胡蘿卜是生活中常見的一種家常食材，紅黃脆嫩，生熟皆可食用。對(duì)于這種普通的蔬菜，社會(huì)當(dāng)中存在不少褒贊。胡蘿卜如此，對(duì)于胡蘿卜汁而言同樣如此。經(jīng)常飲用胡蘿卜汁對(duì)身體有哪些好處？生活中怎樣食用胡蘿卜更加靠譜健康？健康品鑒胡蘿卜，有些事情需要大家知曉。

經(jīng)常喝胡蘿卜汁對(duì)于身體有何好處？

胡蘿卜汁，從字面意思就可以理解，就是將胡蘿卜經(jīng)過榨制后所得到的一種果汁液體。

經(jīng)常喝胡蘿卜汁，可以攝入豐富的營養(yǎng)物質(zhì)： 胡蘿卜是一種不錯(cuò)的蔬菜，而且是誘人的橙黃色的蔬菜，其中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。總體來說，常吃（飲）不錯(cuò)，但是不可神話。

研究好處之前，請(qǐng)先熟悉一句話：

網(wǎng)絡(luò)上流傳著很多關(guān)于胡蘿卜食療的言論，有的人說吃胡蘿卜、喝胡蘿卜汁可以抗癌，可以降血壓，但其實(shí)它并沒有那么神奇。毋容置疑它是一種食物，并不是藥品，食用之后可以補(bǔ)充營養(yǎng)，但是并不會(huì)起到治病的作用。對(duì)于胡蘿卜汁來說更是如此，營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過稀釋，再加上另外一部分的損失，其實(shí)根本不會(huì)有太多。另外一直以來建議您可以直接吃胡蘿卜果實(shí)，并不建議您常喝果汁，果汁對(duì)于血糖、血壓等生命數(shù)值的影響會(huì)更大。

請(qǐng)注意，癌癥很復(fù)雜，喝胡蘿卜汁并不能起到抗癌的作用。

拋開劑量的前提下喝胡蘿卜汁有何作用？

• 對(duì)于眼睛有積極的作用，幫助護(hù)眼：

胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的果蔬，其中含有充量的β—胡蘿卜素，另外也是維生素A原，一方面如果大量缺乏β—胡蘿卜素容易增加失明的風(fēng)險(xiǎn)，另外維生素A的缺乏還容易導(dǎo)致出現(xiàn)干眼癥。常吃胡蘿卜可以對(duì)眼部疾病起到預(yù)防作用。

• 對(duì)皮膚有積極的作用，可以起到美容的作用：

胡蘿卜當(dāng)中所含的胡蘿卜素能夠抑制紫外線對(duì)于皮膚的傷害，另外也能起到抑制皺紋產(chǎn)生的作用，常吃胡蘿卜對(duì)于皮膚也可以起到積極的作用。

• 促進(jìn)腸道代謝，預(yù)防便秘的出現(xiàn)：

胡蘿卜中含有充足的膳食纖維類物質(zhì)，經(jīng)過榨汁后雖有一部分損失，但是還會(huì)含有不少，食用之后可以促進(jìn)腸道的代謝，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。

除了這些以外，其實(shí)喝胡蘿卜汁的最靠譜作用是這個(gè)：

• 增加每日的飲水量：

胡蘿卜汁，不錯(cuò)的天然飲品，如果您本身并不喜歡喝水，但是經(jīng)過榨汁之后會(huì)增加每日的飲水量，這未嘗不是一件好事。增加飲水量，降燥除熱，促進(jìn)身體代謝。

喝胡蘿卜汁，需健康為之：

1. 限量是王道，含糖量不低，避免過分影響血糖的波動(dòng)。
2. 避免空腹飲用，過分刺激食道粘膜和胃腸粘膜。
3. 如果您覺得味道不好，可以適當(dāng)加點(diǎn)其他水果。
4. 能吃胡蘿卜，并不建議喝胡蘿卜汁。

健康吃胡蘿卜，您需要這樣做：

首先，雖然胡蘿卜中的營養(yǎng)物質(zhì)大多是脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)，但是它并不一定非要用油炒，只要您的餐食中有油脂，胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)就可以被吸收。

其次，對(duì)于胡蘿卜而言，建議大家可以直接當(dāng)主食食用，蒸著吃最靠譜。

最后，胡蘿卜吃多了會(huì)把您的皮膚變黃，這并不是嚇唬你，所以食用需要限量。

胡蘿卜，不錯(cuò)的蔬菜，可以吃，但要健康吃。胡蘿卜汁，天然果汁，能喝，但不建議多喝?？茖W(xué)對(duì)待胡蘿卜，請(qǐng)您靠譜為之。