端午節(jié)前后，人們將艾草掛在門口，制作美味的艾草小吃。野生艾草的葉子是野生植物，常用作中藥，在日常生活中也是尋常的保健用品。平時(shí)野生艾菜除了可以直接使用，也可以制成干艾灸卷后供人們使用。那么野生艾葉的功效與作用是什么？

新鮮的艾草可以做成艾蒿膏，糊狀，煮雞蛋，肉丸，具有特殊的味道。干燥的艾草，可以燒開水洗頭，去頭油，止癢，去皮屑，防止脫發(fā)，并且不傷害頭發(fā)定性達(dá)到頭皮?？梢韵茨槪菽_，對(duì)于皮炎，濕疹可以起到一定的治療作用，對(duì)痱子，紅臀，蚊蟲叮咬，止癢也很有幫助。

艾菜曬干搗碎，用它針灸可以消除身體瘙癢，促進(jìn)血液循環(huán)和驅(qū)除寒冷也是是野生艾草葉的重要功能之一?？梢允褂冒~相應(yīng)的穴位可以對(duì)人體進(jìn)行熏蒸，從而達(dá)到促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)經(jīng)絡(luò)循環(huán)的重要作用。

端午節(jié)前后，氣溫上升，盛夏是艾草最旺的生長(zhǎng)季節(jié)。但現(xiàn)在由于環(huán)境污染的破壞，由于艾菜產(chǎn)量急劇減少，很多人不知道哪里有采摘艾菜的渠道。那么在哪里收集艾草？環(huán)顧四周，看看是否有大型公園或林地，一般環(huán)境保持較好的公園區(qū)域，還有野生艾草；尋找周邊的大學(xué)校區(qū)，大學(xué)城占地面積廣，綠化環(huán)境優(yōu)美，植被茂盛，有可能找到野生艾草；尋找湖泊，溪流或綠樹成蔭，人少的地區(qū)。

食用艾菜的保鮮方法：摘好艾草，將其放入簸箕中晾干一會(huì)兒，去除水分，然后挑出雜質(zhì)，把它放在盆里洗凈。燒一鍋開水，煮沸水，加入艾草，加入半湯匙食用堿，以去除苦艾的苦味，當(dāng)葉子柔軟時(shí)，可以將它們拾起并放入碗中。再用清水洗凈艾草兩次，將艾草變成一組備用，盡量保持不含水。艾蒿球根據(jù)需要逐個(gè)包裝在塑料袋中，放入冰箱。經(jīng)過(guò)處理的艾草可持續(xù)長(zhǎng)達(dá)一年。

藥用艾草的保存方法：摘葉，放入袋中保存；如果有條件，可以放在通風(fēng)處，自然干燥；如果沒有，將艾草風(fēng)干。