2019年05月31日 16:56 導(dǎo)語(yǔ):今天泰國(guó)官宣了,冬陰功湯要申遺!泰國(guó)政府今日表示,2020年初申請(qǐng)把冬陰功湯納入聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。你說(shuō),這冬陰功湯的魅力到底有多大,讓泰國(guó)準(zhǔn)備為它申遺呢? 冬陰功湯可是和羅宋湯、奶油蘑菇湯并稱“世界三大名湯”。泰國(guó)本地肥美的鮮蝦,配上番茄、香菇、豬肉、再加入濃郁的咖喱、香茅、檸檬葉慢慢的熬煮出來(lái)。酸、辣、甜、香全在這一碗冬陰功湯中了,再來(lái)一碗香噴噴的泰國(guó)米飯,哇,這滋味絕對(duì)讓你的味蕾大開(kāi)! 泰國(guó)應(yīng)該是很多人心中東南亞必去的旅行地之一吧!友好、熱情、充滿熱帶風(fēng)情的泰國(guó),怎能不讓人心向往之?而泰國(guó)的美食更讓人牽腸掛肚,念念不忘……酸辣舒爽的冬陰功湯、入口驚艷的青木瓜沙拉、口味濃郁的咖喱蟹……今天讓我們一起去看看泰國(guó)除了冬陰功湯,還有哪些必吃的美食吧! 泰國(guó)美食之海鮮的誘惑 咖喱炒螃蟹 肥美的螃蟹先過(guò)油炸到酥脆,再把泰國(guó)的咖喱、椰奶、香茅、辣椒的材料調(diào)制出醬汁,一下子澆到螃蟹上,大火翻炒,等到醬汁變得濃稠黏在整個(gè)螃蟹上,這美味肯定超乎你的想象。金燦燦、色鮮味俱全的咖喱炒螃蟹你一定不要錯(cuò)過(guò)! 炭烤大蝦 在純天然環(huán)境生長(zhǎng)的海蝦,每一個(gè)都比你的手掌還要大。剝開(kāi)蝦殼,一口咬下去,肥、嫩、鮮、甜都能吃得到。炭烤過(guò)得大蝦還夾著淡淡的木炭香氣,配上泰國(guó)本地的香辛醬汁兒,讓你欲罷不能! 辣炒貽貝 新鮮的貽貝和香茅、辣椒混搭,一口下去,你只會(huì)感嘆:這就是泰國(guó)的味道! 魚露鮮蝦 魚肉鮮美,蝦肉Q彈,用檸檬、魚露、蒜、辣椒調(diào)味后將魚和蝦的味道完美融合在了一起,酸辣Q彈,美味! 生蠔 在泰國(guó)吃生蠔一點(diǎn)都不會(huì)感覺(jué)肉疼,在泰國(guó)真的是隨處可見(jiàn)的生蠔攤。每一個(gè)生蠔都很肥美香甜,一口一個(gè)生蠔,超級(jí)過(guò)癮。當(dāng)然,你也可以選擇清蒸亦或是燒烤,讓你吃到爽! 泰國(guó)美食之肉食的狂歡 九層塔咖喱牛肉 九層塔就是羅勒,香氣十足。魚露、辣椒、咖喱、九層塔,擁有非常濃郁的泰國(guó)味道,喜歡泰餐的你一定會(huì)愛(ài)上它的。 火山排骨 最近超火的火山排骨,你到了泰國(guó)請(qǐng)一定去試試。份量超足的排骨堆成火山的形狀,一條排骨滿滿都是肉,酸辣的口感,十分爽口開(kāi)胃。 泰式烤肉 泰國(guó)的烤肉是用泰國(guó)本土的腌料腌制的,所以就很泰國(guó)。而且在泰國(guó)燒烤隨處可見(jiàn),你不妨試試。 綠咖喱雞 泰國(guó)的咖喱可不止只有黃色的,綠色的咖喱是什么味道的?你是不是很好奇?拿這道充滿濃郁咖喱和椰香的綠咖喱雞你要試試! 泰國(guó)美食之主食的魅力 芒果糯米飯 在熱帶的泰國(guó)自然不缺乏好水果。