文匯報(bào) 李靜

“橙花亦娟娟，照水弄清白。孤香少人知，黃蜂自為客?！彼未鸀t灑派詩(shī)詞家毛滂一首絕句，展現(xiàn)橙花之甜美。和橙花一樣“孤香”的，還有桔子花、柚子花、檸檬花等，它們同屬蕓香科植物。蕓香花開(kāi)，香氣甘甜、清澈。

“蕓香花”這個(gè)專業(yè)名詞也許知曉度不算高，但它早已是香水界的寵兒。很多香水中都用了蕓香花，祖馬龍香水就最偏愛(ài)蕓香花的調(diào)，大多數(shù)香水的前調(diào)和中調(diào)中都含蕓香花香氣。

四月底、五月初，上海幾萬(wàn)畝柑桔正在開(kāi)花，整個(gè)花期持續(xù)10多天，崇明三島被蕓香花的香氣包圍，清香迷人。

4月27日，首屆“上海蕓香花節(jié)”在長(zhǎng)興島郊野公園開(kāi)幕，市民游客不僅可以欣賞到蕓香花開(kāi)美景，沉浸在蕓香花獨(dú)特香氣中，還可以參加疏花采摘活動(dòng)，動(dòng)手制作香包，體驗(yàn)果樹(shù)栽培過(guò)程。蕓香花節(jié)持續(xù)至5月12日，期間，郊野公園還會(huì)舉辦多彩的活動(dòng)，豐富市民游客游園時(shí)光。

蕓香花清白、淡雅，嫩綠的花托上，嵌著一顆顆白色花骨朵，五個(gè)花瓣兒小巧可愛(ài)，黃色細(xì)長(zhǎng)的花柱，裊裊婷婷，如一襲白衣少女，喃喃細(xì)語(yǔ)，或孤芳自賞。即使游人不識(shí)蕓香花，也會(huì)被它清新花香、優(yōu)雅的氣質(zhì)吸引。

其實(shí)，早在北宋時(shí)期，人們已識(shí)蕓香花香，稱其為“孤香”，并借以抒情言志；到了南宋，已有人以蒸餾蕓香花的方式萃取精油，據(jù)傳還有權(quán)貴以蕓香花為主要原料保養(yǎng)容顏。“橘花搖曳四月風(fēng)，綠波叢中露玉容，千坡萬(wàn)嶺香味里，十里八鄉(xiāng)美景中?！比藗儗?duì)蕓香花清新、甘甜氣息的喜愛(ài)一直不變。

公園的花一般只賞不摘，首屆蕓香花節(jié)打破了這一慣例——不僅可賞、可聞，還可以摘。4月27日開(kāi)幕式上，市民游客都走進(jìn)柑桔園，采摘蕓香花，制作香包。

這里的花為什么可以摘？植物專家介紹，摘花，在果樹(shù)栽培上叫做“疏花”。一定條件下，每一棵果樹(shù)都有一定的負(fù)載能力，超過(guò)或低于其負(fù)載能力，就會(huì)造成大小年結(jié)果、質(zhì)量波動(dòng)、樹(shù)勢(shì)不穩(wěn)、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等后果。柑桔樹(shù)花量大，開(kāi)花往往要消耗大量的樹(shù)體養(yǎng)分，通過(guò)疏花，將過(guò)多的花疏除，可以節(jié)省樹(shù)體養(yǎng)分，提高坐果率，提高產(chǎn)量。特別是幼樹(shù)，更要做好疏花工作，以保證樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)，減少開(kāi)花坐果帶來(lái)的樹(shù)體損耗。所以，疏花是保證樹(shù)體茁壯成長(zhǎng)，提高柑桔樹(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量的一種栽培手段。

與此同時(shí)，郊區(qū)勞動(dòng)力稀缺、勞動(dòng)力成本高，長(zhǎng)興島柑桔園已經(jīng)很少疏花了。五一勞動(dòng)節(jié)來(lái)臨，蕓香花節(jié)特別設(shè)計(jì)疏花環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)市民游客，尤其是親子家庭體驗(yàn)農(nóng)事，充當(dāng)桔園辛勤的“小蜜蜂”，同時(shí)也可以把親手制作的香包帶回家。

