酒文化是中華民族特有的一種文化，好像不喝酒就不能辦事一樣。所以從古至今，喝酒在我國飯桌文化上是不可缺少的一種文化。

我們經(jīng)常在影視劇當(dāng)中看到武林好漢大口吃肉大碗喝酒，動不動就是是幾碗十幾碗的喝下去，那么到底是因為古人酒量大呢還是古代的酒度數(shù)低呢？

說到古人喝酒，最著名的怕是武松了，三碗不過崗，武松喝了十八碗。不僅上山了，還打死了一只老虎，一戰(zhàn)成名，至今都流傳著武松打虎的故事。

為什么能喝如此之多呢？首先有兩個方面跟我們現(xiàn)在有區(qū)別。

古代的計量單位和現(xiàn)在不一樣。

我們知道，古代16兩為一斤。而現(xiàn)在10兩為一斤，這個計量單位上古代比現(xiàn)在同樣是一兩，但實際比現(xiàn)在要少了。

再者，古代常常說某某男子乃為八尺大漢。按照我們現(xiàn)在的一尺為33公分，那么八尺足身高有2.6米之多。

古代的人可能要比現(xiàn)在高一點，但也不會這么夸張。

根據(jù)古代的計量單位，時期不同，長短也不一樣，到了明清一尺約為31厘米這樣。之前到時在21--25厘米之間。

所以不能拿古代的一尺和我們現(xiàn)在的做衡量。

同樣，作為其他用具也是一樣的，同樣的說法。可能要比現(xiàn)在的小一些。

（十六兩秤）

古代酒水的度數(shù)很低，這個是非常重要的原因。

我們知道，古代的釀酒工藝并不是很完善，跟現(xiàn)在的工藝根本沒法比。 由于釀造工藝不一樣，出來的酒度數(shù)自然不一樣了。

我們現(xiàn)在的大多是整酒技術(shù)，而古代沒有這個技術(shù)，用最多的還是釀酒，屬于米酒的范圍，不但度數(shù)不高，還帶有米香的味道。

古代的酒通常都在十度一下，甚至在五六度這樣，就跟現(xiàn)在的啤酒是一樣的，所以，喝個幾碗不成問題。

現(xiàn)在的人喝啤酒，能喝的也都在一件起步，十幾二十瓶的都沒有問題，下酒快。

所以，看似古人喝酒很厲害，根本的原因還是因為度數(shù)低，換成現(xiàn)在53度甚至六十多度的可能也喝不了多少。

因為酒文化的盛行，有因為度數(shù)低，所以古人才可以這么附庸風(fēng)月。

“舉杯邀明月，對影成三人。”

“酒逢知己千杯少”

“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”

“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”

“新豐美酒斗十千，咸陽俠游多少年”

“人生有酒須當(dāng)醉，一滴何曾到九泉”

太多太多，文人對于酒的癡迷，都留在了萬千詩詞里。