楊青一 畢業(yè)于中國(guó)海洋大學(xué) 注冊(cè)公共營(yíng)養(yǎng)師 1984年任青島衛(wèi)生學(xué)校營(yíng)養(yǎng)學(xué)老師 從事營(yíng)養(yǎng)學(xué)推廣工作30多年 新書出版《分享——楊青一老師30年食療養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)》 今日話題: 點(diǎn)上方綠標(biāo)即可收聽楊老師健康課程分享 青島的聽眾每周二下午4點(diǎn)到5點(diǎn),可以在FM95.2收聽楊老師做客青島廣電相伴欄目的健康講座。 各位朋友大家好! 我是楊青一老師。 今天我們討論的話題是,頸動(dòng)脈斑塊與內(nèi)膜增厚都有哪些危害。 近期很多聽眾咨詢有關(guān)動(dòng)脈斑塊方面的知識(shí),大家都關(guān)心能不能通過飲食預(yù)防斑塊的發(fā)生,已經(jīng)發(fā)生的斑塊有什么辦法可以消除。 我們首先對(duì)頸動(dòng)脈有關(guān)的知識(shí)做一個(gè)介紹。 1頸動(dòng)脈的生理功能 頸動(dòng)脈是我們脖子兩側(cè)的兩根動(dòng)脈,用手輕輕觸摸可以感覺到脈搏的跳動(dòng),頸動(dòng)脈主要的功能是給大腦供血,保證大腦的血液和營(yíng)養(yǎng)的供給。 頸動(dòng)脈如果出現(xiàn)了斑塊和粥樣硬化,頸動(dòng)脈血管管腔會(huì)變的狹窄,通過頸動(dòng)脈流向大腦的血流量會(huì)受到阻礙,大腦會(huì)出現(xiàn)缺血和缺氧的癥狀。 因此,定期進(jìn)行頸動(dòng)脈檢測(cè)可以了解頸動(dòng)脈的健康狀況,進(jìn)行及時(shí)的預(yù)防和調(diào)理。 2頸動(dòng)脈是全身動(dòng)脈的窗口 人體全身有四處動(dòng)脈最容易出現(xiàn)斑塊,分別是腦動(dòng)脈、頸動(dòng)脈、心臟冠狀動(dòng)脈和下肢動(dòng)脈。 B超檢測(cè)頸動(dòng)脈一旦出現(xiàn)斑塊,預(yù)示著全身動(dòng)脈都有可能出現(xiàn)斑塊,因?yàn)槿硎褂玫氖峭环菅?,頸動(dòng)脈出現(xiàn)問題,腦動(dòng)脈、心臟冠狀動(dòng)脈、下肢動(dòng)脈都可能出現(xiàn)問題,因此頸動(dòng)脈是全身動(dòng)脈是否硬化的提示窗口。 3頸動(dòng)脈彩色B超都檢查哪些項(xiàng)目 醫(yī)院和體檢中心都有頸動(dòng)脈檢測(cè)項(xiàng)目,將B超的探頭放在頸部?jī)蓚?cè),輕輕滑動(dòng),10幾分鐘就可完成檢測(cè),檢測(cè)內(nèi)膜厚度是否達(dá)標(biāo),是否有動(dòng)脈斑塊和粥樣硬化。 為了讓大家多了解一些頸動(dòng)脈知識(shí),分別介紹一下頸動(dòng)脈內(nèi)膜變化和頸動(dòng)脈斑塊的相關(guān)知識(shí)。 1、頸動(dòng)脈斑塊 頸動(dòng)脈斑塊是由于血管內(nèi)膜細(xì)胞受損,血液垃圾和膽固醇在受損的部位沉積,頸動(dòng)脈內(nèi)壁出現(xiàn)粥樣硬化,逐漸出現(xiàn)凸起形成斑塊。 頸動(dòng)脈斑塊的發(fā)生與不合理飲食和生活習(xí)慣關(guān)系密切。 2、斑塊的性質(zhì) 頸動(dòng)脈斑塊分為軟斑塊、硬斑塊和混和斑塊。 圖片來源于網(wǎng)絡(luò) B超報(bào)告中顯示強(qiáng)回聲,表示為硬斑塊,硬斑塊相對(duì)穩(wěn)定,不容易破裂,風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。 B超報(bào)告中顯示弱回聲,表示為軟斑塊,軟斑塊容易破裂,斑塊一旦破裂潰破口會(huì)迅速凝血形成血栓,如果血栓脫落進(jìn)入大腦就會(huì)造成腦梗塞。 B超報(bào)告中顯示混合回聲,表示為混合斑塊,混和斑塊也是容易破裂,破裂后會(huì)引發(fā)腦梗塞。 3、頸動(dòng)脈內(nèi)膜增厚的風(fēng)險(xiǎn) 頸動(dòng)脈B超檢測(cè)有一項(xiàng)指標(biāo)叫做:內(nèi)膜厚度,內(nèi)膜厚度是一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)。 內(nèi)膜厚度正常值應(yīng)該小于1.0毫米,1.0-1.2毫米之間為內(nèi)膜增厚,大于1.2毫米為斑塊形成。 如果一份頸動(dòng)脈B超報(bào)告顯示,內(nèi)膜厚度超過1.2毫米,又沒有標(biāo)示出具體的斑塊,并不是說沒有斑塊,而是形成了大面積的粥樣硬化,這時(shí)應(yīng)引起足夠的重視,因?yàn)樯眢w內(nèi)其它動(dòng)脈血管都會(huì)出現(xiàn)這種情況。 內(nèi)膜增厚血管管徑會(huì)變窄,大腦的供血會(huì)受到影響。 