很多人以為吃雜糧就要把十幾種混合在一起，品種越多越好。實(shí)際上，消化能力弱的孩子，并不一定能夠很好消化吸收。年齡越小，每次五谷的品種越要簡單。

在五谷中，很多人漏選了糙米，我們?nèi)粘？梢耘紶柍孕┎诿?，很有利于健康?/span>

糙米到底有什么好處呢？劉力紅老師是這樣說的：

糙米與現(xiàn)今大眾普遍食用的精米雖同出自于稻谷，但糙米的加工僅去除谷殼，而保有精米去除掉的種皮、谷皮及糊粉層。

從中醫(yī)的角度，稻為肺之谷，而肺主皮毛。因此，于稻米而言，糙米保有的上述三層，正好屬于皮毛的部分，是作為肺谷的稻米的精華中之精華?？梢哉f，稻米之所以能夠作為肺谷，恰恰是因?yàn)橛羞@個部分。至此，糙米為什么能夠養(yǎng)肺？進(jìn)而滋養(yǎng)全體，也就不言自明。

推薦：糙米茶

將干的糙米，放入干鍋中（不加油），用非常小的小火，慢慢地炒，炒到微黃，就可以了（不要炒焦了），然后自然晾涼之后，想喝糙米茶時，直接取一點(diǎn)，用開水沖泡就可以哦，味道清香好喝（不吃米）。如果媽媽喝，還可以加幾片綠茶進(jìn)入一起喝。

功效

大米炒焦的過程是中藥的炮制方法，屬于火制炒法中的清炒法。大米味甘性平，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。經(jīng)過炒焦后大米偏于溫性且有香味，既增強(qiáng)了和胃健脾的功效，又因?yàn)橄隳茉餄穸泻芎玫撵顫窆δ堋?/span>