吃貨的人生唯有美食不可辜負，吃飽吃好，幸福滿滿，今天小編要分享的是皮皮蝦的做法，大家都知道這個季節(jié)是皮皮蝦最肥美的季節(jié)，公的皮皮蝦肉質肥美，母的皮皮蝦全都是蝦籽，十分的香鮮。

你愛吃公的還是母的皮皮蝦呢？小編我最愛吃母的皮皮蝦，所以這次趕快去市場買回來，買的時候和老板說我全都要母的，原本混拿是40元一斤，后來我45元一斤買了全母的皮皮蝦。大家看，個個蝦黃飽滿啊，

愛吃皮皮蝦的人注意了，我也是今天才了解，看完記得告訴家里人，如果是自己去市場購買皮皮蝦，不識貨的話，老板經常就會都給你拿公的皮皮蝦，所以如何分辨公母，你得了解，就算不讓一個個挑選，起碼你說的頭頭是道，老板不敢忽悠你。

買皮皮蝦，挑選公的還是母的？漁夫告訴你:看這里選擇，都很肥沃！寶準很清楚采摘母蝦的種子有多好吃。實際上，雌蝦胸前有一個白色的“王”，王字下沒有小腿，雄蝦沒有這個王子，一般的六條腿下還有兩條小腿。雄性可能工作更多，所以腿也比雌性多兩條。再加上這個季節(jié)母親的皮膚和尾巴上粘著黃色的蝦籽，特征明顯，很容易辨認出來。

所以買皮皮蝦的時候學會識別公母，就不會輕易被海鮮店老板忽悠了，他就會乖乖給你拿肥美的皮皮蝦。當然有的海鮮店是不讓顧客挑選的，那你要先看看公母是否比例是否差不多，別大部分都是公的不劃算，如果母的也挺多的，隨機稱價格便宜的話，也是可以隨機買的。

大蝦的吃法一般是煮和蒸。只有小蝦子辣炒。炒熟的時間不用多久。一般煮5分鐘，10分鐘，長蝦肉可以長時間收縮吃。吃得不好。貝蝦殼一直是很多人最頭疼的問題。因為刺很多，所以手指很疼。實際上，只要有一把剪刀，就可以沿著兩邊切蝦殼，手一掰就開了。

看現(xiàn)在的母皮皮蝦除了一層蝦肉外，都是蝦籽，看起來就香啊，而且絕對有飽腹感，可以當飯吃了，當然很多不經常吃海鮮的朋友在吃的時候要搭配一碗姜汁醋，避免壞肚子，海邊的朋友就不用了，直接吃就可以啦，吃海鮮還是直接吃的口感更鮮嫩。

你還在買皮皮蝦吃嗎？知道的人還不多，看后麻煩轉告身邊人！關于如何選購和烹飪皮皮蝦今天的分享就到這里，喜歡的朋友點點關注吧，讓更多的朋友受益吧。