文/洛陰

站在連天的麥海邊，看著收割機(jī)秋風(fēng)掃落葉般來(lái)往回環(huán),看著金色的麥流瀑布般飛進(jìn)口袋，看著地頭抽煙、喝茶、打牌的悠閑人群，在贊嘆農(nóng)村耕作技術(shù)飛速現(xiàn)代化的同時(shí)，不由得想起前些年收麥的艱辛：

龍口奪食毒日光，腰酸腿疼倍恓惶。

蒸熱扎咬累斷手，口干舌燥怕風(fēng)涼。

但愿烈日脫層皮，千萬(wàn)雷雨甭塌場(chǎng)。

夜借月光晨惜星，一日趕作旬日忙。

“一日趕作旬日忙”！緊張的夏收，豈不正如“龍口奪食”！

當(dāng)曦幕剛剛露頭，有人就摸索著爬上城墻或沙梁觀云望天。“早燒甭出門(mén)，快謝西白云?！敝灰邓{(lán)的天空一碧如洗，或西邊有幾片白云飄過(guò)，那一定預(yù)示今天是個(gè)“炸火爐”，是碾場(chǎng)嗮糧的絕好天氣。

于是，隨著一聲輕呼，整個(gè)村莊，就會(huì)如熱油鍋中激如一勺白醋，鼎沸開(kāi)來(lái)。女人燒鍋?zhàn)鲲?、男人掃?chǎng)漫邊。太陽(yáng)剛露臉面，昨晚才搭得高高、蓋得嚴(yán)嚴(yán)的麥秸垛，就被會(huì)削一半。

平整如鏡的麥場(chǎng)上，新割的痕跡猶在，但此時(shí)卻無(wú)人欣賞。只有揭頂?shù)?、卸角的，拉麥鉤的、撐籠子的，一片緊張氣氛。每個(gè)人臉上都掛著細(xì)細(xì)的汗珠，每個(gè)人都微微急促的喘著氣，即便手上磨出了血泡、水泡，也很少有人吭聲，大家心里都憋著一股勁：太陽(yáng)一桿高，麥籠必?fù)魏谩?/p>

“倉(cāng)呲”“倉(cāng)呲”隨著喘氣聲越來(lái)越急促、隨著太陽(yáng)開(kāi)始毒辣，麥場(chǎng)上很快隆起來(lái)一個(gè)又一個(gè)大竹籠，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，恰如波浪滔天的海面“麥浪洶涌”。但仔細(xì)觀察，就不難發(fā)現(xiàn)麥浪底下全是空的，只是用麥稈撐起而已，既通風(fēng)又透光還防潮，不由得打心底佩服先人的高明。

場(chǎng)已攤好，緊張的心情總算松了口氣，剛準(zhǔn)備休憩，屁股還未坐穩(wěn)，又迅速站起，喝一口涼水，吃一口沒(méi)吃完的冷饃，走向滿(mǎn)是茬草的秋田，間苗除草、澆水打藥。

“圈場(chǎng)了”！一聲吆喝，人們仿佛從地底下冒出來(lái)似的。個(gè)個(gè)手拿麥杈走向場(chǎng)中心，很默契地一個(gè)跟一個(gè)，將“浪濤”從底翻起，貼地的都挑到最上邊，盡量攤平。就在人們這種“漸開(kāi)線(xiàn)”式的前進(jìn)中，“浪濤”變成細(xì)小的“微波”。就連亮嗮在仡里仡佬的麥子，也被均攤到較薄的地方，用掃帚掃入圈內(nèi)，形成一個(gè)圓圓的麥圈。

灼人的太陽(yáng)已開(kāi)始西斜，空氣好像被抽干了水分，麥子也在不斷地發(fā)出“噌?噌?”的聲音，好像受夠了太陽(yáng)的毒熱一般，發(fā)出了最后的呻吟。

“吸煙的走開(kāi)，開(kāi)始碾場(chǎng)！”隨著呻吟越來(lái)越大，各式各樣的碌碡相繼登場(chǎng)。電碌碡、車(chē)碌碡，柴油碌碡、五花八門(mén)牛；牛碌碡、馬碌碡、人曳碌碡，各具形態(tài)。電碌碡“突突”轉(zhuǎn)圈，畜碌碡悠揚(yáng)回旋。人曳的周到細(xì)致，馬拉的平穩(wěn)纏邊。很快，細(xì)小的“麥波”，被碾成白亮亮、銀光光的秸稈。