甜甜的芒果配上黏黏的糯米,芒果的清甜糯米的醇香,一下子讓你領(lǐng)略到了東南亞的風(fēng)情,欲罷不能。 青木瓜沙拉 新鮮的青木瓜加上蝦米、花生、檸檬汁、辣椒、糖、魚露、蒜頭……泰國(guó)本土的滋味就體現(xiàn),最適合愛(ài)吃還怕胖的你呢! 泰式鮮蝦堅(jiān)果炒飯 泰國(guó)香噴噴的大米,配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒,米飯粒粒分明,加上豐富的配菜,一口下去什么都有了。關(guān)鍵是,這道菜沒(méi)有很重的香辛料的味道,適合口味淡一點(diǎn)的朋友。 清湯云吞 這道餛飩是泰餐里少見(jiàn)的清淡口味的美食。個(gè)個(gè)飽滿的餛飩配上雞湯簡(jiǎn)單卻滋味十足。 泰國(guó)美食之甜點(diǎn)的召喚 香蕉煎餅 煎餅里包著甜甜的香蕉,一口下去,香蕉濃郁的香味撲鼻而來(lái),綿密的香蕉配上煎餅的香,絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。 椰子糕 金燦燦的外殼里面包著滿滿的椰漿,烤制以后,外表酥脆,椰漿變成了果凍的口感,一口下去,椰香四溢。 炸香蕉 油炸后的香蕉外表酥脆,里面卻十分的軟趴,香蕉的甜經(jīng)過(guò)油炸之后被激發(fā)出來(lái),贊! 椰絲煎餅 雞蛋和面粉制作的煎餅皮,在放上新鮮的椰絲和奶油,酥脆香甜,美味。 椰子冰淇淋 泰國(guó)的水果是真好吃,椰香味十足的冰淇淋配上堅(jiān)果等配料,炎炎夏日來(lái)上一份椰子冰淇淋,爽炸了! 泰國(guó)美食之炸物的驚奇 炸昆蟲 一聽(tīng)這名字是不是覺(jué)得根本沒(méi)有辦法嘗試?但是你只要鼓起勇氣試一次你就會(huì)愛(ài)上它的,高動(dòng)物蛋白經(jīng)過(guò)油炸以后非常的香有很酥脆,如果不是很多人不能忍吃昆蟲的話,光憑口感,滿分!蚱蜢、竹蟲、蟋蟀、蝎子、大青蟲……你想試試哪個(gè)? 炸蔬菜 把蔬菜跟雞蛋、面粉混合后下鍋油炸,沾上甜辣醬或者酸豆角醬,酥酥脆脆,又爽口。 炸豬皮 在泰國(guó),炸豬皮是可以作為零食來(lái)吃的,你去商店也能賣到。炸過(guò)的豬皮沒(méi)了油膩感反而有了超酥脆的口感,咔嚓咔嚓,愛(ài)了。 炸辣椒 泰國(guó)人對(duì)辣椒的喜愛(ài)一定超乎你的想象,辣椒也可以炸,而且泰國(guó)人還把它當(dāng)零食來(lái)吃。泰國(guó)人愛(ài)吃辣椒,我信了。 青檸葉炸牛肉 青檸葉真的很泰國(guó),凡是加了這樣調(diào)料的菜都會(huì)讓你不自覺(jué)的說(shuō)出“薩瓦迪卡”。經(jīng)過(guò)兩次油炸的牛肉,經(jīng)過(guò)一天的晾曬,再和青檸葉一起油炸,牛肉的咸香混合著青檸葉的香氣,簡(jiǎn)直愛(ài)不釋口。 泰國(guó)的美食真的太多了,怎么寫也不完??!所以,下次去泰國(guó)你知道怎么吃了吧! |
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