說起一個(gè)演員的演技，有很多同學(xué)說，自己沒有很好的方法看出對(duì)方演得是好還是壞。

今天就和大家分享一個(gè)驗(yàn)證方法，保證諸位屢試屢爽，那就是吃面。

1.有多少人連面都吃不好

判斷一個(gè)人的演技好壞時(shí)，我們總是拿出他展現(xiàn)憤怒、痛苦、震驚、狂喜等情緒激動(dòng)的瞬間，然后進(jìn)行鑒賞與分析。

那些演技令人著急的明星，演的電影電視劇雖然沒幾天就會(huì)被遺忘，但總是會(huì)留下擠眉弄眼、過度開心、過度悲傷或是大喊大叫的動(dòng)圖，成為我們的歡樂源泉。

凡凡の靈魂拷問

這是在演古裝版尾行？

強(qiáng)烈建議這位姑娘多演恐怖片！

而那些演技精湛的戲骨，在創(chuàng)造經(jīng)典的同時(shí)，順帶著為這個(gè)碎片化時(shí)代留下了很多可以穿越時(shí)空的素材，并在后人的二次加工里成為高人氣表情包，經(jīng)久不衰。

兩大“萬惡之源”

但我認(rèn)為這些瞬間，對(duì)演技造成的挑戰(zhàn)并不算是最大的。

為啥呢？因?yàn)檫@些瞬間，本身就帶有強(qiáng)烈的情感沖突，很容易引起人的共鳴，演員的發(fā)揮空間也很大，合理放飛自己就完事了。

這就好比，手拿老干媽辣醬，即便廚藝平平，做出的菜也很好下飯；掌握了外星人存在的證據(jù)，即便毫無新聞報(bào)道經(jīng)驗(yàn)，也能憑借這個(gè)大新聞名垂青史。

反倒是那些日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，會(huì)對(duì)演技形成真正考驗(yàn)。

演技拙劣的流量明星，演演脫離現(xiàn)實(shí)的偶像劇、玄幻劇還可以，但根本無力駕馭蘇大強(qiáng)這種角色，因?yàn)檫@種角色不是讓人做夢(mèng)的，是還原我們身邊小人物、小生活的，演得是不是那么一回事，出來走兩步就一目了然。

或者，根本不用出來走兩步，只需要吃兩口面，咱就知道他到底是一個(gè)用心塑造角色的演員，還是把演戲當(dāng)游戲的所謂明星了。

面對(duì)吃面條這種平常小事，倪大紅老師都能拿出教科書一般的表演。他一邊流淚一邊吃面的瞬間，讓人又好氣又好笑，讓我們直接明白了什么叫“可憐之人必有可恨之處”。

別看只是吃幾口面條，但想演得自然，把它融入劇情，同時(shí)還能體現(xiàn)人物心理，做起來并不簡(jiǎn)單。多少人，就是在這件小事上淪為笑柄的。

比如前幾年被吐槽得無法翻身的《深夜食堂》，最閃亮的槽點(diǎn)之一就是吳昕吃面。

深夜食堂，本該彌漫人間煙火，飄蕩世間百態(tài)。但吳昕吃面時(shí)，表情卻明顯失控，比少年熱血漫畫還要夸張。

不過，跟宋茜比起來，吳昕只能算一個(gè)保守派。你看，這面送到嘴里還沒吃呢，人就已經(jīng)閉上雙眼縮起脖子，甚至連腦袋都抖起來了。

但是人外有人天外有天，在摳圖寶貝面前，宋茜、吳昕的想象力顯然不值一提。這兩位好歹是把面放進(jìn)嘴里了，而大寶貝卻可以做到面從嘴邊過，就是不入口，然后還能分析出這面是咋做出來的。這境界，豈是凡人可比？

精神吃面法

 忽悠，接著忽悠

這還不算完，你永遠(yuǎn)想不到，面對(duì)一根面條，流量明星們能有多浮夸。

比如楊洋，安安靜靜地吃上一口面，已經(jīng)無法滿足他耍帥的野心了。他要翩翩起舞，將面條甩得如磕了藥的蛇一樣活蹦亂跳，以各種花式姿勢(shì)從劉亦菲臉前掠過，場(chǎng)面十分驚險(xiǎn)。