記者了解到，首屆蕓香花節(jié)期間，長(zhǎng)興郊野公園還將舉辦多項(xiàng)活動(dòng)，供市民游客選擇。開(kāi)幕式當(dāng)天，除了疏花，新建的長(zhǎng)興島博物館向參與蕓香花節(jié)的市民游客免費(fèi)開(kāi)放。博物館沿著時(shí)間軸，通過(guò)大量文字、圖片、模擬場(chǎng)景和實(shí)物，詳實(shí)介紹長(zhǎng)興島從沙洲演變?yōu)閸u嶼，大批知識(shí)青年戰(zhàn)天斗地、圍墾開(kāi)荒，后來(lái)人努力等歷史，講述長(zhǎng)興島成為柑桔之鄉(xiāng)、海洋裝備島的故事。

蕓香花節(jié)期間，長(zhǎng)興島郊野公園還將舉辦趣味燒烤、食用玫瑰采摘、時(shí)令蔬果采摘、釣龍蝦、弓箭打靶等活動(dòng)。在郊野公園隔壁的前小桔創(chuàng)意農(nóng)場(chǎng)，市民游客還可以參加蕓香花開(kāi)下午茶派對(duì)，制作蕓香花精油皂等。報(bào)名參加開(kāi)幕式活動(dòng)的市民游客還獲贈(zèng)柑桔采摘券，待到秋天橙黃桔綠時(shí)，再攜家人一起到長(zhǎng)興島郊野公園采摘、品嘗柑桔。

目前，上海市森林面積約為160萬(wàn)畝。其中，柑桔已是上海四大果樹(shù)樹(shù)種之一，上海市栽培面積6萬(wàn)余畝，是上海森林資源的重要組成部分。上海市柑桔主要集中在崇明三島，主要栽培品種是溫州蜜柑類宮川、尾張等，以及近年上海市林業(yè)部門(mén)引種的紅美人、沃柑等雜柑類。作為崇明區(qū)的主要果樹(shù)樹(shù)種，柑桔在鄉(xiāng)村振興和帶動(dòng)農(nóng)民致富上發(fā)揮著重要作用。

作為常綠果樹(shù)，柑桔的生態(tài)服務(wù)價(jià)值不容小覷，特別在調(diào)節(jié)溫濕度、涵養(yǎng)水源和固碳釋氧等方面成效顯著。

除了生態(tài)價(jià)值，經(jīng)濟(jì)果林還可以向廣大市民提供賞花嘗果樂(lè)趣，有很高的觀賞體驗(yàn)價(jià)值，真正體現(xiàn)綠化林業(yè)“綠化、彩化、珍貴化、效益化”特點(diǎn)。目前，上海市林業(yè)部門(mén)在上海市造林過(guò)程中，正積極嘗試搭配選擇經(jīng)濟(jì)果林樹(shù)種，以豐富林地“四化”內(nèi)涵。

2008年以來(lái)，受多種因素影響，上海市柑桔種植面積逐年減少，當(dāng)前比最高峰時(shí)減少了10多萬(wàn)畝。為促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，上海市綠化市容局正積極籌備成立“上海眾立柑桔產(chǎn)業(yè)研發(fā)應(yīng)用促進(jìn)中心”。眾立柑桔中心是具有實(shí)體機(jī)構(gòu)的民辦非企業(yè)單位，主要從事促進(jìn)柑桔新優(yōu)技術(shù)研究和轉(zhuǎn)化、及技術(shù)產(chǎn)品應(yīng)用和服務(wù)，提高研發(fā)創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，實(shí)現(xiàn)技術(shù)、成果資源共享，積極推動(dòng)上海市柑桔產(chǎn)業(yè)由面積、產(chǎn)量增加型向質(zhì)量、效益型轉(zhuǎn)變。

（來(lái)源：2019年4月27日文匯，責(zé)任編輯：張志萍 劉彥緯）