春季修剪：

于3月中旬之前完成。當(dāng)上一年溫度較低時，冬季剪除小枝容易引發(fā)傷口處腐爛病，或果農(nóng)較低溫度下修剪操作難以接受，往往選擇春季完成小枝修剪工作。根據(jù)樹勢，旺樹輕剪以避免冒條旺長；弱樹重剪多短截以促發(fā)新枝，強(qiáng)壯樹勢；一般情況下，花量大的樹，可加重修剪量，以初步控制掛果產(chǎn)量，減少無用消耗，培養(yǎng)新結(jié)果枝組；花量少的樹，減少修剪量，以防花量不足，產(chǎn)量過低。

刮病疤：

粗皮病、輪紋病、腐爛病等是膠東地區(qū)蘋果果園常見枝干病害，尤以輪紋病為重。市場中雖有表明促老皮自動掉落的藥物產(chǎn)品，但效果均不理想，使用后老皮掉落慢甚至不掉落，極易導(dǎo)致皮下蛤蟲孵化危害。因此對于枝干病害較嚴(yán)重的果園，3月上中旬應(yīng)及時刮治，刮治的同時，可用辛菌胺、十三嗎啉、銅制劑等殺菌劑結(jié)合腐殖酸、功能菌劑、氨基酸等功能。

嫁接：

高樹換頭、授粉枝嫁接或其他大樹嫁接操作可于3月下旬進(jìn)行，可采用劈接、插皮接、舌接或貼芽等方法嫁接，嫁接后及時纏膜，提高接穗或芽子成活率。

萌芽水：

3月底，全園澆水，水量稍大。

春季施肥：

于4月初進(jìn)行。此次施肥不同于秋季底肥，此次施肥目的主要有兩個，一為調(diào)整個別樹勢；二為促進(jìn)根系發(fā)育。若施用普通復(fù)合肥或一二元原料產(chǎn)品，可在4月上旬，結(jié)合腐殖酸、海藻素、菌劑等生根功能肥灌根，同時根據(jù)樹勢區(qū)別進(jìn)行，可選用二銨或高磷復(fù)合肥，旺樹少喂，弱樹多喂且增加氮肥比例，每棵樹需喂2-3斤左右；若施用水溶肥，在生根功能肥的基礎(chǔ)上，選用高磷水溶肥，畝施20斤左右。以生根功能肥為主（生物刺激素），以無機(jī)肥為輔，根據(jù)實(shí)際情況及產(chǎn)品質(zhì)量，合理調(diào)整用量。

干枝藥：

于4月上旬進(jìn)行。此次干枝藥是對全年病菌、病蟲越冬卵及越冬成蟲的滅殺，能夠有效降低全年致病菌、致病蟲的基數(shù)。若選用石硫合劑，可于芽子露白，剛要開綻還未開綻時進(jìn)行打藥，配置3-5波美度石硫合劑進(jìn)行全園噴布，溫度越高或時間越晚，石硫合劑度數(shù)越低，在蚜蟲危害較重果園，可加入正常打藥倍數(shù)二分之一濃度的吡蟲啉結(jié)合防治；若不選用石硫合劑，可于4月上旬選用松脂酸銅、氫氧化銅等銅制劑結(jié)合戊唑醇、氟環(huán)唑、辛菌胺、十三嗎啉等特效治療枝干病害的殺菌劑進(jìn)行殺菌，選用毒死蜱、聯(lián)苯菊酯等進(jìn)行殺蟲，選用有機(jī)硅、礦物油等加強(qiáng)滲透。

花前復(fù)剪：

于4月上中旬進(jìn)行?；ㄇ皬?fù)剪是對上一次修剪的補(bǔ)充，此時花芽已經(jīng)明顯可以識別，根據(jù)花量進(jìn)行再一次調(diào)整，將過密、重疊的多余枝適當(dāng)疏除；將細(xì)弱的串花枝進(jìn)行適當(dāng)回縮；在花量足夠的基礎(chǔ)上，將中長結(jié)果枝的頂花芽剪掉；對串花枝的過密花芽，根據(jù)分布距離進(jìn)行適當(dāng)掰芽處理；花量少的樹，適當(dāng)疏除部分去年生枝。做好花前復(fù)剪，節(jié)約養(yǎng)分，以供給剩余花芽充分發(fā)育。圍繞“大年樹，以花換花；小年樹，以枝換枝”的原則，來保證今年果品質(zhì)量，并調(diào)整明年的大小年現(xiàn)象。

