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有些個(gè)老人家吧，因?yàn)槟昙o(jì)老邁，一旦摔倒，送去醫(yī)院，醫(yī)生一檢查：老年人骨質(zhì)疏松了，這一跤，摔骨折了。 于是家人們忙亂一團(tuán)，四處找人打聽(tīng)，有沒(méi)有接骨的高手大夫??？有沒(méi)有幫助加速長(zhǎng)好骨頭的食療藥膳方啊？ 受傷骨折之后，提速痊愈長(zhǎng)骨頭的食療方，過(guò)去有文分享過(guò)了。 食材：雞大腿棒骨15支，三七粉10克，鹽少許。 烹制：雞大腿棒骨不要有什么肉的，打碎，加上三七粉一起煮熟，放鹽，放佐料調(diào)味。就可以了。 功效：骨骼愈合速度快，三七化開(kāi)瘀血后，就能止痛了。 （圖為中藥三七） 服法：每天一劑，連續(xù)喝10-15天。 雖然有了長(zhǎng)骨頭的藥膳方，那也不能眼看著，老人家慢慢地發(fā)展為骨質(zhì)疏松癥啊。那還是要在平時(shí)的生活中，就調(diào)養(yǎng)起來(lái)啊。 何況，現(xiàn)代人，有些生活方式、習(xí)慣不夠良好的，可能，還沒(méi)有到老年呢，體檢的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)有骨質(zhì)疏松的狀況了。 那就在周末的時(shí)候，有閑有空了，燉一些強(qiáng)壯筋骨的藥膳，吃起來(lái)吧。 食材：骨碎補(bǔ)30克、杜仲20克、牛骨600克，蔥花、姜、料酒、精鹽少量。 烹制：牛骨洗凈后焯水，放在砂鍋里。骨碎補(bǔ)和杜仲洗凈切片，裝在無(wú)紡布袋里，也放入砂鍋，加入足量的清水，大火煮滾后，放進(jìn)蔥、姜、料酒，換小火燉一小時(shí)。放鹽調(diào)味，扔掉藥袋，就可以盛出來(lái)吃了。 服法：當(dāng)作佐餐的肉湯，隨意喝。也可以兩餐之間盛一碗，代替喝水。 功效：溫補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)壯筋骨、補(bǔ)充鈣質(zhì)。 備注：如果嫌湯面上的油太多，那就把湯放冷之后，把湯面凝結(jié)的牛油撇出，用來(lái)炒青菜。只喝清淡無(wú)油的牛骨湯。 提示：牛骨可以買(mǎi)切好段的，里面有骨髓的那種。X寶有賣(mài)。 這個(gè)藥膳里面，最主要的一味，就是骨碎補(bǔ)。 (圖為中藥骨補(bǔ)碎) 性味：味苦性溫，歸肝、腎經(jīng)。 功效：有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、活血通絡(luò)止痛的功效。 適用：一般用于調(diào)理腎虛腰痛、腎虛、拉稀太久、耳鳴耳聾、牙齒松動(dòng)、跌倒扭傷、傷筋骨折。 杜仲可以滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨。 再結(jié)合性溫的牛骨，可以幫助補(bǔ)腎、扶陽(yáng)、祛除風(fēng)濕、強(qiáng)壯筋骨。 這個(gè)藥膳方很簡(jiǎn)單，煲煮也很容易，可以常喝。 ( 圖為中藥杜仲 ) 臨床上觀察到，如果是腎陽(yáng)虛，同時(shí)有骨質(zhì)疏松癥狀的病家，在連續(xù)喝了這個(gè)湯2個(gè)月后，骨密度也會(huì)有變化。 腰背痛、手腳冷的人，癥狀也能得到一些改善。 這么看起來(lái)，這個(gè)藥膳湯的藥性偏溫燥，那就只適合腎陽(yáng)虛的病家喝。 