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夏天是一年中氣溫最高的時節(jié)，也是疾病高發(fā)的時節(jié)，一不小心，就有可能導致身體出現各種疾病的出現。 預防疾病，首先我們要懂得通過飲食來對身體進行調理。 今天小申給大家介紹一種夏季時令蔬菜：茄子。 巧食茄子可以預防很多常見的疾病。 健康食用茄子，可以起到很好的養(yǎng)生作用，一起來看看吧！ 茄子是夏季的時令蔬菜，也是最適合在夏季清熱解暑的食品。食用茄子不像是黃瓜、水果之類的食品，吃起來會很解暑。茄子是從內而外的消暑解熱，可以預防夏季常見的痱子、瘡癤等又暑氣導致的疾病。 茄子中含有皂苷類化合物，對機體有雙向調節(jié)的作用。有很好的抗疲勞、降血脂的功效。 茄子中含有一種叫做龍葵堿的成分，研究表明龍葵堿可有效抑制胃部系統腫瘤的發(fā)生和增殖，對于預防胃癌有一定的效果。 茄子中還含有豐富的維生素E，我們都知道維生素E是一種有效抗擊自由基，抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子，可越吃越美麗。 夏季天氣炎熱，干燥，有些有痔瘡的朋友，可能會出現一些痔瘡反復出血的癥狀，食用茄子有很好的緩解作用。 茄子中含有豐富的維生素P，維生素 P能增強人體細胞的粘著力，并可增強人體毛細血管的彈性，防止血管破裂。因此，食用茄子可以有效保護人體心血管，保障健康。 茄子不僅有非常好的養(yǎng)生價值，在中醫(yī)眼中，茄子還是一劑良藥?？梢暂o助治療很多常見，但非常棘手的疾病。 1．疝氣：鮮茄蒂4～5個，煎取濃汁，白糖水調服。 2．風濕性關節(jié)炎：茄子根15克，水煎服。每天1次，連服數天；或茄子根90克，浸入500毫升白酒中，3天后服用。每次飲15毫升，每天2次，連服7～8天。 3．腹瀉：茄子根15克，石榴皮3克，水煎服。 4．口腔潰瘍：以霜后茄子放干，研細末，抹于患處，1～2次即愈。 5．乳腺炎：將茄子細末撒于凡士林紗布上，外敷患處。 6．便血：經霜茄子連蒂燒存性為末，每日空腹溫酒服10克；或茄葉10余片水煎服。 7．牙痛：茄根搗汁，頻涂之；或陳茄根燒灰敷之，先以露蜂房煎湯漱口。 8．乳頭皸裂：霜打的茄子花焙干，香油調敷患處。 9．凍瘡：茄根10棵，花椒3克，水煎洗患處。 10．老爛腳：取鮮紫茄之皮，局部外敷，每日1～2次。初用時局部癥狀加重，1周左右反應消失。 茄子是一種非常適合夏季食用的養(yǎng)生美食，建議大家在夏季可以多吃一些茄子，不僅美味，而且健康。 茄子的營養(yǎng)，很多都在皮里，建議大家在吃茄子的時候，不要去皮，可保存茄子的營養(yǎng)完整。 材料：菊花10克，紫茄子1個，精鹽、醋、麻油各適量。 做法： 1、將菊花洗凈后放入鍋里，加適量水，煎煮至沸，去菊花留湯備用將洗凈的紫茄子(帶皮)切成條狀后。 2、將其與菊花湯同放入碗中，隔水蒸熟，約蒸15~20分鐘放入適量麻油、精鹽、醋，拌勻即可食用。 功效：有滋陰平肝、清熱明目的功效。 材料：苦瓜半根，茄子 1根，青椒 1個，紅椒 1個，蒜，油鹽適量。 做法： 1、 茄子、苦瓜、青椒，紅椒洗凈分別切好，蒜切粒，鍋里放油，爆香蒜粒。。 2、 倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。 3、 倒入苦瓜翻炒至軟身。 4、 加鹽調味，即可食用 功效：苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。 臻福樂長壽山養(yǎng)生中心 專注于個性化綜合健康調理。根據中醫(yī)理論和營養(yǎng)學理論，通過天人合一，順應自然，遵循健康八大原則即陽光、空氣、水、合理膳食、合理運動、休息、節(jié)制、情志。掌握運用食物的四性五味及食療效用，以及全面的營養(yǎng)素對人體的作用，采用天然綠色食材結合人體臟腑經絡穴位的全息調理，合理制定調理方案，達到恢復健康的目的。 通過健康教育、健康信息采集、健康評估、健康咨詢、健康干預、跟蹤服務等，對身體進行全面的標準化、系統化、流程化、專業(yè)化健康調理。不使用任何化學藥品及保健品，針對各人不同體質，提供私人定制式調理方案，其針對性強，安全性高，效果明顯可觀。 本中心承接”三高“，心腦血管、痛風、脂肪肝、頸肩腰腿痛等慢病調養(yǎng)、亞健康調理、理療康復等調養(yǎng)人員，提供食宿，調養(yǎng)收費130元/天，沒有額外費用。 并且，為您準備了肝膽排毒（石），血液排毒，腎臟排毒，淋巴排毒，肺臟排毒，腸道毒素清理，婦科排毒以及斷食排毒等多種排毒調理。 全天然果蔬排毒，綠色、安全、健康、有效。 |
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