內(nèi)膜增厚超過1.2毫米,內(nèi)膜是一種粥樣硬化狀態(tài),如果繼續(xù)發(fā)展引發(fā)腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加。 4頸動(dòng)脈斑塊的危害 頸動(dòng)脈斑塊是頸動(dòng)脈粥樣硬化的表現(xiàn),一般多發(fā)生在頸總動(dòng)脈分叉處,頸動(dòng)脈斑塊發(fā)生后容易造成缺血性腦卒中。 缺血性腦卒中的發(fā)生,是因?yàn)榘邏K脫落形成栓子,導(dǎo)致顱內(nèi)動(dòng)脈栓塞。 圖片來源于網(wǎng)絡(luò) 5食療預(yù)防頸動(dòng)脈斑塊 頸動(dòng)脈斑塊發(fā)生是因?yàn)轱嬍巢缓侠砑安涣忌盍?xí)慣造成的,要預(yù)防頸動(dòng)脈斑塊的發(fā)生,就要找出這些飲食不合理的內(nèi)容,找出引發(fā)頸動(dòng)脈斑塊發(fā)生的不良生活習(xí)慣。 1、飲食問題: 蛋白質(zhì)攝入不足 人體每天需要80克左右的蛋白質(zhì),為什么是80克呢,因?yàn)槿梭w每天有大約80克的蛋白質(zhì)組織會(huì)自然老化,因此每天必須有80克新的蛋白質(zhì)組織將老化的蛋白質(zhì)組織替換下來,維持人體組織器官的年輕化,保證人體組織器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 如果每天攝入的蛋白質(zhì)不足80克,人體的組織器官中就會(huì)有衰老老化的蛋白質(zhì)組織堅(jiān)守崗位,這種情形同樣會(huì)發(fā)生在頸動(dòng)脈血管上,頸動(dòng)脈血管內(nèi)壁上老化衰老蛋白質(zhì)組織無(wú)法被更換下來,這些老化衰老的蛋白質(zhì)組織就會(huì)在血管內(nèi)壁上堅(jiān)守崗位,這些組織表面就容易受損,受損部位就會(huì)有各種血液垃圾在此沉積,如果是大面積的情形就是粥樣硬化,如果是局部的情形,就會(huì)逐漸形成斑塊。 油脂攝入過量引發(fā)動(dòng)脈斑塊 流行病學(xué)調(diào)查顯示,高油脂飲食導(dǎo)致高血脂癥后,動(dòng)脈斑塊發(fā)生率明顯升高。 動(dòng)脈血管在形成粥樣硬化和斑塊過程中,低密度脂蛋白會(huì)攜帶膽固醇沉積在血管受損的部位,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)形成粥樣硬化和斑塊。 因此,控制日常油脂的攝入量,控制在每天25克以內(nèi),對(duì)防止頸動(dòng)脈斑塊發(fā)生具有重要意義。 2、改變不良生活習(xí)慣 流行病學(xué)調(diào)查顯示吸煙與動(dòng)脈硬化呈正相關(guān),吸煙時(shí)間越長(zhǎng),吸煙越多動(dòng)脈硬化發(fā)生的程度越嚴(yán)重。 建議吸煙的朋友為了自己的健康,也為了家人,盡快戒煙或者逐漸減少吸煙的數(shù)量,直至戒掉吸煙的習(xí)慣。 6營(yíng)養(yǎng)素調(diào)理頸動(dòng)脈斑塊 頸動(dòng)脈斑塊發(fā)生后,西醫(yī)沒有很好的辦法,西醫(yī)只有急救時(shí)可以使用尿激酶進(jìn)行溶栓,尿激酶不能用作日常溶栓。 目前日常溶栓的方法有這樣幾種。 1、他汀藥物溶栓 有人通過服用他汀藥物進(jìn)行溶栓,這種方法不可取,因?yàn)樗≈皇且种聘闻K產(chǎn)生膽固醇,降低了血液膽固醇,對(duì)動(dòng)脈斑塊沒有任何消除作用,并且會(huì)導(dǎo)致肝功能異常,損害肝功能。 2、納豆溶栓 納豆溶栓是一種最好的日常溶栓方式。 納豆中含有的納豆激酶是國(guó)際醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的一種日常溶栓方式,安全可靠,效果明確。 在超市中我們可以購(gòu)買到一種鮮納豆,但這種鮮納豆中納豆激酶含量很低,起不到溶栓的效果。 很多朋友會(huì)購(gòu)買納豆提取物,這是一種很好的選擇,但購(gòu)買時(shí)一定要看包裝上是否標(biāo)注了納豆激酶含量,因?yàn)?span>納豆激酶才是溶栓的主要物質(zhì),如果包裝上沒有納豆激酶含量,說明產(chǎn)品中僅含有微量或者不含有納豆激酶,服用后不會(huì)有效果。 近期《青說健康》公眾號(hào)做了調(diào)整,原來每周二、周五發(fā)布的公眾號(hào),改為僅每周二發(fā)布一期,周五改成微信群直播課程,不再發(fā)布公眾號(hào)。 大家要想學(xué)習(xí)更多營(yíng)養(yǎng)學(xué)養(yǎng)生知識(shí),可以加入楊老師的養(yǎng)生微信群,養(yǎng)生微信群每周二、周五晚上7:40開課,楊老師現(xiàn)場(chǎng)解答有關(guān)飲食與高血壓、冠心病、糖尿病、胃病和自身免疫疾病的問題,聽眾現(xiàn)場(chǎng)提問,楊老師現(xiàn)場(chǎng)解答。 |
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