如果，雖然也有骨質(zhì)疏松的狀況，但是，臉色萎黃、皮膚瘙癢、喉干舌燥、大便干結(jié)，有這些個(gè)癥狀，看起來(lái)更有可能是血虛風(fēng)燥的人，那就不適合了。 （ 圖為中藥雞血藤 ） 如果這樣的病家喝這個(gè)藥膳，可能會(huì)加重陰虛的癥狀，那就不能喝了啦。 那可以考慮喝另外的，也有考慮到補(bǔ)陰的藥膳方子。比如，下面這個(gè)藥膳湯。 食材：雞血藤30克、制首烏30克、骨碎補(bǔ)30克、紅棗6枚掰開(kāi)、豬脊骨500克、生姜5片、蔥花、姜、料酒、精鹽少量。 烹制：豬脊骨洗凈后焯水，藥材洗凈裝在無(wú)紡布袋里，和豬脊骨一起放進(jìn)砂鍋，加入足量的清水，大火煮滾后，放進(jìn)蔥、姜、料酒，換小火燉一小時(shí)。放鹽調(diào)味，扔掉藥袋，就可以盛出來(lái)吃了。 服法：當(dāng)作佐餐的肉湯，隨意喝。也可以兩餐之間盛一碗，代替喝水。 功效：活血補(bǔ)血、滋腎強(qiáng)骨、溫經(jīng)通絡(luò)。 適用：適合血虛萎黃、手腳常冷、四肢有麻痹感、關(guān)節(jié)冷痛、腎虛腰酸的骨質(zhì)疏松的病家。 雞血藤性溫味苦甘，歸肝、腎經(jīng)。可以幫助行血通絡(luò)、去濕通淤。 何首烏經(jīng)過(guò)炮制之后，就是制首烏了。它可以補(bǔ)肝腎、補(bǔ)精血、壯筋骨。 （ 圖為中藥制首烏 ） 這兩味藥材，結(jié)合骨碎補(bǔ)和紅棗，可以活血補(bǔ)血、滋腎強(qiáng)骨、溫經(jīng)通絡(luò)。就適合陰虛腎虧的骨質(zhì)疏松病家喝了。 這兩個(gè)藥膳，針對(duì)不同體質(zhì)的病家，在煲煮之前，可以根據(jù)體質(zhì)，大致判斷一下，再買(mǎi)藥材和食材啊。以免煲錯(cuò)喝錯(cuò)了。 請(qǐng)移步點(diǎn)擊： 在廣東的街邊，常?？梢钥吹接腥擞眯≤?chē)，擺著一小捆一小捆扎好的樹(shù)根，那有可能是“五指毛桃”。
（ 圖為五指毛桃 ） 廣東人用這個(gè)煲牛骨湯，用來(lái)調(diào)理骨質(zhì)疏松的病家，這些病家行走無(wú)力，遇到寒濕天氣，關(guān)節(jié)就會(huì)疼痛加重。 這是因?yàn)?，五指毛桃是行氣利濕的藥，它可以舒筋活絡(luò)。 食材：五指毛桃200克、牛骨800克、紅棗5枚掰開(kāi)、生姜5片、蔥花、姜、料酒、精鹽少量。 烹制：五指毛桃要用小刷子徹底刷干凈，把牛骨焯水，紅棗去掉核，再把這些食材，和蔥姜料酒都放進(jìn)砂鍋，加入足量的清水，大火煮滾后，換小火燉1.5小時(shí)。放鹽調(diào)味，就可以盛出來(lái)喝湯。
服法：當(dāng)作佐餐的肉湯，隨意喝。也可以兩餐之間盛一碗，代替喝水。 功效：行氣血、強(qiáng)腰膝、祛寒濕、強(qiáng)壯筋骨。 適用：適合血虛無(wú)力、關(guān)節(jié)寒痛、腎虛腰酸的骨質(zhì)疏松病家。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，咱們國(guó)家超過(guò)60歲的老人家中，有骨質(zhì)疏松狀況的，就超過(guò)一半人數(shù)。這些病家中，女性更是占到一半多。
為了避免因?yàn)楣琴|(zhì)疏松，摔倒后就出現(xiàn)骨折骨裂的情況，那就提前地做好調(diào)理功課吧。 除了養(yǎng)好脾胃，做好飲食調(diào)整之外。 還可以把這些強(qiáng)壯筋骨的藥膳湯，常常地?zé)跗饋?lái)喝喝，對(duì)癥調(diào)理，補(bǔ)補(bǔ)。 ?????? |
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