花前水：

在倒春寒影響越來越大的背景下，通過花前澆水延遲花期，是降低霜凍影響的有效手段。可于花漏紅時進(jìn)行小水澆灌，切不可大水漫灌，也不可澆得過晚，花期的授粉坐果對果園及土壤濕度有一定要求，濕度過大不利于授粉坐果，甚至造成花后落果現(xiàn)象。此次澆水可結(jié)合適當(dāng)?shù)牡?、鈣、硼等無機(jī)元素水溶肥進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，畝用20-30斤左右。

花前藥：

于花序分離至大鈴鐺花期間進(jìn)行花前打藥。重點(diǎn)防治霉心病、黑點(diǎn)病、白粉病、赤星病，選用腈菌唑或苯甲唑加多抗霉素或中生菌素進(jìn)行防治；重點(diǎn)防治綠盲蝽、卷葉蛾等大型昆蟲危害，選用毒死蜱或高氯氟氰菊酯；重點(diǎn)防治紅蜘蛛，選用阿維菌素與螺螨酯或乙螨唑復(fù)配成分較好；若往年蚜蟲危害較重，或當(dāng)年桃樹桃蚜已大量出現(xiàn)，此期要加入吡蟲啉或氟啶蟲胺腈特效防治蚜蟲，若蚜蟲防治壓力較小，可不加；重點(diǎn)防霜凍，選用氨基酸或腐殖酸或殼聚寡糖等生物刺激素配合蕓苔素內(nèi)酯結(jié)合進(jìn)行防治；噴布以鈣為主中微量元素葉面肥，花前即開始注重鈣素補(bǔ)充。

授粉、放蜂、疏花：

若要放置授粉蜂，可于花前藥后2-3天放置，或花前藥將高氯氟氰菊酯或毒死蜱換作氯蟲苯甲酰胺，且不用吡蟲啉等氯化煙堿類殺蟲劑，以防對蜜蜂造成毒害（是否對蜜蜂造成毒害，可參考當(dāng)?shù)匾酝?jīng)驗(yàn)）?？扇讉€授粉樹枝放置蜂巢門口，以提高授粉效率；若采用人工授粉，可于花期噴布花粉精粉、硼砂、赤霉素或碧護(hù)混液，提高工作效率及授粉效果。在保證花量的前提下，對過密或病花、連座花進(jìn)行疏除，對邊花進(jìn)行一定量的疏除，達(dá)到“半數(shù)花、一樹果”的指標(biāo)。近年凍害發(fā)生較重地區(qū)，可少疏甚至不疏。

花后第一遍藥：

于花謝70%-80%時，開始噴布花后第一遍藥。重點(diǎn)防治霉心病、黑點(diǎn)病、白粉病、赤星病、疫腐病等病害，選用吡唑或苯甲加多抗霉素或中生菌素進(jìn)行防治；重點(diǎn)防治綠盲蝽、卷葉蛾、食心蟲等蟲害，選用聯(lián)苯菊酯或高氯氟氰菊酯等菊酯類殺蟲劑加蟲螨腈或螺蟲乙酯等殺蟲劑；重點(diǎn)防治蚜蟲，選用吡蟲啉；重點(diǎn)防治紅蜘蛛，選用阿維螺螨酯或噠螨靈、乙螨唑等；重點(diǎn)防低溫刺激，選用氨基酸、腐殖酸或寡糖等生物刺激素配合蕓苔素內(nèi)酯等調(diào)節(jié)劑；重點(diǎn)葉面補(bǔ)鈣補(bǔ)硼，選用鈣硼葉面肥。

