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來自: gztxd > 《懶人飯飯》
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大廚這樣做“小炒雞雜”,沒有一點腥味,做法簡單易懂,收藏了
大廚這樣做“小炒雞雜”,沒有一點腥味,做法簡單易懂,收藏了。
小炒雞雜
小炒雞雜。①雞雜最好不要選擇冰凍的,既不新鮮也不衛(wèi)生,可以到專門賣家禽的攤販上購買新鮮雞雜,價格不貴,8塊錢一斤左右,雞胗、雞心、雞肝、雞腸,種類可以豐富一點,雞胗可以多一點。⑤熱鍋冷油,...
【詳圖細解】小炒五花肉的做法
【詳圖細解】小炒五花肉的做法小炒五花肉的做法。五花肉洗凈切成片,不要太薄。鍋燒熱后放入一點點油,加熱至五成熱時放入五花肉片,中...
農(nóng)家小炒肉的做法
農(nóng)家小炒肉的做法。鍋燒熱后加入一點油 油熱后放入肉片翻炒。鍋內(nèi)放入少許油 加入花椒?;ń氛ǔ鱿阄逗髶瞥鰜砣拥?加入蔥姜爆出香味 然...
小炒臘豬頭肉的做法,
小炒臘豬頭肉的做法,材料:臘豬頭肉1000克,干辣椒、線椒、姜、蒜、油、花椒各適量。1、將豬頭肉放內(nèi)鍋內(nèi)加清水煮15分鐘左右,切薄片備...
豬肉和它是絕配!隨手一炒,肉香四溢,饞得鄰居都來敲門
小編我最喜歡的,還是“農(nóng)家小炒肉”,每次出去吃飯必點!農(nóng)家小炒肉起源于湖南,是一道家喻戶曉的湘菜,也可以說是各大農(nóng)家樂以及飯館...
蒜苗回鍋肉
蒜苗回鍋肉。加醬油稀釋過的甜面醬可以讓回鍋肉具有醬香味;下面我們開始回鍋肉的技術(shù)總結(jié)。第一、回鍋肉原料的首選必須是二刀肉,也可...
廣式鱸魚做法:掌握小技巧,出鍋香味獨特沒一點腥味,嫩滑又好吃
廣式鱸魚做法:掌握小技巧,出鍋香味獨特沒一點腥味,嫩滑又好吃。
冬天,大口吃肉才過癮!教你酒店版“醬大骨”的做法,又香又入味
教你酒店版“醬大骨”的做法,又香又入味。3:另起鍋,加入少許食用油,先放入干辣椒,香料,小火慢慢將其炒香,看見香料微微發(fā)黃時,加...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容