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每天中午給娃準(zhǔn)備午餐的時候，為了讓飯菜肉蛋面面俱到，桌上總是堆滿了大大小小的盤子。 時間長了總是覺得很麻煩，于是我就想了一個辦法，一盤就能搞定一餐，還能蔬菜、雞肉、碳水、蛋白質(zhì)一個都不落。 這個蛋抱米飯團(tuán)子真的是非常讓娃滿意了，不用筷子不用勺，一個個圓滾滾的可以直接抓起來吃，既方便還能鍛煉寶寶的手眼協(xié)調(diào)能力。 團(tuán)子里的餡料就像個超級能量球一樣，薄薄的外皮咬下去首先嘗到了二米飯的滋味，再嚼兩下，里面還糅合著蔬菜和肉的濃香。 就像是大人們喜歡直接把菜倒入主食中拌飯吃一樣，寶寶對這個的組合也是愛到不行，這樣不僅好吃，還解決了寶寶只愛吃一種類型的挑食問題。 這樣吃，能保護(hù)視力、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、改善缺鐵性貧血、攝取各種維生素和微量元素，營養(yǎng)絕對是一等一的豐富。 一頓5個都不夠吃，這樣營養(yǎng)又好吃的團(tuán)子快收下！ - 蛋抱米飯團(tuán)子 - 【視頻這么好看，你真的不點(diǎn)開看看嗎】  參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準(zhǔn)備：二米飯80克、雞肉40克、餃子皮8張、胡蘿卜8克、雞蛋2個、香菇1朵 輔料：油、醬油、鮮菇粉、黑芝麻、蔥花 操作時間：25分鐘 難度分析：初級 - 1 - 香菇洗凈，放入鍋中焯水1分鐘。 - 2 - 香菇、胡蘿卜、雞肉分別切成小丁。 *香菇和胡蘿卜也可以用其他蔬菜替換，主要為了平衡娃的一餐營養(yǎng)。 - 3 - 熱鍋刷油，放入雞肉丁，翻炒至變色。 雞肉也可以換成牛肉或者豬肉。 - 4 -
變色后加入香菇丁、胡蘿卜丁，將食材翻炒均勻。 - 5 -
再加入無添加醬油、鮮菇粉，繼續(xù)翻炒。 *醬油和鮮菇粉可以根據(jù)寶寶的口味適量增減，如果娃比較接受天然食材的味道也可以不放。 - 6 -
最后在鍋中加入熟透了的二米飯，所有食材翻炒至熟透，盛出備用。 *二米飯就是大米和小米啦，記得提前煮好，炒的時候直接加進(jìn)去。 - 7 -
將餃子皮搟薄，邊緣處抹少量水，方便粘合。 - 8 -
取適量炒好的米飯放入餃子皮中，將面皮粘合在一起，收口。 - 9 -
熱鍋刷油，將小團(tuán)子全部放入平底鍋中。 - 10 -
蓋上蓋子，用小火煎至底部呈金黃色。 - 11 -
將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。 - 12 -
攪好的雞蛋液淋入鍋中。 *因?yàn)樾F(tuán)子只有最外層餃子皮是生的，所以即使小火也很容易熟，姐妹們不用擔(dān)心熟不透的問題。 - 13 -
最后在表面撒上黑芝麻、蔥花，煎至蛋液熟透即可。 - 14 -
隨手一撕就能抓著吃，上桌后娃的食欲就像這個小團(tuán)子一樣，感覺隨時都要透過蛋餅冒出來了呢！  君君多說幾句 最近很多姐妹都跟我說喜歡這種抱蛋的食譜，做起來簡單方便還好吃，順便解決了娃不愛吃雞蛋的難題，所以我又給你們整理了幾個，快收下： 記得告訴君君，你在看哦 |
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