花后第二遍藥（不打也可，打了更好，建議打）：

于上一次打藥間隔10天左右進(jìn)行。重點(diǎn)防治疫腐病、霉心病、黑點(diǎn)病、輪紋病、副果炭疽病、斑點(diǎn)落葉病等病害，選用吡唑與二氫蒽醌復(fù)配藥物或甲托或苯甲與咪鮮胺復(fù)配藥物加井崗霉素或農(nóng)120或中生菌素進(jìn)行防治；重點(diǎn)防治潛葉蛾、卷葉蛾、綠盲蝽、棉鈴蟲等蟲害，選用螺蟲乙酯或高氯氟氰菊酯或氯蟲苯甲酰胺等進(jìn)行治；重點(diǎn)防治蚜蟲，選用啶蟲脒或噻蟲嗪進(jìn)行防治；若紅蜘蛛前期沒有防住，已出現(xiàn)危害，可繼續(xù)防治紅蜘蛛，正常情況下花前花后進(jìn)行紅蜘蛛的防治措施后，此期不會出現(xiàn)紅蜘蛛危害；重點(diǎn)促進(jìn)果皮細(xì)胞角質(zhì)層發(fā)育以提高表光，預(yù)防日燒，可選用有機(jī)膜鈣、功能劑、植物液蠟等。此期幼果細(xì)胞絨毛剛脫落，幼果表皮細(xì)胞抵御外界不良刺激能力較低，為防止果銹大發(fā)生、防止表光變差，需注意打藥操作，同時不要過量使用有機(jī)磷、無機(jī)金屬離子等產(chǎn)品，例如毒死蜱、馬拉硫磷、代森錳鋅等產(chǎn)品減少使用或不用；謹(jǐn)慎使用或不使用氨基酸、腐殖酸、寡糖等葉面肥；不使用乳油制劑；葉面鈣肥盡可能選用水劑而非粉劑產(chǎn)品。

疏果（盡量早疏，改變邊疏果邊套袋的習(xí)慣）：

于花后10天左右開始進(jìn)行，于花后20天之前完成為宜。很多果農(nóng)往往把疏果與套袋同時進(jìn)行，浪費(fèi)了大量的養(yǎng)分，不利于留下的果實(shí)進(jìn)行充分的細(xì)胞分裂，最終影響了果型拉長與果個膨大。根據(jù)樹勢及樹型特點(diǎn)合理疏果留果，原則上疏掉小果、病果，疏掉沒有果苔副梢的果，在能夠保證產(chǎn)量的前提下疏掉腋花芽果、內(nèi)膛果、高頭果、梢頭果，中心花與邊花同時坐果的情況下，留中心花果去邊花果，并且根據(jù)距離適當(dāng)調(diào)整，兩個果實(shí)之間距離盡量不要小于20厘米。

花后施肥：

于花后兩周至三周進(jìn)行。此期為樹體營養(yǎng)臨界期，即將進(jìn)入春梢旺長、幼果發(fā)育快速期，急需營養(yǎng)補(bǔ)充。此期需氮但不可過多，需磷需鈣但要避免沉淀發(fā)生，需硼鐵鎂等中微量元素，若無合適產(chǎn)品，可選用以硝酸銨鈣為主要成分同時含有其他中微量元素的商品水溶肥，畝施20-30斤。（根據(jù)實(shí)際情況及產(chǎn)品質(zhì)量合理調(diào)整用量）

袋前藥：

于套袋前兩天左右進(jìn)行。此次藥為套袋前幼果的全面滅菌，極為重要，因此可“打一園，套一園”，打到哪套到哪。重點(diǎn)防治輪紋病、黑點(diǎn)病、紅點(diǎn)病、鏈格孢屬腐爛病、炭疽病，選用吡唑或二氫蒽醌或甲托或咪鮮胺加克菌丹或井崗霉素或農(nóng)抗120等進(jìn)行防治；重點(diǎn)防治康氏粉蚧、綠盲蝽、食心蟲、蛾類等，選用蟲螨腈、四氟蟲酰胺、菊酯類等進(jìn)行防治；若出現(xiàn)蚜蟲危害，選用啶蟲脒或噻蟲嗪；重點(diǎn)提高果實(shí)表光，選用有機(jī)膜鈣、生物菌膜、植物液蠟等進(jìn)行噴布。此次藥物刺激對果面影響較大，藥品種類盡可能減少，例如蚜蟲與紅蜘蛛的防治，可提至上一遍藥或推至下一遍藥，同時忌用易對果面產(chǎn)生刺激的藥物。

套袋：

可于花后25天左右開始進(jìn)行，先套嘎啦、元帥等早熟副果及黃色品種，于花后一個月左右開始對富士或紅將軍進(jìn)行套袋。選擇優(yōu)質(zhì)木漿果袋，在早晨露水干后進(jìn)行，避開中午高溫時段；為防碰落幼果，可先套上部后套下部，先套內(nèi)部，后套外圍。