“翻場(chǎng)了！”人群再次進(jìn)入場(chǎng)心，再次以漸開(kāi)線(xiàn)式一個(gè)跟著一個(gè)，將麥稈從底部抖起，從這邊翻到那邊攤平。此時(shí)。厚厚的麥粒已鋪滿(mǎn)腳下，金子般發(fā)出誘人的“電光”，誘惑得“麥杈”頻率不斷加快、喘氣逐漸急促，汗滴變成串珠，在臉頰、在脖子沖開(kāi)一條條黑深的渠溝。嗓子、口腔、喉嚨，猶如剛被灼過(guò)一般，干澀、火辣、癢疼，發(fā)出“呲呲”的顫音。一滴水、一縷涼風(fēng)，都會(huì)是金漿瓊液、雞翎毛掃般享受，可這樣的享受，此刻卻是每個(gè)人最反感的東西?！胺里L(fēng)、防水、防雨、防火、防偷（懶）”，是“龍口奪食”的“圣旨”啊！

“有云了，不敢塌場(chǎng)！”

下午三四點(diǎn)，據(jù)說(shuō)正是申猴鬧辰龍時(shí)分，龍王受不了猴子的戲鬧，常常會(huì)在此時(shí)來(lái)一場(chǎng)雷雨，將麥粒帶糠或者塌壓到場(chǎng)中發(fā)芽、或沖到澇池犒勞魚(yú)鱉海怪，形成“塌場(chǎng)”。因此，一聽(tīng)“有云”，已疲憊得東倒西歪、扭七豎八地或躺、或斜靠、或埋頭酣睡、或木呆癡望的男女老少，立即像注入雞血一樣，彈簧般蹦起，奔入白光溜滑場(chǎng)的麥場(chǎng)，開(kāi)始從龍口中奪取“麥”，進(jìn)入最臟最累的起場(chǎng)。

已碾得無(wú)穗無(wú)芒無(wú)葉的麥稈秸，用杈抖動(dòng)著挑起，攏成一堆一堆，由身強(qiáng)力壯的小伙，兩人合推長(zhǎng)六尺、寬五尺、前寬后窄的八齒木輪秸車(chē)，把麥秸統(tǒng)一運(yùn)到麥秸垛旁。按照搭角、起幫、填心、踩周的順序，搭成細(xì)底、粗腰、圓頂?shù)酿z頭型麥秸垛，將頂踩實(shí)，倒上麥糠，再用泥漿抹平封嚴(yán)，以確保多年雨水不寖，麥秸如新。

麥場(chǎng)上，只剩下厚厚的麥粒、麥芒、秸屑混合物?？粗@金礦石一般的混合物，所有黑紅而疲憊的的臉頰、都綻放成了盛開(kāi)的黑牡丹，只滿(mǎn)口的白牙和上翹的嘴唇，方露出憋不住的內(nèi)心喜悅。于是許多六齒灑杈排成一排，眾人一律右手扶把、左手托底不留死角地將較長(zhǎng)的麥稈等抖出來(lái)，挑成小堆，由叉車(chē)運(yùn)走。

老天仿佛還要繼續(xù)刁難一般。白亮亮、火辣辣的毒日，依舊絲紋不動(dòng)地掛在天上。緊張的麥場(chǎng)上，塵土、麥芒、草屑、麥糠、秸渣，漂浮、混合在干燥得馬上能察出火星的空氣里，直鉆鼻孔、耳朵、嘴巴、脖子、褲腿，甚至擠入眼睛、涌進(jìn)頭發(fā)。人的喉嚨里外，渾身上下，或癢、或扎、或咬，或疼、或顫、或木，或癢扎疼木一起，或木疼扎癢混合，如百蟲(chóng)附身、萬(wàn)蚊叮咬，抓、無(wú)處可抓，捶、時(shí)不我待，只有一個(gè)信念：趕快把場(chǎng)起完！

一縷涼風(fēng)吹過(guò)，瞬息的爽快，仿佛卻變成了狠狠抽打的鞭子，使踉蹌的“老牛”一下子又彎了許多，散軟的四肢又爆發(fā)出驚人的力量。好像要與心中的“雷雨”賽跑一般，或一人一板，或兩人一板，把涌板推得飛快，把“裔子”（方言：麥粒和麥糠組成的混合物）迅速推到場(chǎng)中間，形成成一個(gè)橢圓形小丘，再用竹子大掃帚將散落的麥粒、塵土、麥屑一起掃到小丘上，直至場(chǎng)凈地光、“顆粒歸丘”。

