一提到印度的美食,可能很多人都要吐槽了,在做印度菜的時候,不管用到什么食材,里面好像都要放上大量的咖喱,煮出來后看著實在是不怎么美味!不過今天我看了幾位印度小哥哥做的菜后,卻完全打碎了這種印象!他們幾個用海鮮做的這道菜,看起來實在是太美味了! 來看看他們怎么做的吧,他們先是把做這道菜的食材處理好,這些食材有螃蟹、大蝦、魷魚,數(shù)量特別多,一看就花了不少錢吧? 他們做菜也很講究的,把大蝦的皮去掉,留下來的全都是蝦仁,去掉之后,又把蝦仁清洗干凈,放在一邊備用。 螃蟹清洗干凈,把它們弄成塊,放在一邊備用。 魷魚清洗干凈之后,再把它們切碎了,同樣放在一邊備用??纯垂馐沁@些海鮮就準備了這么多,可以想象一樣,這道菜做出來有多美味了。 在炒的時候,他們先是在鍋里放上一些油,然后用洋蔥爆香,又把切碎的魷魚肉放到里面去炒,再加上大量的咖喱粉翻炒,再依次加入處理好的蝦仁、螃蟹等,把它們翻炒下,再加上鹽來調(diào)味,這美味的印度大餐就做好了。 看看做出來的這海鮮大餐是不是挺好吃的? 看到這些海鮮大餐,有饞到你吧?現(xiàn)在對印度菜應(yīng)該沒有那么多的成見了吧?只要會做飯,不管是哪里的菜都會很好吃的。
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