我們在吃大米飯時，是不是由于掌握不好，都會剩下很多呢？倒了很可惜，可是，白大米飯有沒有人愿意吃。你是不是很發(fā)愁呢？

其實，我們可以把剩大米飯加個雞蛋炒著吃，這樣，小孩子都會爭著吃。大家想知道我是怎么樣做的嗎？不要著急，下面，我就給大家分享一下蛋炒飯的具體做法。

食用材料：

米飯、雞蛋、油、鹽。

做法步驟：

1、我們把雞蛋打散，攪拌均勻之后，并倒入大米飯中。

2、接下來，我們放入少許鹽，之后再攪拌均勻，讓雞蛋液滲透到米飯里面。

3、然后，我們就可以開火做蛋炒飯了，先倒入少許油，把米飯和雞蛋液混合體均勻倒入炒鍋里，中火翻炒，這里一定要不停的翻炒，不然會炒糊。

4、最后，待炒的雞蛋抱著大米粒開始在炒鍋里跳舞了，這時雞蛋和大米飯已經(jīng)完全融到一起了，就可以出鍋了。

看到以上這個雞蛋炒飯，是不是做法很簡單呢？而且，也不需要什么配菜，只需要加點油和鹽就可以了，這樣一頓美味的蛋炒飯就可以吃了。

上面就是“回味媽媽的美食”給大家介紹這道蛋炒飯的做法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區(qū)留言討論。