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香菇油菜是以香菇和油菜為主要食材的家常菜，色香味俱全，營養(yǎng)價值豐富，容易上手。香菇油菜還具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便的作用。  收藏本菜譜 香菇菜心 圖文 |宸·羽 菜心300g香菇適量蒜頭適量油適量鹽適量蠔油適量水淀粉適量  1. 菜心洗凈。  2. 泡發(fā)好的香菇，蒜切開。  3. 煮開一鍋水，放香菇焯水撈起。  4. 倒入菜心焯水兩分鐘，適量倒點油和鹽，可以讓蔬菜保持翠綠不變色。  5. 撈起擺盤。  6. 鍋中放油，爆香蒜。  7. 倒入香菇翻炒。  8. 加點蠔油。  9. 倒入水淀粉勾茨。  10. 香菇擺盤，再澆上茨汁，完成。 |
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