。 我們在了解了決明子的藥用價值之外，也不要忽略了決明子的食用價值。具體的決明子食用方法如下： 材料：決明子、綠茶
材料：決明子、粳米、冰糖 做法：將決明子放入鍋中翻炒，出香味之后取出放冷，然后放入鍋中煎水。留下藥液，然后放入粳米熬粥，粥成之后加入冰糖，這就可以服用了。 功效：這道決明子粥適合在夏天服用，具有清肝明目以及治療便秘的作用，對于白內(nèi)障也有不錯的療效。建議每天吃一劑，堅(jiān)持兩周時間，能夠很好的促進(jìn)身體健康。 材料：荷葉、決明子、何首烏、扁豆、制大黃、玳玳花 做法：將所有的材料準(zhǔn)備好后用開水沖泡，代替茶水飲用。 功效：這道茶飲的主要作用就是減肥降脂，適合一些便秘患者以及肥胖患者服用，效果非常的不錯。 材料：柴胡、決明子、粳米、菊花、冰糖 做法：將菊花、決明子以及柴胡洗干凈后煎煮，留下藥液。將藥液和大米一起熬粥，粥成之后加入冰糖。 功效：建議每天吃一劑，分為兩次服用。能夠有效的治療便秘、更年期疾病、失眠、性情焦躁、食欲不振、小便黃赤等情況。 決明子雖好，但它也有副作用，所以，食用時應(yīng)遵循醫(yī)生建議。那么，決明子的副作用是什么?決明子的功效與作用及禁忌分別都有那些呢? 1、決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。 2、需要注意的是：有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。 3、其“主渲瀉”的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，最新研究發(fā)現(xiàn)，長期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)。 4、決明子這味藥的確有清肝明目作用，所以對于肝火重或有熱像的比較適宜，對于沒有明顯熱象且大便稀軟的絕對不能吃的。 |
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