我很想知道劉亦菲的內(nèi)心戲

這段表演能不能證明演技不好說，但至少可以證明，只要楊洋愿意，他完全可以在海底撈成為顏值最高的甩面師傅。

2.真演員的吃面修養(yǎng)

想想過去，看看今朝，我這心情真是此起彼伏。

其實(shí)早在35年前，就已經(jīng)有人憑借吃面這件小事，成為頂級(jí)流量擔(dān)當(dāng)，為數(shù)億國(guó)人帶來歡樂了。只不過，他讓人笑，不是因?yàn)檠菁几】?，而是演得太出神入化?/p>

他，就是陳佩斯。1984年春晚，他和朱時(shí)茂登臺(tái)表演了新中國(guó)第一個(gè)電視小品《吃面條》。

看這小孩的笑容，就知道陳佩斯演得有多好

說是吃面，其實(shí)陳佩斯是在吃空氣。不過，雖然嘴里無面，但所有人都擔(dān)心他再吃一口，肚子就要撐爆了。

1989年春晚，陳佩斯和朱時(shí)茂在《胡椒面》中再度吃面，陳佩斯將胡椒面嗆鼻子的瞬間演得惟妙惟肖。

由此不得不令人感慨：

有的人吃了，但跟沒吃一樣；有的人沒吃，但跟真吃一樣。

與陳佩斯同為老春晚臺(tái)柱的趙本山，也在電影電視劇中屢次展現(xiàn)出色演技。

面對(duì)鏡頭，甭管是吃面還是吃飯，本山大叔都可以吃得自然，吃得盡興，用實(shí)力證明自己不僅僅是一位小品大師，還是名副其實(shí)的國(guó)家一級(jí)演員。

《三槍拍案驚奇》是爛片不假，但本山大叔飾演的對(duì)眼將軍依然是亮點(diǎn)。就說這幾口油潑面吧，吃得這叫一個(gè)香。

在本山大叔擔(dān)任主角的《落葉歸根》里，這段他替人哭喪之后的吃戲，也演出了農(nóng)民的樸實(shí)與辛酸。

連底兒都不剩

既然提到了本山大叔，就無法略過他曾經(jīng)的金牌搭檔、如今已加冕金馬影帝的范偉。

在影視領(lǐng)域，讓范偉演技徹底爆發(fā)的角色，當(dāng)屬《馬大帥》中的遼北狠人范德彪了。不夸張地說，彪哥每一次眨眼，每一個(gè)步伐，每一句臺(tái)詞，都十分自然并且出彩。

比起帶給我們的歡樂，后起之秀中，只有尼古拉斯·趙四可以和彪哥勉強(qiáng)拼一拼。

但是要比帶給我們的感動(dòng)，那趙四、劉能、謝廣坤三個(gè)角色加一起，也不及彪哥百分之一。

很明顯，感動(dòng)是更為高級(jí)的情感，從中可以升華出人文關(guān)懷。能塑造出這種角色的演員，才有可能成為人民藝術(shù)家。而彪哥，就是這樣的角色。

只需看看這兩場(chǎng)吃面的戲，你就知道我并不是在為彪哥吹牛。

第一幕，范德彪投資失敗，被老錢騙走8萬巨款，淪落到以換煤氣為生，在月租不到100元的小平房里艱難度日。

夾斷露出碗外面條的動(dòng)作，是范偉的即興發(fā)揮

范偉老師蹲在爐子旁邊煮掛面，隨后一邊咳嗽一邊吃面。幾個(gè)動(dòng)作，就把彪哥的窮困潦倒刻畫得淋漓盡致。

第二幕，彪哥偶遇在街上乞討的老錢，將其一腳踹翻在地后，發(fā)現(xiàn)他已被人打斷雙腿。本性善良的彪哥收起憤怒，請(qǐng)他在街邊小飯館吃了一碗掛面，還要了一瓶白酒共飲。