此時(shí)，酸疼的四肢、麻木的手腳，好像不是自己的一樣。光凈的場(chǎng)面，是那么的親切，躺下去、睡個(gè)覺(jué)、定會(huì)如神仙一樣。但看著已經(jīng)搭好的麥秸垛、還在關(guān)切地望著被“掌柜的”不停“侍能”的小丘---“麥孕子”，每個(gè)人都會(huì)不由自主地蹣跚起來(lái)。女人小孩、收拾家伙回家燒水做飯；所有男人、操起木锨掃帚，開(kāi)始最后一道技術(shù)活-----揚(yáng)場(chǎng)。

揚(yáng)場(chǎng)，講究的看風(fēng)向、憑手勁、講配合、拼力氣?？达L(fēng)向，人必須迎風(fēng)站立，右手在前，左手在后，用木锨將“裔子”以70度左右的仰角，盡力迎風(fēng)灑向空中。當(dāng)木锨到達(dá)最高度時(shí)，右手輕輕將木锨一扭一鉤，確保“裔子”在空中一條線(xiàn)散開(kāi)。密度大的麥粒繼續(xù)迎風(fēng)向前落下，密度小的麥糠等物被風(fēng)吹走，巧妙地實(shí)現(xiàn)麥和糠自動(dòng)分離。如果風(fēng)小，扭鉤的幅度要大些，盡量保證“裔子”在空中最大幅度一線(xiàn)散開(kāi)。如果風(fēng)大，扭鉤的角度要適當(dāng)些，必須保證麥粒不能被“叼”入麥糠，必須保證麥粒每次都一條線(xiàn)地落在同一個(gè)地方。就這樣，循環(huán)往復(fù)，高手一木锨，方可揚(yáng)出七八兩麥粒，那成萬(wàn)斤小麥得多少下？

如果沒(méi)風(fēng)或風(fēng)太小，就只好請(qǐng)高手用簸箕撒。這是一件既苦又累且極臟的力氣活。既要有好的技術(shù)、又要有超強(qiáng)的體力和拼命的勇氣。只見(jiàn)高手頭戴草帽、全身脫得只剩一片遮丑布，雙腳齊肩岔開(kāi)，雙手緊握簸箕兩邊，置于身體右側(cè)，輔助者將“裔子”鏟入其中，撒手隨即手臂抬起伸直，腰身一扭，像投擲鐵餅?zāi)菢樱瑠^力用簸箕將“裔子”以45度角撒向空中，實(shí)現(xiàn)麥和糠自動(dòng)分離。因?yàn)闊o(wú)風(fēng)，全憑氣力，每一下都必須竭盡全力。因此，撒手身前很快就形成一個(gè)月牙型糠丘，渾身很快被糠塵裹滿(mǎn)，“裔子”埋到腿根。朦朧中，只能看到機(jī)械舞動(dòng)的雙臂和隨著急促的呼吸而不時(shí)露出的白牙。

“歇歇吧！”在長(zhǎng)者三四次大聲催促下，糠人才會(huì)機(jī)械的垂下雙臂，傍邊小伙必會(huì)齊撲向前，像從賽臺(tái)上抬下拳王一樣，檫臉的、捶腰的、漱口的、端水的、撫胸的，直至將其口中黑黑的痰液吐出、喝完水重新上場(chǎng)，直至將麥子撒完運(yùn)回，直至后來(lái)出現(xiàn)電風(fēng)扇、揚(yáng)場(chǎng)機(jī)、脫粒機(jī)和現(xiàn)代化的收割機(jī)，這一“不是人干的活”才頻于失傳，但其“影子”卻時(shí)不時(shí)在廣大農(nóng)村中頻頻閃現(xiàn)。

是啊，雖然現(xiàn)在已全部機(jī)械化，品茶之間就會(huì)糧囤滿(mǎn)倉(cāng)，雖然“五月麥黃、秀女上場(chǎng)”已成歷史，但那“龍口奪食”的緊張、那“脫胎換骨”的苦楚、那豐收的喜悅，誰(shuí)又能忘懷呢？