|
在農(nóng)村最常見(jiàn)的就是各種各樣的野生植物，千百年來(lái)這些野生植物經(jīng)過(guò)勞動(dòng)人民的發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)有的可以食用，有的具有很高的藥用價(jià)值，當(dāng)然哪些有毒的，不能食用，農(nóng)村人一眼就可分辨。在以前農(nóng)村貧窮的年代，很多人都吃不飽，穿不暖，這時(shí)候人們?yōu)榱嘶蠲?，都?huì)跑到山上去采摘一些野花野草來(lái)作為食物，這些野花野草雖然看起來(lái)沒(méi)有什么特別的地方，但為了維持生命，很多人們都是會(huì)食用的，同時(shí)這些野草野菜也是很有價(jià)值的。在我的家鄉(xiāng)就生長(zhǎng)著一種植物，這種植物藥食兩用，被人們稱(chēng)之為“土人參”，也被譽(yù)為“南方人參”，也有人稱(chēng)為波世蘭、紅芍藥，是一年或多年生草木，其實(shí)它的學(xué)名叫“櫨蘭”。櫨蘭常生長(zhǎng)在墻角、磚縫、邊邊落落，叢叢簇簇。因?yàn)樗母块L(zhǎng)得很像是人參，所以農(nóng)村人都叫它為“土人參”。 
櫨蘭原產(chǎn)于熱帶美洲，它的生命力很頑強(qiáng)的，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力也很廣泛，同時(shí)對(duì)于土壤和氣候的要求也是不嚴(yán)格的，它耐陰濕，但在日照充足的條件下能長(zhǎng)得更好，繁殖起來(lái)也更容易。所以在我國(guó)長(zhǎng)江以南的廣大地區(qū)都有分布。櫨蘭雖然在農(nóng)村是一種不太起眼的植物，但由于它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，所以現(xiàn)在越來(lái)越被人們所熟知。很多人都在采摘這種植物拿去販賣(mài)，深受人們的喜歡。 
櫨蘭的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、鈣、鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。櫨蘭的嫩葉是一種高檔保健野菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有人參皂甙、氨基酸及多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)貧血、神經(jīng)衰弱、婦科病、性功能失調(diào)及消化系統(tǒng)癌癥有一定的輔助治療作用。用櫨蘭的葉子炒成菜十分美味，并且具有催乳作用，所以更是適合哺乳期的婦女食用。還具有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺生津等功效。常用于氣虛乏力，體虛自汗，脾虛泄瀉，肺燥咳嗽等癥，深受村醫(yī)以及中醫(yī)的喜愛(ài)。 
此外，最重要的是它的根部，具有很高的藥用價(jià)值。人們把它的根曬干后，用來(lái)燉湯喝，或搭配豬肉、骨頭、雞、鴨等，可以治療各種營(yíng)養(yǎng)不良的綜合癥狀，是一種價(jià)值很高的植物，被人們稱(chēng)為“窮人的土人參”。能治療脾虛無(wú)力，婦女月經(jīng)不調(diào)、泄瀉、肺癆咳痰帶血、潮熱、盜汗等癥。在農(nóng)村有一些人，要是有感冒咳嗽、頭暈、貧血的癥狀時(shí)，就會(huì)拿它來(lái)煲雞湯喝，對(duì)這些癥狀都有很好的緩解作用。
櫨蘭不僅有很高的藥用價(jià)值外，因?yàn)樗娜~子是綠色，開(kāi)出來(lái)的花朵顏色是粉紅色的或紫色的，看起來(lái)十分漂亮，十分引人注目，頗有觀賞價(jià)值，所以又可以作為盆景栽培，經(jīng)常被人們放在客廳以及書(shū)房作為裝飾品。這種野花你家鄉(xiāng)有嗎？
|
