還有幾天就要到端午節(jié)了，你們家的粽子做好了嗎？大家都知道粽子一般是糯米制成的，其實(shí)糯米不但可以做粽子還可以做很多美食的。今天我就跟大家分享一道由糯米做的美食，軟糯清香Q彈，大人孩子都愛(ài)吃，簡(jiǎn)單方便，涼了味道還是很好，端午節(jié)，糯米別再包粽子了，這樣做，清香軟糯，大人孩子都愛(ài)吃。

糯米條

星力捕魚(yú)九代 這道美食夏天吃很給力，天熱的時(shí)候來(lái)一個(gè)，軟糯香甜，清涼爽口。這幾天我家經(jīng)常做，和粽子差不多，但是比粽子的做法簡(jiǎn)單很多，口感也好。它是有糯米面和玉米面還有粽葉制作而成的，既有玉米和粽葉的香氣，里面的夾心也是甜甜的，特別的軟糯，很適合老人和孩子吃。如果有不會(huì)包粽子的朋友可以學(xué)著做這個(gè)，這倒美食的做法比粽子的做法簡(jiǎn)單，相對(duì)來(lái)說(shuō)口感也好，重要的是很適合夏天吃。今天我就把這道美食的做法分享給大家，天熱還是這美食最給力，簡(jiǎn)單方便，軟糯清香Q彈，涼了味道還是很好

糯米條

【食材】：糯米面，玉米面，白糖，油等

【做法】

第一步：準(zhǔn)備一把粽葉放在水浸泡開(kāi)，然后用剪刀將它剪成小塊，放在水中浸泡10分鐘撈出來(lái)控干水分備用，一把紅豆浸泡3小時(shí)以上。

第二步：在碗中倒入糯米粉200克，加入50克的玉米面，攪拌均勻后，先用適量的開(kāi)水燙面，再用適量的涼水和面，然后揉成面團(tuán)備用。

第三步：將浸泡好的紅豆放在鍋中煮熟，然后撈出來(lái)控水放在碗中搗成泥，加入白糖攪拌均勻備用。

第四步：將面團(tuán)整理成大小相同的面劑，取一個(gè)面劑按壓一下，里面包上餡料，包起來(lái)捏成團(tuán)，然后用手搓成長(zhǎng)條，全部做好之后放在一旁備用。

第五步：在粽葉上刷上一層玉米油，把做好的糯米條放進(jìn)去， 冷水上鍋蒸20分鐘，關(guān)火放涼就可以吃了。

糯米條

【啰嗦幾句】

1.和面的時(shí)候一定還要先用開(kāi)水燙面再用涼水和面，這樣冷熱交加做出來(lái)的口感才會(huì)更加軟糯。

2.糯米放在粽葉上之前，粽葉上一定要涂上一層油，防止糯米粘在粽葉上。

3.蒸的時(shí)候要冷水下鍋，讓它慢慢受熱，這樣蒸出來(lái)的口感才會(huì)更好。

4.如果家里沒(méi)有糯米粉的朋友可以將糯米打成糯米粉。

5.吃的時(shí)候大家可以放涼再吃，這樣吃起來(lái)的口感會(huì)更好。

6.食用油最好是用玉米油，因?yàn)橛衩子偷奈兜啦淮螅龀鰜?lái)的效果會(huì)更好。

糯米條

端午節(jié)，糯米別再包粽子了，這樣做，清香軟糯，大人孩子都愛(ài)吃。這種做法大家都學(xué)會(huì)了嗎？做法簡(jiǎn)單，軟糯清香，喜歡的朋友可以學(xué)著做一下，這道美食建議大家晾涼了再吃，清爽Q彈，很適合夏天吃。天熱還是這美食最給力，簡(jiǎn)單方便，軟糯清香Q彈，涼了味道還是很好，值得推薦，建議大家一試！