要問夏天什么水果最火

那一定是西瓜了

如果西瓜吃不完

我們的常規(guī)操作是

蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱

但這樣的習(xí)慣可不好

有人還差點(diǎn)因此沒命呢！

武漢市民劉女士將吃不完的西瓜放進(jìn)冰箱，放了2天后，再拿出來吃。然而吃完沒過多久，她出現(xiàn)了發(fā)熱、畏寒的癥狀，心想著沒有大礙，便沒在意。

第二天起床后，劉女士便覺得兩眼發(fā)昏，雙腿乏力，路都走不了，還不停發(fā)抖，家人急忙把她送到了武漢市第四醫(yī)院檢查。

醫(yī)師發(fā)現(xiàn)，劉女士來院時已經(jīng)出現(xiàn)了休克血壓，其體內(nèi)的感染指標(biāo)是正常值的幾千倍，是嚴(yán)重的細(xì)菌感染情況。

醫(yī)生考慮為細(xì)菌從腸道進(jìn)入了血液，引發(fā)了膿毒血癥、感染性休克，患者隨時會有生命危險，需要盡快搶救。

事實(shí)上

這樣的例子

每年都會發(fā)生

↓↓

冰箱并不是萬能的

它不是食品的“保險箱”

并不能保證所有食品處于保鮮狀態(tài)

有些食物甚至不適合放入冰箱

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水果類

一些熱帶水果就不適宜放在冰箱里

比如香蕉、芒果、荔枝等

一旦放入冰箱，反而會“凍傷”水果

最適合儲藏這類水果的溫度大多高于8℃

放在避光、陰涼通風(fēng)處貯藏即可

蔬菜類

黃瓜、青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現(xiàn)變黑、變軟、變味

黃瓜還會長毛發(fā)粘

西紅柿

經(jīng)低溫冷凍后

西紅柿?xí)兊密洜€

味道失去鮮味或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象

甚至出現(xiàn)腐爛

儲藏方法：最好蒂朝下放，也可以洗凈晾干放入食品袋冷凍起來，隨食隨取。

土豆

土豆是一種淀粉含量高的食物

低溫會將土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖

影響到土豆質(zhì)地

儲藏方法：在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個蘋果。蘋果會散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩?fù)炼沟摹鞍l(fā)育”。

洋蔥

冰箱的潮濕環(huán)境會使洋蔥失去其辛辣的口感

并加快其腐爛速度

儲藏方法：最好將洋蔥置于新鮮干燥的環(huán)境，并避免將其與土豆放在一起。

冰箱中的魚不宜存放太久

肉質(zhì)發(fā)生變化，就不可以再食用。

對于魚類來說，最好現(xiàn)買現(xiàn)食！

面食類

饅頭、花卷、面包等放進(jìn)冰箱中會加快其變干變硬的速度。如果確實(shí)短時間吃不了的話，可以將其密封好放進(jìn)冷凍室中冷凍。

其他類

1

蜂蜜、巧克力

糖分高的食物滲透壓高、水分少

本身就不易變質(zhì)，可在室溫下保存

低溫可促使這些食品結(jié)晶析出糖分

影響食物的成色和口感

2

茶葉

茶葉在室溫下即可保存

不需要低溫保藏

放入冰箱如果密封不嚴(yán)

3

咖啡豆

儲存在冰箱里的咖啡豆會迅速失去其風(fēng)味

最好的辦法是將咖啡豆放于冷凍柜里保存

并將其置于涼爽且不見光的地方

4

中藥

藥材放入冰箱內(nèi)

不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)

而且容易受潮，破壞了藥材的藥性

解凍后千萬不要重回冰箱冷凍了

低溫抑制細(xì)菌繁殖

細(xì)菌并沒有被殺死

冷凍食品一經(jīng)解凍要盡快加工食用

如果存放時間太長

來源：武漢晚報本地通