在夏天，黃瓜是一種非常深受人們歡迎的蔬菜，黃瓜無論是用來生吃，還是用來炒著吃，以及用黃瓜做皮蛋黃瓜涼拌都是一道非常美味的美食。但是有些時候我們?nèi)绻淮涡再徺I太多的黃瓜，一時半會兒吃不完的時候怎么辦呢？為了能夠?qū)ⅫS瓜保鮮，可能大家第一反應(yīng)做法就是將黃瓜放在冰箱里面保存，其實將黃瓜放在冰箱里面保存，大錯特錯，不但會讓冰箱很耗電，并且放冰箱里面的黃瓜，吃起來味道口感也不好。那么我們該如何正確的保存黃瓜？下面我們來看看一名菜販子，教大家兩種保存黃瓜的方法。

首先可能大家都會發(fā)現(xiàn)，將黃瓜購買回家放在冰箱的冷藏室里面保存，但是由于冰箱冷藏室溫度很低，那么這個時候黃瓜邊緣上就會因為凍傷而變質(zhì)，所以說將黃瓜放在冰箱里面是一種不靠譜的選擇。

方法一：首先我們可以取一個玻璃容器，然后在里面倒入一些清水，在我們居家廚房中都有食用鹽，我們將清水倒入食鹽，攪拌均勻之后把黃瓜放在鹽水中浸泡，這個時候我們用心發(fā)現(xiàn)就會發(fā)現(xiàn)黃瓜表面冒出一些小氣泡，因為往往在食鹽水中，能夠維持黃瓜自身本身的呼吸作用，用這樣的方法保存黃瓜，那么即使放一個月，黃瓜依舊非常的新鮮，并且黃瓜的水分也很足。

方法二：日常生活中我們都隨身攜帶的有紙巾，這個時候我們找一些干凈的紙巾，將黃瓜購買回來之后，用紙巾把黃瓜包裹住，尤其是黃瓜的頭部和尾部，我們要將其包裹嚴實，然后裝到密封袋中，將其封存起來，用這種方法主要是避免黃瓜的頭部和根部爛掉，同時也能減少黃瓜的水分流失，黃瓜被密封之后，那么就保持原來新鮮翠綠的樣子。