癌癥是一種基因異常導(dǎo)致的疾病，正常的細(xì)胞如果持續(xù)的受到外界不良的刺激，列入吸煙、輻射、飲酒和年齡老化，正常細(xì)胞的基因會(huì)發(fā)生突變，多次突變會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞的癌變。俗話說禍從口出病從口入，我們平時(shí)吃的食物對(duì)我們來說是有非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，但是有一些食物，對(duì)我們身體并不是，一定就有健康的，反而會(huì)致癌，我們平時(shí)一定要小心。醫(yī)生提醒：癌癥都是你親手給喂出來的，這4種食物最好少吃

1、臘腸，臘肉，臘鴨等臘味食物，臘肉含鹽量高，所含的致癌物質(zhì)是亞硝酸鹽，多食臘肉增高患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，據(jù)調(diào)查，經(jīng)常吃臘肉的省份癌癥發(fā)生率比其他省份高。

2、咸菜和腌菜：眾所周知，多吃鹽不僅容易引起心腦血管疾病，而且容易引起癌癥。腌制食品中就含有較多的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可與胃腸道中的氨基酸和低胺反應(yīng)，形成亞硝胺致癌物，從而增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

3、臭豆腐

這種也會(huì)致癌的，相信不少人也是喜歡吃的把，首先是不干凈，因?yàn)檎ǔ舳垢挠退麄儠?huì)反復(fù)使用，其次是為了讓臭豆腐更臭，他們會(huì)給里面加一種叫做“臭精”的物質(zhì)，是一種有害物質(zhì)，容易致癌！

4、現(xiàn)在很多人都喜歡吃油炸和煎烤食物，因?yàn)槌云饋肀容^爽口，但是這些食物中都含有大量的苯并芘，吃多了會(huì)誘發(fā)胃癌、腸道癌，所以說為了自己的健康還是遠(yuǎn)離這些食物。

以上就是大家最好別貪吃的食物，那么哪些食物吃了有助防癌呢？今天給大家分享一些癌細(xì)胞特怕的食物，平時(shí)大家要堅(jiān)持吃呢。

菌類--被遺忘的抗癌佳品

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，許多菌菇類食物都有防癌抗癌的作用。如蘑菇中的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的功能，提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能，還可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。

桑葚：桑椹中含有很多有效的防癌抗癌的物質(zhì)桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

紅棗

紅棗是補(bǔ)五臟的“良藥”，而且研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中的多酚類氧化物、黃酮類化合物，有一定的抗癌作用。紅棗不僅可以預(yù)防癌癥，如果已經(jīng)是癌癥患者，多吃一些紅棗，殺滅癌細(xì)胞，對(duì)于康復(fù)也很有利。

木瓜

很多女生都愛這種食物，因?yàn)樗齻冎滥竟嫌胸S胸的功效！但是，因?yàn)槟竟侠锏木S生素C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于橘子的含量，而這種物質(zhì)是最有助于消化人們體內(nèi)難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。所以，男女都能吃！

菠菜

菠菜中富含的抗氧化物，能幫助健康細(xì)胞免于損傷而產(chǎn)生癌癥。起來多吃新鮮的番茄，南瓜，梨，蘋果，這些都可以有效的預(yù)防肺癌。