干煸雞爪

煙云yyun 2019-06-18

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食材：

雞爪、郫縣豆瓣醬、李錦記紅燒醬油、姜、蒜、鹽、青椒

做法步驟：

1、雞爪洗凈，切掉雞指甲，將每個(gè)雞爪對半切開備用；

2、熱鍋，倒一點(diǎn)兒油，燒八成熱，倒入雞爪，干煸出油；

3、然后倒入姜蒜、郫縣豆瓣醬和醬油，煸炒；

4、翻炒5分鐘左右，倒入青椒繼續(xù)煸炒；

5、青椒煸炒至斷生，加一點(diǎn)兒鹽，繼續(xù)翻炒2、3分鐘左右即可出鍋；

6、（源自：www.nofff.com）

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來自：煙云yyun > 《廚師之家》

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