我是原創(chuàng)作者：為愛下廚

教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂

讓你省時(shí)、省力、又省心，做出營養(yǎng)又好吃的美味

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

《西葫蘆雞蛋餅》

2個(gè)西葫蘆，洗凈中間切開（西葫蘆不用去皮，洗凈就行）

先切成片狀，再切成細(xì)絲，放入小碗內(nèi)（不會(huì)切的，也可以擦成絲）

打入2個(gè)笨雞蛋，1茶勺鹽，1茶勺胡椒粉。

用筷子攪拌均勻，西葫蘆裹上蛋液。

加入半勺，普通面粉，用筷子攪拌均勻。

攪拌至黏糊狀，靜止5-8分鐘，讓西葫蘆出汗，繼續(xù)攪拌均勻。

鍋底刷油，提前預(yù)熱2分鐘，倒入雞蛋液。

用扒扒推平，成煎餅狀。

撒上黑芝麻，撒上小蔥碎。

蓋上電餅鐺，靜等2分鐘，將煎餅翻下面，或者再燜3分鐘。

5分鐘以后，成蓬松煎餅狀。

用盤子倒扣，翻一下面，裝盤即可。

家有小孩的話，可以切成4分，特別營養(yǎng)好吃。

好吃又簡單的《西葫蘆雞蛋餅》就完成了，做法簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂吧！