1.酒燜松子雞是齊齊哈爾人的特色菜肴，美味可口且具豐富營養(yǎng)。

2.驛站馬肉干起源于明、清時期東北古驛站先民中間，已有數(shù)百年的歷史，如今，馬肉干的制作工藝越來越成熟，制作者精選嫩江草原天然牧養(yǎng)的上等精馬肉為主料，配以砂仁、草蔻、桂皮、精鹽、茴香等輔料，經(jīng)切條、腌漬、蒸煮、烘干等步驟制得。

3.鍋包肉可以算是東北最受歡迎的美食吧，老少皆宜酸甜可口，小編覺得有點像咱們這邊的糖醋里脊的味道。鍋包肉，是東北的溜肉段衍生出來的，東北名菜之一也是被外地朋友喜愛的一道菜。

4.黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜。干菜，是將豆角、茄子、土豆等新鮮蔬菜涼曬成干后與豬肉一起燜。

5.紅梅牌脆松糖，是一種具有特殊風味的中形糖果。松籽是黑龍江小興安嶺森林的特產，這種紅松籽籽實。

6.殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。

7.醬燜泥鰍魚，是一道營養(yǎng)豐富的黑龍江菜，民間有“天上斑鳩，河里泥鰍”的美諺。

8.齊齊哈爾烤肉在全國聞名，怎么能錯過這道美味呢一個烤鍋，一盆拌肉，和朋友圍坐一起，大碗喝酒，大口吃肉。這就是東北人的特色，東北烤肉什么都能烤，“拌”是很重要的一步，蔥、姜、蒜不能少，鐵質烤盤，油少粘鍋，油多冒煙，都是手上功夫。吃烤肉必不可少的涼菜標配：毛豆、花生、拍黃瓜！

9.老虎菜是一道涼菜，聽這個名字很多人可能會嚇一跳，吃起來口感鮮感脆辣，吃后讓人精神一陣，如猛虎下山般感覺，故而稱之為“老虎菜”。這道老虎菜，就不用擔心酒桌無彩了。

10.熗拌干豆腐絲，齊齊哈爾盛產各種豆類，其中尤以黃豆、綠豆為最。用當?shù)氐狞S豆做成的干豆腐，香醇可口，熗拌干豆腐絲也成了膾炙人口的小吃。

11.魚頭泡餅是齊齊哈爾特色美食，泡餅酥脆、魚湯可口。

12.三鮮炒餅制作簡單，既可作常規(guī)菜飯，同時也是一道小食，做法靈活，葷素和大小不固定，想怎么搭配都可以，或有無雞蛋都可以。

13.粘豆包用的都是自家種的玉米和豆子，磨面和絞餡都是純手工，粘豆包香不香，豆餡的好壞最關鍵。一鍋豆餡要蒸1個多小時，火大了糊，火小了生，所以離不開人。蒸豆餡是粘豆包制作過程中最關鍵的一步，沒有添加任何香精和糖分的豆餡，濃郁香甜，口感細膩。

14.東北家常熬魚吃江魚最好在每年四月中旬左右，這個時候的魚肉最鮮嫩好吃，因為江水冰層融化，魚兒被喚醒，江魚體內的脂肪已經(jīng)消失殆盡，肉質變得非常鮮美，不肥不膩。

15.拔絲地瓜是齊齊哈爾特色美食，外脆里嫩、甜香綿軟。

16.熘三樣是龍江人家庭日常制作食用的菜肴。豬心、豬肝、豬肚同溜，具有補虛損、健脾胃的功效。

17.熘魚片是過去漁民傳統(tǒng)做魚方法由現(xiàn)代人改變制作手法演變而來。黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜。