每年的5月22日是聯(lián)合國確立的生物多樣性國際日。 關(guān)心農(nóng)業(yè)的朋友會(huì)說,既然要保護(hù)生物多樣性,為什么農(nóng)田要打藥滅蟲除草?農(nóng)業(yè)與生物多樣性之間是什么樣的關(guān)系呢? 這個(gè)問題要從兩個(gè)角度來看: 1 從經(jīng)濟(jì)角度農(nóng)業(yè)作為人類最古老的產(chǎn)業(yè),和工業(yè)、服務(wù)業(yè)一樣,都要講求投入產(chǎn)出、效益最大化。這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,也是筑牢社會(huì)根基的需要。 農(nóng)田就是工業(yè)中的工廠,是生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的地方。病害、蟲害、雜草,都是阻礙生產(chǎn)效力最大發(fā)揮的因素,因此需要采取措施減輕影響。 當(dāng)然,農(nóng)業(yè)是靠天吃飯的產(chǎn)業(yè),病蟲害、雜草,以及洪澇干旱等各種氣象災(zāi)害,都是一直困擾農(nóng)業(yè)的因素,想要完全消除,目前還不可能。不管怎樣,不斷追求投入產(chǎn)業(yè)效益最大化是永恒課題。 同時(shí),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和工業(yè)一樣,在生產(chǎn)過程中都需要消耗自然資源、能源以及各種投入品,也都產(chǎn)生了不同特性的環(huán)境污染,因此在追求效益的同時(shí),也要盡可能地在節(jié)約資源、減少污染方面尋求平衡,實(shí)現(xiàn)以綠色、可持續(xù)為基本特征的高質(zhì)量發(fā)展。這一點(diǎn)也和工業(yè)是一樣的。 2 從生物多樣性角度事實(shí)上,農(nóng)田從來都不是生物多樣性好的地方。 從古至今,農(nóng)民都希望把爭奪養(yǎng)分的雜草除之而后快。問問那些遵循傳統(tǒng)種地方式的老農(nóng)民,哪個(gè)種地的“好把式”不是把鋤頭使得溜溜轉(zhuǎn)?鋤起草來穩(wěn)準(zhǔn)狠,把肥水都留給秧苗菜苗才是王道。 病蟲害也自古有之。 水、旱、蝗災(zāi),是中國幾千年來最大的三類農(nóng)業(yè)災(zāi)害。其實(shí)除了蝗蟲,什么稻飛虱、貪夜蛾之類的都有極強(qiáng)的遷飛性,遷徙起來橫掃一大片。農(nóng)田的害蟲從地上到地下舉不勝舉。再加上病毒病、真菌病…… 不過,隨著現(xiàn)代科技發(fā)展,在不斷提高單產(chǎn)的同時(shí),對(duì)病蟲害的控制手段也越來越有效。反過來說,在單產(chǎn)提高的同時(shí)如果控制手段跟不上,那相對(duì)過去,這損失就大得多了。 新中國剛成立的時(shí)候,全國小麥平均畝產(chǎn)只有86斤,如今漲了幾乎10倍,隨便遭點(diǎn)災(zāi)受點(diǎn)害,這損失就不得了。 那么,生物多樣性對(duì)農(nóng)業(yè)的作用究竟是什么呢? 最根本的是:培育新品種。 多種多樣的生物,就是多種多樣的基因。對(duì)于育種來說,就是一個(gè)巨大的種質(zhì)資源庫。 從動(dòng)物到植物、再到細(xì)菌病毒微生物,都有可能成為育種家用來改善提高農(nóng)作物特性的基因資源。 比如,抗蟲基因、抗病基因、復(fù)合營養(yǎng)的基因、抗旱抗鹽抗?jié)晨沟狗幕?,等等。具有這些特性基因的生物,本身可能并不具備很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、不能成為廣泛應(yīng)用的商品種子,但對(duì)育種家來說,可能就是寶貴的財(cái)富。 采用現(xiàn)代生物工程技術(shù),比如基因操作、蛋白修飾、生物合成、高通量測(cè)序、會(huì)更加高效精準(zhǔn)地培育出產(chǎn)量更高、消耗資源更少、污染更少、抗逆性更強(qiáng)、營養(yǎng)更高、口感更好……的新品種。 從栽培、植保等生產(chǎn)環(huán)節(jié)來說,豐富的生物物種也是不斷研究新技術(shù)的資源庫。比如大棚蔬菜水果廣泛應(yīng)用的熊蜂授粉,利用瓢蟲吃蚜蟲、周氏嚙小蜂治美國白蛾等綠色防控技術(shù)。 但是,農(nóng)業(yè)的規(guī)?;N植、養(yǎng)殖,對(duì)于保護(hù)生物多樣性,尤其是家禽家畜、傳統(tǒng)種植品種來說,的確造成了很大的負(fù)面影響。這里涉及到的其實(shí)是人類文明社會(huì)的生存發(fā)展權(quán)和自然資源穩(wěn)定平衡之間的關(guān)系——這個(gè)終極問題,在這里暫時(shí)不展開講了。 那么,我們知道了,由于一些傳統(tǒng)品種雖然可能有應(yīng)用潛力,但由于產(chǎn)能低、口感差等原因而不被市場(chǎng)認(rèn)可。 一方面要保護(hù)種質(zhì)資源(基因資源),另一方面由于效益差沒人愿意繼續(xù)種養(yǎng),就很有可能將面臨自然淘汰,也就談不上多樣性保護(hù)。怎么辦?這就得靠國家出手了。 這就是中國以及各個(gè)農(nóng)業(yè)大國、農(nóng)業(yè)國際組織都在做的一件事:種質(zhì)資源保護(hù)。 中國農(nóng)科院有一個(gè)世界第二大規(guī)模(美國的數(shù)量第一)的農(nóng)作物資源庫,我去過,零下好幾十度,凍得要死。這些種子要定期保持活力,以備未來之需。 還有一種是原生境保護(hù),比如中國農(nóng)業(yè)科研實(shí)力最強(qiáng)的水稻育種領(lǐng)域,在中國水稻所就有一個(gè)溫室,里面保存著大量堪稱“活化石”的稻種。這些稻種不停地種、不停地收,目的就是為了保存資源。 各地也都有一些果樹啊、生豬雞鴨之類的原生境保護(hù)場(chǎng)圃。這些一直以來都是國家出錢維持著。以后隨著財(cái)力增長還會(huì)不斷強(qiáng)化保護(hù)。 這大概就是生物多樣性對(duì)于農(nóng)業(yè)——支撐人類發(fā)展的最基本的產(chǎn)業(yè)的作用吧。 至于仿生機(jī)械、生物農(nóng)藥、食品加工等,也和大自然中形形色色的生物緊密相關(guān),這里就不多介紹了。 -完- |
|