1分鐘就能學(xué)會(huì)的蔥油餅，不揉面，不醒面，做法用料超簡(jiǎn)單

大家好!我又來(lái)給大家分享美食了，今天來(lái)給大家分享一道用餃子皮做的蔥油餅。話說(shuō)今天的天氣超級(jí)熱，早上忙完家務(wù)活，老公說(shuō)不回來(lái)午飯，一個(gè)人也不想出門買菜。剛好昨天包餃子剩了一些餃子皮，丟掉怪可惜的，于是靈機(jī)一動(dòng)，用它做了蔥油餅，一個(gè)人的午飯就解決了，沒(méi)想到特別好吃，一口氣吃了三個(gè)。最重要的是特別方便，不用揉面，不用醒面，1分鐘就能學(xué)會(huì)，做法用料真的特簡(jiǎn)單。

蔥油餅是北方地區(qū)的特色小吃，作為一個(gè)地道的南方人，不知道從什么時(shí)候開(kāi)始喜歡上了蔥油餅和各種面食，會(huì)吃不如會(huì)做，出于吃貨的本能，特意請(qǐng)教了北方的朋友，學(xué)會(huì)不少面食的制作方法，當(dāng)然也學(xué)會(huì)了蔥油餅的做法。今天給大家分享一款餃子皮蔥油餅，不揉面，不醒面，1分鐘就能學(xué)會(huì)，最適合不會(huì)揉面的寶寶了，做法用料都超簡(jiǎn)單。

【餃子皮蔥油餅】

食材:餃子皮適量，蔥20克，五香粉適量，鹽少許。

制作方法:

第一步:餃子皮適量，這是我昨天包餃子剩下的，丟掉怪可惜的，做成蔥油餅，好吃又不浪費(fèi)。

第二步:蔥清洗干凈切成蔥花，放入碗里，加入適量五香粉，少許鹽，倒入適量油，攪拌均勻待用。

第三步:取出幾片餃子皮擺在墊板上，用刷子刷上蔥花油。

第四步:再把餃子皮一片一片疊起來(lái)，疊幾片隨自己，在上面蓋一片沒(méi)有涮油的。

第五步:用搟面杖把餃子皮搟成餅胚，用刀在餅胚上輕輕劃幾刀。

第六步:把餅胚從下往上卷起來(lái)。

第七步:再?gòu)淖笸揖砥饋?lái)，把頭放到底下，用手掌壓扁，再用搟面杖搟大一點(diǎn)就可以了。

第八步:平底鍋刷少許油燒熱，把蔥油餅放入小火煎制，煎好一面翻另一面煎制，直到煎至兩面金黃即可。

第九步:美味的蔥油餅做好了，超級(jí)香，用餃子皮做真的超級(jí)方便。