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[家常美食] 橙汁雞[6P]
烹制方法：
主料：去骨雞腿肉 1個(gè) 甜橙
1個(gè) 檸檬 半個(gè)
輔料：醬油 1湯匙 米酒 1湯匙 淀粉 1小匙 砂糖 2湯匙 生粉 適量
1 雞腿肉切小塊，加入醬油、米酒和淀粉抓勻，醃制約1小時(shí)。
2 把1個(gè)甜橙和半個(gè)檸檬擠汁備用。
3 把雞肉沾勻生粉，熱鍋倒油,待油里會(huì)冒小泡泡,放入雞肉炸，兩面炸至金黃色,熟了就撈起備用。
4 把橙汁和檸檬汁放進(jìn)鍋里,加入砂糖,用小火煮,邊煮邊攪拌，煮到醬汁濃稠,放入炸好的雞肉。
5 雞肉和醬汁充份拌勻,即可。（本帖內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)）
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