袋后第一遍藥：

套袋后及時進(jìn)行清園。重點(diǎn)防治斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、炭疽病、疫腐病等病害，選用咪鮮胺或苯甲丙環(huán)或三乙磷酸鋁或吡唑等加代森錳鋅進(jìn)行防治；重點(diǎn)防治卷葉蛾、金紋細(xì)蛾、銀紋細(xì)蛾、梨小桃小等蟲害，可選用馬拉硫磷或高氯氟氰菊酯與阿維菌素進(jìn)行防治，可加入吡丙醚殺卵并影響幼蟲羽化；重點(diǎn)補(bǔ)鈣，可噴布氨基酸鈣或正規(guī)其他鰲合鈣產(chǎn)品；若果樹過旺，可噴布PBO進(jìn)行控旺；若有蚜蟲或紅蜘蛛危害，可加入噻蟲嗪防治蚜蟲，加入三唑錫防治紅蜘蛛。

夏季修剪：

于花后三周左右開始進(jìn)行。夏季修剪包括疏枝、拿枝、轉(zhuǎn)枝、捋枝、拉枝、摘心等操作，此期春梢生長旺盛期已過，進(jìn)入緩慢生長期，枝條還未木質(zhì)化，是夏季修剪的最佳時期。對于背上枝條，若兩側(cè)無空間可直接疏除，若有空間可通過拉枝引至下垂；對于斜背上枝條，可通過拿枝、捋枝、轉(zhuǎn)枝等操作，破壞木質(zhì)部，削弱長勢，且調(diào)整枝條生長方向；對二年生枝，在盲節(jié)處掐除，促進(jìn)后部花芽分化；對果苔副梢留4片大葉摘心。

袋后第二遍藥：

與袋后第一遍藥間隔10天左右，大約在6月中旬左右進(jìn)行，噴布倍量式波爾多液，若雨量較大可適當(dāng)增加生石灰比例，以減輕被雨水沖刷，噴布波爾多液的同時可加入毒死蜱防治蟲害；加入PBO控旺，波爾多液要打透打勻，畝用600斤水左右。

夏季追肥：

于6月中下旬進(jìn)行。此期正值果樹第二次生長高峰開始時期，且短枝停長花芽分化開始進(jìn)行時期，需充分補(bǔ)充氮磷鉀以促進(jìn)根系發(fā)育，促進(jìn)幼果膨大，促進(jìn)花芽分化。若挖溝施肥，可選用平衡型復(fù)合肥結(jié)合微量元素結(jié)合生物有機(jī)肥進(jìn)行施用，畝用復(fù)合肥80斤、微量元素20斤、生物有機(jī)肥400斤左右；若通過微噴施肥，可選用優(yōu)質(zhì)平衡型水溶肥30斤結(jié)合氨基酸或魚蛋白或海藻素等功能液肥同時施用。根據(jù)樹勢進(jìn)行調(diào)整，樹勢過旺，可用磷酸二氫鉀替代平衡型肥料。

袋后第三遍藥（根據(jù)果園實(shí)際情況進(jìn)行，建議打）：

于7月中旬進(jìn)行。重點(diǎn)防治斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、炭疽病，選用苯甲丙環(huán)或吡唑或十三嗎啉等殺菌劑與代森錳鋅保護(hù)型殺菌劑進(jìn)行防治；選用菊酯類或有機(jī)磷類殺蟲劑進(jìn)行蟲害防治；選用優(yōu)質(zhì)鰲合鈣劑或氨基酸鈣進(jìn)行補(bǔ)鈣；若果樹仍旺，繼續(xù)加入PBO。

修剪（若有時間，盡量進(jìn)行）：

于7月中下旬進(jìn)行。對于果苔副梢繼續(xù)留三至四片葉進(jìn)行摘心處理；對背上旺枝進(jìn)行拉枝或疏除；對超過30公分的較長新梢剪除頂芽，并剪除前部4片左右葉，保留葉柄。

套袋后第四遍藥（當(dāng)?shù)夭∠x害較少，此次打藥可作為袋后第三遍藥，省去上一遍）：

于8月上旬進(jìn)行。噴布波爾多液，結(jié)合有機(jī)磷或菊酯類殺蟲劑進(jìn)行蟲害防治。

地下水肥（此次水肥重在水，水比肥重要）：

于8月上中旬進(jìn)行。此期晚熟品種果實(shí)繼續(xù)膨大，嘎啦、美8、蜜脆等中熟品種開始陸續(xù)上糖著色。此期可選用高鉀水溶肥，畝用20-30斤。在高溫干旱季節(jié)，進(jìn)行澆園，可有效改良果園小氣候，減少苦痘病、水裂紋、糖蜜病等生理病害。

