還記得爸爸以前種菜的時(shí)候最討厭那些野草了，每次都會(huì)和農(nóng)作物搶奪養(yǎng)分，所以就讓我和哥哥們一起去田里拔掉，那時(shí)候還不懂事，不知道有些野草其實(shí)是很珍貴的中藥材，長(zhǎng)大之后了解多了才知道，咱們今天就介紹農(nóng)村植物“雞腿草”，不僅會(huì)“變色”，而且價(jià)值珍貴，你認(rèn)識(shí)嗎？

這個(gè)雞腿草它又叫做翻白草、雞爪參、雞腿參、葉下白等等，不同的農(nóng)村地區(qū)有不同的叫法，之所以叫它雞腿草主要還是因?yàn)樗母啃螤钣悬c(diǎn)像雞腿，一般來(lái)說(shuō)在農(nóng)村的荒地、山谷、溝邊等地方能看到它們的身影，主要在我國(guó)的黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、江蘇、安徽、浙江、江西等地有分布，很廣泛。

雞腿草它正面的葉子是純綠色的，而翻過(guò)來(lái)背面又變成了白色，遇到刮風(fēng)的時(shí)候背面被吹翻之后，就可以看到“變色”了，雞腿草喜歡適宜濕潤(rùn)的土壤而且也耐干旱，它的塊根含有豐富的淀粉是可以食用的，而嫩莖用熱水煮了之后，浸泡一邊，也是可以拿來(lái)吃的。

更重要的是雞腿草還是價(jià)值珍貴的中藥材，入藥可以治療細(xì)菌性痢疾、臃腫瘡毒、血友病、糖尿病、肺熱咳嗽等等，在民間以及傳統(tǒng)的中藥典籍中都有廣泛的用途，沒(méi)想到以前沒(méi)怎么注意的野草，有這么珍貴，你們認(rèn)識(shí)嗎？