彪哥吃著掛面，喝著白酒，怒氣散盡后的眼神里，有無奈，有原諒，但更多的是毫無希望。

雖然陷入人生低谷，掙扎在社會(huì)底層，但范德彪這個(gè)小人物的故事里，也有背叛與寬容，也有堅(jiān)持與絕望，也有借酒澆愁……這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的底層江湖氣，就在范偉老師的舉手投足間散發(fā)著。

順便一提，《馬大帥》的吃飯戲幾乎每集都有，但在趙本山與范偉的攜手演繹下，每一場(chǎng)吃戲都各有各的精彩，吃出了過日子的感覺，吃出了東北民間的煙火氣，吃出了小人物的歡樂、溫情以及可愛的小心機(jī)，滿滿都是生活的味道。

方便面也是人間美味

大帥給彪哥夾了一塊肉皮后，

把白菜湯一口喝光

同樣從東北大地走出的雷佳音，也憑借幾部高人氣作品成為演技派代表，而他也曾用吃面展現(xiàn)過演技。

《繡春刀2》里這段，看他這狼吞虎咽的樣子，聽著他吸溜面的聲音，令人感慨即便身處亂世，吃貨照樣閃爍光芒。

當(dāng)然了，說起面，那怎么離得了西北的面食呢？在《白鹿原》電影與電視劇中，段奕宏、郭濤、張嘉譯都把陜西著名面食——油潑面、biangbiang面的香氣，吃得滿屏四溢。

鹿兆鵬一邊吃面，

一邊給黑娃做思想工作

你敢在深夜時(shí)看這個(gè)？

但要從這幾年的影視作品里，評(píng)選吃面第一紅人的話，那最有競(jìng)爭(zhēng)力的人選還得是在《人民的名義》里飾演趙德漢的侯勇。

雖然侯勇老師第一集就下線了，卻在有限的出場(chǎng)時(shí)間里，憑借一碗炸醬面演出了官場(chǎng)老油條臨危不亂的超強(qiáng)心理素質(zhì)。

但是啊，我在這里最想譴責(zé)的不是大難臨頭還能穩(wěn)穩(wěn)吃上20分鐘的腐敗分子，而是《白夜追兇》里的刑警隊(duì)長(zhǎng)周巡。

王瀧正飾演的周巡，幾乎每一次出鏡，都與方便面相伴相隨，而且每次吃得都相當(dāng)津津有味，讓深夜追劇的我是又愛又恨。

一邊吃面，一邊分析重口味案情

說王瀧正的時(shí)候，秦昊你別偷著樂。在與《白夜追兇》幾乎同時(shí)開播的《無證之罪》里，出演痞警察嚴(yán)良的秦昊，也是過足了吃方便面的癮。順便還被姚櫓扮演的駱聞做了一次養(yǎng)生教育：這里邊都是亞硝酸鹽，吃多了對(duì)身體不好。

不得不說，看這些真正的演員吃面，很有可能會(huì)影響到咱們的減肥大業(yè)。

3.好好吃面很難嗎？

看了這么多，咱們來琢磨琢磨，為啥同樣是吃面，流量明星和演員的差距會(huì)這么大呢？

要我說，第一，是看一個(gè)人能不能從生活中提煉藝術(shù)，然后還原生活。

在還原生活這一點(diǎn)上，老一輩人民藝術(shù)家有著特殊的優(yōu)勢(shì)。他們?cè)谀贻p時(shí)，很多人都嘗過苦日子，對(duì)生活酸甜苦辣的理解很深。比如趙本山，他5歲就跟著盲人二叔賣唱求生，吃著百家飯長(zhǎng)大；陳佩斯年輕時(shí)曾經(jīng)在內(nèi)蒙古插過隊(duì)，忍饑挨餓是常有的事。

