今天小編為大家推薦幾道做法簡(jiǎn)單的家常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最?lèi)?ài)！

苦瓜炒木耳

食材:

苦瓜240克,泡發(fā)黑木耳40克,彩紅椒1個(gè),大蒜4瓣,蔥花適量,蠔油2勺,味極鮮醬油1勺,鹽,植物油適量。

做法：

做法一、苦瓜切兩半,用勺子刮去白色瓤和籽,切小段;紅椒切圈;大蒜拍扁切備用即可。

做法二、鍋內(nèi)加水,燒開(kāi)后加少許鹽和植物油,放入苦瓜和木耳焯水,再次開(kāi)鍋后關(guān)火,撈入涼水盆中過(guò)涼備用即可。

做法三、鍋內(nèi)植物油溫?zé)?下蒜末和蔥花小火炒香,放入蠔油味極鮮醬開(kāi)大火炒勻。放入苦瓜、木耳和紅椒大火炒勻即可出鍋食用。

茄子炒肉絲

食材:

茄子,里脊肉,大蒜,青椒，鹽,味精,雞精,白糖,干辣椒,大蔥,老抽,濕淀粉各適量。

做法：

做法一、首先,把茄子切絲,青椒切絲,大蒜拍碎,干辣椒切段,大蔥切蔥花備用即可。

做法二、里脊肉切絲加入鹽,味精,老抽濕淀粉上漿均勻即可。

做法三、鍋燒熱油,下蔥花,大蒜,干辣椒炒香再放肉絲炒散即可。

做法四、最后,加入茄子和青椒炒半熟時(shí)再加入鹽,味精,雞精,白糖快速翻炒30秒至熟即可出鍋食用。

肉末海帶絲

食材:

海帶絲，肉未，胡蘿卜，青紅椒，蔥，姜，蒜，鹽，油，雞精各適量。

做法：

做法一、海帶絲焯水備用。鍋內(nèi)放油,炒香蔥姜蒜末備用即可。

做法二、加入肉末,翻炒變色,加少許料酒再加點(diǎn)醬油備用即可。

做法三、加入海帶絲和肉末炒勻,撒上胡蘿卜末，青紅椒，加點(diǎn)雞精拌勻即可出鍋食用。

麻婆山藥

食材:

山藥160克,紅尖椒10克,豬肉末50克,姜片、蒜末少許,豆瓣醬15克,雞粉少許,料酒4毫升,水淀粉花椒油、食用油各適量。

做法:

做法一、將洗好的紅尖椒切小段;去皮洗凈的山藥切滾刀塊備用即可。

做法二、用油起鍋,倒入豬肉未,炒至其轉(zhuǎn)色;放入姜片、蒜末,炒香,加入適量豆瓣醬,炒勻即可。

做法三、倒入紅尖椒,放入山藥塊,炒勻炒透即可。

做法四、淋上少許料酒,翻炒一會(huì)兒,注入適量清水,大火煮沸,淋上花椒油,加入雞粉,拌勻,轉(zhuǎn)中火煮至食材熟軟即可。

做法五、最后用水淀粉勾芡,至材料入味即可出鍋食用。

好了今天小編的這幾道菜就分享就到這了，不知道大家對(duì)這幾道菜的做法有和感想，心里有什么的可以吐槽，歡迎在評(píng)論區(qū)互動(dòng)一下。小編愛(ài)你們哦，么么噠！