對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),每天的一日三餐非常重要,不僅要吃好,還要吃得有講究,不然可能一個(gè)不留心,就容易讓血糖飆升。既然如此,那么糖尿病患者在吃飯時(shí),應(yīng)該如何把握進(jìn)餐順序呢? 糖尿病患者要想把在飲食中控制好血糖,就應(yīng)該知道最佳的進(jìn)餐順序,即:喝湯-吃蔬菜-吃主食-吃肉類。只要在吃飯的時(shí)候,注意好這一點(diǎn),那么對(duì)控制血糖有很大的幫助。 ①飯前先喝湯 吃飯前,喝一小碗湯,可以幫助患者增加飽腹感,并且能潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)消化。不過(guò),糖尿病患者喝的湯,一定要清淡,少油少鹽,不要喝過(guò)于濃稠的湯,很容易讓血糖升高?;颊呖梢院鹊臏凶喜说盎⒎训盎?、海帶湯等,如果是喝肉湯,就需要用開(kāi)水焯一下,去掉葷油,且不宜煮太久。 ②首先吃蔬菜 吃飯的時(shí)候,先吃綠葉菜、苦瓜、冬瓜、豆角等蔬菜,這些蔬菜的熱量比較低,吃得多也不會(huì)讓血糖升的太快。另外,青菜的纖維素都比較多,所以吃很多青菜后,胃內(nèi)會(huì)有飽腹感,此時(shí)再去吃主食、肉類等,可以很好地控制攝入量。 ③搭配吃主食 吃青菜的時(shí)候,一定要搭配著吃主食,糖尿病患者適合吃的主食有,雜糧饅頭、雜糧米飯等粗糧制品,因?yàn)榇旨Z不像精米比較容易升高血糖,它能讓患者的血糖控制的比較好。吃青菜配合吃主食,效果不錯(cuò)。 ④最后吃肉類 肉類確實(shí)美味,但是糖尿病患者需要管住嘴,不能隨便吃豬肉、雞肉、牛羊肉、海鮮等,很容易導(dǎo)致脂肪攝入太多,引起血糖波動(dòng)。所以在喝了湯,吃了米飯和青菜后,再去吃肉類,可以很好地控制住這一餐的量。 |
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