最近開(kāi)始降溫了,白天中午我們這還是穿的短袖呢,但是到了早晨和傍晚的時(shí)候,就開(kāi)始變涼了。這樣的氣溫最拿捏不好穿什么合適了,穿長(zhǎng)袖吧又太熱,穿短袖早晚又容易受涼。處在這個(gè)尷尬的換季階段,一些抵抗力弱的小朋友就容易受涼感冒咳嗽,再加上天氣的干燥,喉嚨也是特別干,咳嗽又有痰很不舒服。 一般情況下小朋友的一些小感冒咳嗽,我都沒(méi)有立馬到醫(yī)院拿藥給孩子吃的。都會(huì)先在家給孩子熬煮一些清熱化痰、止咳的糖水喝。川貝枸杞冰糖燉雪梨就是其中一道非常受小朋友歡迎的糖水,而且在這個(gè)干燥的季節(jié)平時(shí)也可以多做給孩子吃。主要用到的食材就是雪梨和冰糖、川貝枸杞。這些食材也都是特別養(yǎng)人的,雪梨是水果的一種,對(duì)肺特別好,幾塊錢(qián)一斤,爽脆清甜,感冒咳嗽有痰要多吃。詳細(xì)做法呈上,換季受涼小咳嗽不妨試試哦。 準(zhǔn)備食材:枸杞、冰糖、雪梨、川貝粉(川貝粉藥店里有磨好的粉,也可以買(mǎi)回來(lái)自己搗碎了用)。 1、雪梨洗凈后去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,接著我們用勺子將雪梨核中間掏空。 2、在雪梨掏空的空間里放入少許的枸杞、冰糖和適量的川貝粉。 3、然后合上梨的蓋子,放入燉盅里下鍋隔水蒸。大火將水煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火慢燉蒸1-2小時(shí)。 4、燉好的川貝枸杞冰糖燉雪梨,梨肉已經(jīng)變色了,燉盅里的冰糖梨汁也一起喝,口感特別棒。 6、燉熟透了的梨口感軟綿一些了,但是冰糖梨水味道特別好,具有梨的清香,而且吃到嘴里喉嚨還回甘,特別好喝又舒服。 這樣一道家常版的:川貝枸杞冰糖燉雪梨就做好啦,做法簡(jiǎn)單還好喝,小朋友都能接受,還有很好的潤(rùn)肺、降燥、清熱、化痰、止咳的作用,冷天干燥可以多吃。 1、梨有很多品種,燉梨一般選擇雪梨,別選錯(cuò)了,效果就沒(méi)有那么好了。 2、隔水蒸出來(lái)的冰糖雪梨水可是好東西,可別給倒掉了,連同水果和糖水一起喝了效果更好。 |
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來(lái)自: 還想學(xué)習(xí)的老頭 > 《飲食養(yǎng)生篇》