說到方便面,相信是很多的人都很熟悉的一種食物,而且這種食物是非常的方便,在一般的家里面都會(huì)有這種食物,很多的家長(zhǎng)可能會(huì)覺得吃方便面會(huì)比較的不健康,對(duì)身體有害,但是難免會(huì)有時(shí)候不想吃飯,就會(huì)煮個(gè)方便面吃。因?yàn)榉奖忝婧芊奖?,直接用開水泡開就可以吃了,但是泡面的口感好像沒有特別好,所以一般在家不是很忙的人時(shí)候,很多的人都會(huì)選擇煮泡面。 煮泡面也是一種新的吃法,但是煮泡面也一點(diǎn)都不復(fù)雜,就算你不會(huì)做飯的人可能也能做得好,很多的人不會(huì)做飯,但是就只會(huì)煮面吃或者是下面吃,一般的做法,就是等到水燒開后,將面餅放在水里面,煮開,煮軟之后在里面加放入調(diào)料,這樣就可以吃了,但是這樣煮出來可能會(huì)好吃一點(diǎn),但是吃起來會(huì)有一股油油的味道,但是作為一道美食來吃,味道還是差了那么一點(diǎn)。那到底是錯(cuò)在哪里?其實(shí)錯(cuò)就錯(cuò)在煮泡面千萬不要先放面餅。 煮方便面正確的步驟,第一步就是在鍋里面燒一鍋的情水,開大火,將鍋里面的水燒開后,將面餅放在鍋里面煮個(gè)30秒的樣子就撈出來,不用管有沒有熟,撈起來就對(duì)了,這時(shí)候你就可以看到清水的表面有一層油脂,這就是方便面為什么那么油的原因之一,所以這時(shí)候就將這鍋清水倒掉。 第二步,在鍋里面放入清水,大火燒開,等到水燒開后,在里面加上佐料,并放在里面煮至,大火轉(zhuǎn)至小火,將泡面煮個(gè)兩分鐘,這樣你就可以聞到湯汁的香味,當(dāng)然,這個(gè)時(shí)候也可以在里面加上適量的青菜或者是火腿腸,或者是你喜歡的食材,放進(jìn)去進(jìn)行煮,煮的差不多的時(shí)候。 第三步,將剛剛煮過一遍的方便面放進(jìn)鍋里面,煮到稍微筋軟后就可以出鍋了,這樣的一碗方便面就做好了,不僅僅湯汁鮮美,而且湯喝起來香味就十分的濃郁,而且泡面吃起來也是非常的有嚼勁還入味,完全沒有油炸的味道,就像是正常的面條一樣。 就算你經(jīng)常吃也不會(huì)膩,反而還會(huì)覺得很好吃,這樣吃會(huì)不會(huì)存在不健康這些問題啦,當(dāng)然,你也不會(huì)經(jīng)常吃,你不妨在家里試試著煮一下嘗嘗啊。煮方便面最“忌”先放面餅,順序放錯(cuò)了,難怪又油又不好吃。 |
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