今天是擁抱情人節(jié) 不如一起來紹興走一走 游風景名勝,品紹興美食 紹興六個區(qū)縣市各有自己的特色美食 吃貨們,你們都品嘗過嗎? 接下來,小編帶大家一起 邂逅舌尖上的紹興 越城區(qū) 在這里的每一條街道上,窄窄的青石板路兩邊,一溜粉墻黛瓦,竹絲臺門,無不散發(fā)著這片區(qū)域古老的韻味。這里是世界文豪魯迅先生、愛國詩人陸游等名人的故鄉(xiāng)。 代表食物 清湯越雞 肉白嫩,骨松酥,香氣濃,湯清鮮,享有紹興“菜中皇后”之譽。
奶油小攀像一個圓圓的白色禮帽,由兩部分組成。上面白白的像一座雪山,是用蛋清做成,下面是像餅一樣的皮,像一只小碗,用面粉和雞蛋混合烤成,奶油小攀不光好看,吃起來更是可口。 霉干菜扣肉 紹興特色霉干菜,特點在于顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。 柯橋區(qū) 柯橋擁有豐富的特色旅游資源,柯巖風景區(qū)、蘭亭風景區(qū)、安昌古鎮(zhèn)、香林花雨、香雪梅海、舜王廟等景點聲名遠播,也是中國輕紡城所在地。 代表食物 同康竹筍 同康村,以產竹筍聞名紹興。同康那漫山遍野的竹林,綠影婆娑,山村風光旖旎。同康竹筍口感好,營養(yǎng)價值豐富。 安昌臘腸 安昌臘腸均以手工灌制而成,安昌臘腸有著傳統的制作時節(jié),必須每年立冬以后開始制作。 柯橋豆腐干 柯橋豆腐干以其歷史悠久、制作精細、風味獨特而馳名省內外。 上虞區(qū) 上虞地處浙江省紹興市東部地區(qū),是省級區(qū)域交通樞紐中心,紹興商貿中心以及浙東新商都,是紹興中心城市東部具有濱江特色、功能相對完善的綜合性新城區(qū)。 代表食物 崧廈霉千張 崧廈霉千張具有獨特的風味,它以鮮潔、清香、素淡而聞名,是豆制品中的佳品。 霉莧菜梗 霉莧菜梗是上虞歷史悠久的漢族傳統名菜,鮮美入味,助消化,增食欲,最宜下飯。 梁湖水磨年糕 梁湖年糕生產歷史悠久,曾是獻給慈禧太后的貢品。清朝光緒年間, 以光滑、細嫩、柔軟、可口而聞名。 諸暨市 諸暨歷史悠久、人文薈萃,是越國故地、西施故里,諸暨為為古越民族聚居地之一。 代表食物 西施團圓餅 西施團圓餅是浙江諸暨傳統的漢族名點,每至逢年過節(jié),婚嫁壽慶,酒席間少不了這道點心。 西施豆腐 西施豆腐是浙江諸暨的風味名菜,無論是起屋造宅、逢年過節(jié),還是婚嫁、壽誕、喜慶、喪宴,每每成為席上頭道菜肴,還是老百姓經常做的家常菜。 諸暨次塢打面 次塢打面是浙江省諸暨市次塢鎮(zhèn)的漢族傳統風味小吃,稱為諸暨十大傳統風味美食。此小吃起源于南宋時期哦~ 嵊州市 嵊州,是浙江省紹興市所轄的一個縣級市,地處浙江中部偏東,嵊州是越劇故鄉(xiāng),風景如畫、人文薈萃,有王羲之故居、天下第一瀑、紹興溫泉城等,風景獨好。 代表食物 豆腐年糕 嵊州的年糕是用糯米做的,一條條細膩秀氣得像江南女子,看著讓人喜愛??舍又莸哪旮?,用的是晚粳米,長長的,方方的,粗獷得好如西北漢子,但是味道卻是極好的。 嵊州小籠包 嵊州小籠包是嵊州市特色小吃,其色香味俱全,為男女老少食用佳品,做法考究,獨到,是非常有名的一道特色小吃。 嵊州糯米果 糯米果是嵊州傳統的風味小吃,小孩周歲做糯米果。那糯米果雖小,卻與嵊州的民俗風情密切相關,寓意小孩子長大后有收成結果。 新昌縣 新昌縣,位于浙江省東部,是紹興市轄縣。距今已有1100多年歷史。有“中國桂花之鄉(xiāng)”、“長毛兔之鄉(xiāng)”等美稱。 代表食物 新昌牛心柿 新昌牛心柿味甘汁多,是鮮食佳品,可食率在96%以上,并且有較高的營養(yǎng)價值
形如圓月,薄如綿紙,白中透黃,略具咸味,酥松香脆。何止清《詠春餅》詩云:“圓似夜月添新樣,巧學秋云擅薄搽。” 新昌板栗 新昌板栗以顆粒大、色澤鮮艷、甜糯香脆而聞名,并含有淀粉、脂肪、蛋白質及多種維生素和無機鹽類等營養(yǎng)物質,曾被評為最佳板栗品種之一。 本文由紹興旅委整理編輯 素材來源:網絡 圖片版權歸原作者所有 如有侵權,請聯系刪除 |
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