夏天的水果攤像打翻顏料桶的畫布，

五顏六色擺滿各種熟果。北京別墅裝修設(shè)計(jì)

藍(lán)莓作為深色構(gòu)圖，

神秘的幽藍(lán)包裹著別樣美味。

一口咬破，清脆帶響，酸甜迸濺！

含嚼抿舔，滋滋有味，

讓人食之上癮，欲罷不能。

藍(lán)莓一年僅產(chǎn)一次，

而且保鮮期非常短。

自脫枝那一刻起，

果質(zhì)便立刻進(jìn)入了衰竭期。

所以要品嘗到新鮮純正的藍(lán)莓，

一定得先下手為強(qiáng)。

商城近日上架了一批剛采摘下來的頭荏藍(lán)莓，

顆顆飽滿，粒粒精華，

是難得一遇的莓中上品。

藍(lán)莓原產(chǎn)于北美大陸，是一種藍(lán)色的漿果食物。

其果肉細(xì)膩、口感獨(dú)特，酸甜適中。

隨著種植的普及，如今在國內(nèi)也能買到，

是獨(dú)具風(fēng)味的夏季水果。

別看它外形小巧玲瓏，

營養(yǎng)價(jià)值卻大大驚人。

富含多種對人體有益的物質(zhì)，

兼具健康與美味，性價(jià)比較高。

藍(lán)莓對生長環(huán)境的要求十分苛刻，

土壤的PH值必須得在4~5的酸性范圍內(nèi)。

不能偏一點(diǎn)堿，也不能過一點(diǎn)酸，

拿捏分寸非常挑剔。

正在預(yù)售的這批頭荏藍(lán)莓來自山東日照。

那里山清水秀，日照充足，

土壤肥沃且酸性程度恰好在4.6左右

是藍(lán)莓的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。

為保證藍(lán)莓天然生長，

當(dāng)?shù)毓r(nóng)在培育過程中堅(jiān)持

不噴藥，不摻肥，不催熟的“三不”原則。

精心篩選，細(xì)致照料，

以嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化作業(yè)，

確保每一顆藍(lán)莓果的品質(zhì)。

藍(lán)莓是可以連皮帶籽直接吃，

果皮和籽粒中的營養(yǎng)價(jià)值反而更高。

但很多人并不喜歡這種“生吞活剝”的吃法。

他們把藍(lán)莓當(dāng)做可愛的點(diǎn)綴，

鑲嵌在生日蛋糕或奶酪吐司上，

不僅對食物的外觀起到了美顏效果，

也為平淡的口感融入了更多風(fēng)味。

用藍(lán)莓制作成的藍(lán)莓醬

在北美地區(qū)十分受歡迎。

當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用它充當(dāng)佐餐配料。

就跟中國人吃主食喜歡蘸辣椒醬一樣，

老外吃面包、漢堡的時(shí)候，

喜歡往上面涂抹一層粘膩的藍(lán)莓醬。

單調(diào)的食物，在酸甜的交替沖擊下，

立馬變得有滋有味。

受歐美餐飲文化的影響，

不少國人也開始對口味獨(dú)特的藍(lán)莓醬產(chǎn)生興趣。

因做法簡單，很多人選擇直接買回藍(lán)莓，

然后自己在家調(diào)制。

不僅安全衛(wèi)生，而且還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

附上一份網(wǎng)上搜來的藍(lán)莓醬制作方法，

大家空暇之余，可以親手來試一試。

原料：新鮮藍(lán)莓 白糖

制作方法

1、取冰凍藍(lán)莓200g，白糖40g。

2、待藍(lán)莓自然解凍后，用勺子按碎。

3、將白糖倒入按碎的藍(lán)莓中。

4、用小火將加糖的藍(lán)莓煮開，

煮的過程中不斷攪拌，

直至粘稠狀即可關(guān)火。

5、將出鍋的藍(lán)莓放涼后，

放入無水無油的干凈瓶子中，

密封冷藏保存，隨吃隨取。