對(duì)于他們自己的人生，這些經(jīng)歷很苦澀。但對(duì)于藝術(shù)，這卻可以讓他們很自然地還原老百姓的生活。

陳佩斯在小品里連吃4碗面條，這看上去夸張，但卻有著很合理的時(shí)代背景。要知道，很多老百姓在70年代還多以玉米、高粱米甚至窩窩頭為主食，能夠隔三差五吃上一碗熱氣騰騰、有滋有味的面條，就是美美的好生活。到了80年代，飲食水平改善，陳佩斯的表演能讓他們?cè)谛β曋袘浛嗨继?，自然也就不愁共鳴。

而流量明星，他們不是從茫茫人海里、從尋常生活中走出來的，而是被娛樂工業(yè)生產(chǎn)出來的。他們平時(shí)的生活，很多都是用來炒作、制造話題的，沒有多少真實(shí)的成分。而他們演的戲，不過是造星流水線上的一環(huán)，目的是維系人氣、創(chuàng)造利潤(rùn)，并不是對(duì)生活的提煉與還原。

一句話，演員不演戲時(shí)是在生活，而流量明星連生活時(shí)都在演戲。

知道日子是怎么過的，才能演好吃面

第二，要看對(duì)待角色的態(tài)度。演員和流量明星，這兩種人的態(tài)度完全不一樣。

面對(duì)角色，演員首先想到的是，要琢磨這個(gè)角色怎么說話，怎么走路，怎么吃飯，角色的重要性遠(yuǎn)大于自己。演員走進(jìn)角色、成為角色后，才能演得自然，才能還原生活。

新一代演技派，肯定無法擁有老一代藝術(shù)家那樣的經(jīng)歷，但他們對(duì)于角色的態(tài)度充滿敬畏，一樣可以演好戲。

比如秦昊為了演好嚴(yán)良，不僅親自向真正的刑警取經(jīng)，還拼命琢磨嚴(yán)良該穿什么，該怎么說話，該怎么走路，琢磨著琢磨著，他對(duì)角色就有了自己的想法，還能糾正劇組做得不到位的地方。比如說，嚴(yán)良不可能穿光鮮亮麗的衣服，頭發(fā)最好也隨著劇情發(fā)展而變得越來越長(zhǎng)，體現(xiàn)人物的頹。

態(tài)度：還原生活中的刑警

對(duì)劇組說：

這衣服不對(duì)，不是嚴(yán)良的衣服

連發(fā)型都有自己的想法

秦昊這種方法不是什么獨(dú)家秘密，段奕宏、王瀧正這些演技派都有類似的經(jīng)歷。

但是，流量明星面對(duì)角色的態(tài)度，跟秦昊這類演員就完全不同了。

他們演戲時(shí)，自己不是為角色服務(wù)的，他們的明星身份始終凌駕于角色之上，想讓他們破壞自己的顏值，穿得破破爛爛、不再光鮮亮麗？那怎么可能。反正他們的粉絲是沖著自己來的，而不是沖角色來的，自己顏值擺在這里就OK了。

所以，我們會(huì)看到Angelababy選擇假吃，因?yàn)樗诤醯氖亲约旱纳聿呐c形象，而不是角色應(yīng)該如何如何。

弄不好以后吃面都得用替身了

所以，我們總是會(huì)在一些明星的臉上找到一句話——我咋就這么帥呢？

面對(duì)鏡頭，他們永遠(yuǎn)忘不掉自己有多好看，有多帥，有多酷，又怎么可能指望他們塑造角色、還原生活呢？

然而，長(zhǎng)江后浪推前浪，流量明星是一茬接一茬地?fù)Q，很容易就被更年輕的人取代。唯利是圖的娛樂資本，在拋棄你的時(shí)候，連個(gè)招呼都不會(huì)打。

容顏易老，唯演技與作品永存。誰能經(jīng)得起考驗(yàn)，贏得真正的熱愛與尊重，時(shí)間會(huì)給我們一切答案。

而這個(gè)答案的彩蛋，就埋藏在他們對(duì)待角色的態(tài)度里，甚至埋在簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗面里。

吃過的面，和逝去的愛一樣，都無法重來。為了證明自己值得粉絲等待，下次吃面時(shí)，請(qǐng)認(rèn)真些吧。