心梗和腦梗,是盡人皆知的威脅我們健康的兩種疾病。但是,很多人不知道,這兩種疾病的發(fā)生,竟和現(xiàn)代人對(duì)早飯的忽視有關(guān)系。 原來(lái),不吃早飯,胃中就缺少食物,人體血液里就會(huì)形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導(dǎo)致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì)。 另外,不吃早飯的人,血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集。這就加大了血栓的形成幾率,使人更加容易患上腦梗和心梗。 不吃早飯,易得病 1.引發(fā)胃病 經(jīng)常不吃早飯,會(huì)傷胃。如果人長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài),就會(huì)降低對(duì)饑餓的感知能力,對(duì)胃腸造成損傷,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致膽汁反流、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。德國(guó)埃朗根大學(xué)研究表明,不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。 2.膽結(jié)石 不吃早飯,容易引起膽結(jié)石,這是因?yàn)槿怂艘煌?,如果不吃早餐,那么膽汁在膽囊里已?jīng)儲(chǔ)存了12個(gè)小時(shí)以上,這個(gè)時(shí)候膽汁濃縮,如果再不把膽汁排到腸道,參與消化,就容易出現(xiàn)膽鹽結(jié)晶析出,結(jié)晶析出就像滾雪球一樣,慢慢地會(huì)變大,形成結(jié)石。 3.更容易變胖 美國(guó)消費(fèi)者健康報(bào)告發(fā)布的美國(guó)馬薩諸塞大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),習(xí)慣性不吃早飯的人肥胖的可能性是一般人的四倍。 4.傷心臟 同樣據(jù)美國(guó)消費(fèi)者健康報(bào)告發(fā)布的來(lái)自英國(guó)諾丁漢大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示,不吃早飯會(huì)暫時(shí)提高“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇,降低胰島素的敏感性。而在理論上,這些變化可能會(huì)增加患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。 5.影響血糖 中國(guó)一項(xiàng)針對(duì)29206名沒(méi)有糖尿病的健康男性開展的長(zhǎng)達(dá)16年的跟蹤調(diào)查結(jié)果顯示,與每天規(guī)律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性,患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高25%。 6.致動(dòng)脈硬化、心梗腦梗 長(zhǎng)期不吃早飯,容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。另外,有科學(xué)家曾對(duì)長(zhǎng)期不吃早飯的人群進(jìn)行過(guò)詳細(xì)研究,發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞、腦梗等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早飯的人群高出許多。 7.不吃早飯,還會(huì)惹來(lái)“三高” 英國(guó)倫敦帝國(guó)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),不吃早飯,大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號(hào),導(dǎo)致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的幾率大增。長(zhǎng)期如此,肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會(huì)找上門來(lái)。美國(guó)哈佛大學(xué)的研究還證實(shí),這種做法會(huì)使患心臟病危險(xiǎn)增加27%。 心梗腦梗,竟跟一頓飯有關(guān)!長(zhǎng)期不吃早飯,還惹來(lái)心梗腦梗和“三高”。早飯甚至決定壽命長(zhǎng)短!朋友們一定要按時(shí)吃早飯,注意合理搭配。
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來(lái)自: 智見(jiàn)智定 > 《飲食養(yǎng)生》