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它是天然的“葉酸”，孕婦經(jīng)常吃一點(diǎn)，孩子或許以后會(huì)“感謝”您 南瓜含有大量的天然“葉酸”，孕婦食用適量的葉酸，可以預(yù)防嬰兒畸形、促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育，而且南瓜還含有多糖類、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)元素（鈷、鋅）等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、解毒等等功效，懷孕時(shí)吃適量的葉酸，孩子以后會(huì)感謝您的。而且南瓜的價(jià)格非常便宜，1個(gè)小南瓜才2元，秋天買南瓜，才3毛1斤，買上幾個(gè)放著，半年都不會(huì)壞。今天我教大家做的這道菜是南瓜小米粥，南瓜和小米是絕佳的搭配，兩者結(jié)合，做出來(lái)的粥，金光閃閃，十分有食欲，吃上一口，整個(gè)人神清氣爽。5毛錢(qián)的南瓜，1元錢(qián)的小米，配上5毛錢(qián)的水電費(fèi)，成本不到2元就可以吃到富含大量葉酸的美食，下面是南瓜小米粥的做法。 【食材】：小米100克、南瓜1斤、涼水適量。 【正確做法】： 1.先將南瓜皮去掉，然后洗凈，切成薄片備用。 2.將小米浸泡在水中，浸泡30分鐘，然后清洗2次，瀝干水分備用。 3.鍋中放入適量的冷水，然后放入南瓜片，大火煮開(kāi)，然后改小火煮15分鐘，直到南瓜快煮爛時(shí)，放入小米。 4.繼續(xù)將小米煮10分鐘，然后關(guān)火，不要揭開(kāi)鍋蓋，燜20分鐘，接著揭開(kāi)鍋蓋，南瓜粥就很黏稠，即可食用。 【有話說(shuō)】: 1.煮南瓜小米粥時(shí)，小米需要提前浸泡30分鐘，這樣可以使小米粥煮的更黏稠、更香。 2.煮好的南瓜小米粥，不要揭開(kāi)鍋蓋，燜30分鐘后，南瓜小米粥會(huì)超級(jí)黏稠，喝著也會(huì)更甜。     |
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來(lái)自： 寶貝LOVE親親 > 《育兒知識(shí)》
