它是“天然阿司匹林”，三天兩頭吃，不堵塞血管，再也不懼血栓擾。如今，有許多老人都患有血栓或者在擔(dān)心血栓。而我們能做的，除了盡可能的讓老人偶爾運動一下，就是在飲食方面多做一些調(diào)整。今天小編給大家推薦這個食材，可以縮短血栓的長度，具有抗血栓形成的作用，它還能夠提高免疫力，有著抗衰老的功效。它被我們成為“人體清道夫”，它就是“木耳”。木耳可是個好東西，降糖又降脂，糖尿病患者也適宜多吃。而且女性朋友注意啦，木耳還有美容減肥的作用哦!給大家分享一道家常菜“木耳青椒炒肉”，學(xué)著做做吧!

木耳青椒炒肉

By anjiejun

配料:

柿子椒 適量、木耳(水發(fā)) 適量、胡蘿卜 適量、豬肉 適量、油鹽 適量、生抽 適量、醬油 適量

烹飪步驟:

1.木耳泡發(fā)

2.胡蘿卜切好

3.青椒切好

4.豬肉切好用生抽腌制五分鐘

5.熱油鍋，加入豬肉胡蘿卜翻炒至熟，加入醬油

6.加入青椒，木耳，鹽，翻炒均勻出鍋

烹飪小貼士:

1、木耳中鐵的含量極為豐富，因此常吃木耳能生血養(yǎng)顏，令人肌膚紅潤，并可防治缺鐵性貧血。木耳還含有維生素K，可以減少血液凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，起到防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。2、木耳最特別的作用是能把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而清理腸胃。這是因為木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)，這種膠質(zhì)還能化解膽結(jié)石、腎結(jié)石等體內(nèi)異物。3、木耳還可以促進纖維類物質(zhì)的分解，對無意中吃下的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等不易消化的物質(zhì)有溶解與消化作用。4、黑木耳有滋養(yǎng)益胃、和血營養(yǎng)、潤肺養(yǎng)陰、止血等作用。適用于血痢、崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、便秘、眼流冷淚等癥。木耳也有抗腫瘤、增強機體免疫力的功效，經(jīng)常食用可防癌抗癌。