擼葉（若有時間，盡量進(jìn)行）：

于8月中下旬進(jìn)行。對部分背上旺枝或輔養(yǎng)枝在頂端留三至四片葉后，將下部葉片擼至距離基部8公分左右，促進(jìn)形成葉叢枝后成花結(jié)果。

袋后第五遍藥（根據(jù)實(shí)際情況，建議打）：

于9月上旬進(jìn)行。根據(jù)果園實(shí)際情況，若無病蟲害侵害現(xiàn)象，此遍藥可不打。若出現(xiàn)病蟲害侵害現(xiàn)象，可使用丙環(huán)唑、戊唑醇、氟環(huán)唑等藥性較強(qiáng)三唑類殺菌劑結(jié)合代森錳鋅進(jìn)行病害防治；選用高氯氟氰菊酯或馬拉硫磷進(jìn)行蟲害防治；選用磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面營養(yǎng)補(bǔ)充。

第一次摘葉（若有時間，盡量進(jìn)行）：

于9月中旬進(jìn)行。鑒于蘋果摘袋后工作量太大，可于此期先進(jìn)行部分摘葉及背上枝疏除工作，將背上遮擋光照較強(qiáng)的枝條疏除，此次摘葉只將貼近果面的葉片保留葉柄后剪除，切記不可摘葉過重，否則影響果實(shí)著色及果實(shí)最后的增重。

采前肥：

于9月中旬進(jìn)行。此期果樹進(jìn)入根系第三次生長高峰期，可沖施中氮低磷高鉀型水溶肥，畝用20斤左右，在促進(jìn)果實(shí)糖分積累、促進(jìn)上色的同時，讓葉片制造足夠的養(yǎng)分用于樹體儲藏營養(yǎng)積累。此次施肥既可作為秋季無機(jī)底肥，用于養(yǎng)分儲藏，也利于果實(shí)著色與膨大，但需根據(jù)果實(shí)實(shí)際情況進(jìn)行，若果個過大或前期氮肥、鉀肥過多，需調(diào)整用量或延至采后施用。

摘袋前打藥：

于摘袋前三天左右進(jìn)行。重點(diǎn)防治紅點(diǎn)病與吸果夜蛾、臭板蟲危害，可選用多抗霉素或中生菌素或井崗霉素進(jìn)行紅點(diǎn)病防治；選用高氯氟氰菊酯進(jìn)行蟲害防治；同時加入具有增糖上色功能的乙烯利或高鉀肥或菌劑等功能葉面肥。

摘袋：

一般于9月底進(jìn)行，需根據(jù)果實(shí)實(shí)際發(fā)育情況及市場進(jìn)行調(diào)整。先摘外袋，選擇無風(fēng)晴朗的天氣進(jìn)行摘袋，為防止碰落果實(shí)，可現(xiàn)摘上部后摘下部，先摘內(nèi)膛，后摘外圍。3-5天之后，開始摘除內(nèi)袋，避開早晨露水與中午高溫，一般在8點(diǎn)半至11點(diǎn)與下午2點(diǎn)之后時段進(jìn)行。往年摘袋后紅黑點(diǎn)、臭板蟲危害嚴(yán)重的，摘袋后可向果面打一次藥，結(jié)合高氯氟、植物液蠟、多抗霉素進(jìn)行、水劑鈣肥進(jìn)行。

促上色：

于摘袋后進(jìn)行。摘袋后鋪設(shè)反光膜；對遮擋果面的葉片進(jìn)行摘除，摘葉保留葉柄，摘葉量一般不可超過30%，生產(chǎn)精品果的喬化樹果園，在加強(qiáng)全年水肥的基礎(chǔ)上可摘葉至50%左右，利于充分著色；內(nèi)袋摘除三天左右果面已著色粉紅時進(jìn)行第一次轉(zhuǎn)果，將陰面轉(zhuǎn)為陽面，三天左右時間繼續(xù)觀察，可根據(jù)實(shí)際著色情況進(jìn)行第二次轉(zhuǎn)果。

暮噴（著色不理想或條紋品種，建議進(jìn)行）：

于摘除內(nèi)袋后進(jìn)行。在下午5點(diǎn)之后，大約太陽落山但天仍亮?xí)r進(jìn)行，用清水全園噴灑，增加溫差，促進(jìn)上色。

采收：

果面著色完成后，即可進(jìn)行采收。根據(jù)市場，抓緊采收，若面積較大，寧可花前雇人也不要耽誤前期的高價，后期價格回落可能性大且挑果更嚴(yán)，果實(shí)也更易發(fā)生病害。