粽子熱量高，宜適量攝取，搭配茶水可以解油膩、助消化

　　5月粽香處處，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)到了。說到端午，大家會(huì)想到什么呢？大多數(shù)人第一個(gè)想到的肯定是“粽子”，接著可能會(huì)想到香包、艾草、劃龍舟等等。

　　黃歷仲夏5月，自古有“惡月”、“毒月”之稱，古人甚至稱5月5日端午節(jié)為惡月惡日，此時(shí)天氣炎熱，細(xì)菌易孳生，毒物、昆蟲也特別多，導(dǎo)致“瘟疫”發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)加大，其實(shí)這些流傳至今的端午習(xí)俗還暗藏著老祖宗祛病辟邪的智慧呢！

吃粽子養(yǎng)胃健脾

　　中醫(yī)認(rèn)為，糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，能益氣健脾、開胃消食，非常適合這個(gè)炎熱的節(jié)氣食用。包裹粽子的粽葉也有養(yǎng)生功效，例如：竹葉利尿排毒、清熱除煩；荷葉清熱利濕、和胃寧神；蘆葦葉亦能除煩止渴、清熱生津。

　　內(nèi)餡加入蓮子能健脾除濕，加大棗可補(bǔ)氣養(yǎng)血，加小豆則有消腫作用。由于天氣炎熱，人們普遍食欲不佳，而粽子里的糯米經(jīng)過蒸煮，粽葉內(nèi)的一些有效成分可和內(nèi)餡的營(yíng)養(yǎng)融合，更加滋補(bǔ)。要注意的是糯米黏性較大，進(jìn)食太多容易導(dǎo)致消化不良，且粽子熱量高，攝取宜適量，搭配茶水可以解油膩、助消化。

吃咸鴨蛋滋陰清肺

　　順應(yīng)節(jié)氣，端午節(jié)還有一個(gè)吃咸鴨蛋的習(xí)俗，咸鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含較多的維生素B2，能滋陰清肺，預(yù)防貧血，幫助骨骼發(fā)育，對(duì)于夏季喉痛、齒痛、咳嗽、膈熱、泄痢等病癥有緩解作用，在陽(yáng)氣旺盛的夏季，有助于祛除體內(nèi)的濕熱。

　　以前的主婦們會(huì)用艾草、黃金山、花麥腎、金銀花藤等10多味揮發(fā)性中草藥，混合成“草頭湯”來(lái)煮咸鴨蛋，搭配粽子食用，現(xiàn)在許多美味的粽子也用咸鴨蛋來(lái)當(dāng)內(nèi)餡。

掛艾葉、菖蒲驅(qū)蟲辟邪

　　端午節(jié)即將進(jìn)入“夏至”，正是蚊蟲、病菌易作亂的時(shí)節(jié)，端午在門上懸掛“天中五瑞”的習(xí)俗，是借助它們特殊的氣味來(lái)清潔空氣、消除病毒。

　　所謂“五瑞”是指艾草、菖蒲、大蒜、石榴花和龍船花。艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕，預(yù)防瘟疫；菖蒲能解毒殺蟲、去濕逐風(fēng)，因形狀似劍，有“水劍”之稱，古人認(rèn)為掛在門上可收驅(qū)鬼辟邪作用；大蒜辛辣的氣味濃烈，殺菌效果佳，懸于門外能驅(qū)瘟辟邪；石榴花的根部可驅(qū)蟲；龍船花的根則有清熱、解毒的作用。

涂雄黃解毒殺蟲

　　雄黃是一種含砷的結(jié)晶礦石，也是具有解毒殺菌作用的中藥，其味苦、性溫、微辛，由于內(nèi)含毒性很強(qiáng)的砷鹽，殺蟲作用甚佳，通常以外用為主。古人用雄黃在額頭上寫一個(gè)“王”字，所謂的五毒－－蛇、蝎子、蜈蚣、蜘蛛、壁虎等就不敢近身。

　　因?yàn)樾埸S的主要成分二硫化砷，遇熱以后可分解成砒霜，如浸入米酒或高粱酒中制成雄黃酒，可以外用涂擦治療疥癬、疔瘡等皮膚病，但不建議飲用。古時(shí)拿雄黃酒泡制藥物，也是要經(jīng)過一定的制作程序才能喝的。

戴香包強(qiáng)身健體

　　香包是古人的防疫利器之一，民間流傳“有百病配香囊”的說法，對(duì)于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防傳染病有很好的效果。

　　自制端午香包的方法并不難，只要到中藥房購(gòu)買艾葉、肉桂、蒼術(shù)、藿香、砂仁、白芷、吳茱萸各2克，再加丁香1克，將這些中藥研成細(xì)末，放入布袋中縫好即可，有健脾和胃、散風(fēng)驅(qū)寒、理氣止痛等功效?？梢耘宕饔谛厍?、肚臍處或腰際，不時(shí)拿來(lái)聞一聞，掛在室內(nèi)、門口、車內(nèi)也行。

　　向古人學(xué)習(xí)防疫的智慧，端午節(jié)做好養(yǎng)生功夫，讓自己和家人都能平安、健康的度過這個(gè)夏天！